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La production tunisienne d'huile d'olive en baisse de 55

La baisse de la production d'huile d'olive en Tunisie est un nouveau coup dur pour le pays d'Afrique du Nord, qui souffre déjà d'une économie en difficulté, de troubles sociaux et de problèmes de sécurité.

Sfax, Tunisie
Janvier 11, 2017
Par Julie Al-Zoubi
Sfax, Tunisie

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Alors que la saison tunisienne de l'huile d'olive tire à sa fin, Chokri Bayoudh, PDG de l'Office national du huile (OHN), a estimé que la production totale d'huile d'olive de la saison 2016/2017 sera de 100,000 55 tonnes, soit une baisse de 180,000% par rapport à la moyenne annuelle de la Tunisie. de 2015 140,000 tonnes et des prévisions inférieures à XNUMX de XNUMX XNUMX tonnes.

Les exportations d'huile d'olive tunisienne de cette saison sont estimées à 70,000 15,000 tonnes. XNUMX XNUMX tonnes ont été exportées de novembre à mi-décembre.
Voir plus: Couverture complète de la récolte d'olives 2016
La baisse de la production d'huile d'olive en Tunisie marque le départ du pays de son classement 2014/2015 deuxième producteur mondial d'huile d'olive- une saison record avec des rendements estimés entre 280,000 et 300,000 tonnes et une multiplication par quatre par rapport à l'année précédente.

La baisse de la production d'huile d'olive est un nouveau coup dur pour le pays d'Afrique du Nord qui souffre d'une économie en difficulté, de troubles sociaux et de problèmes de sécurité. À 2015, le secteur du tourisme en Tunisie a été gravement touché par des attaques terroristes et le pays a reçu une bouée de sauvetage sous la forme d'un Accord avec l'UE qui autorisait l'importation en franchise d'huile d'olive tunisienne.

Bayoudh a attribué la baisse de la production d'huile d'olive tunisienne à la sécheresse qui a frappé la Tunisie en 2016.Le pays a connu l'un de ses étés les plus secs jamais enregistrés avec une baisse de 28% des précipitations par rapport à 2015. La sécheresse a entraîné des récoltes déficitaires et des pertes agricoles s'élevant à à 700 millions de livres sterling.

Le gouvernement a été accusé de donner aux zones touristiques et aux parties aisées de la capitale la priorité pour l'eau et de ne pas avoir entretenu le système d'eau. Dans de nombreuses régions de la Tunisie, les populations ont subi de longues coupures dans leur approvisionnement en eau et les districts agricoles centraux du pays ont été abandonnés.

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Les olives n'ont pas été les seules victimes de la pénurie d'eau en Tunisie en 2016. En juillet, alors ministre de l'Agriculture, des Ressources en Eau et de la Pêche, Saad Seddik a déclaré que certains Tunisiens vivaient "en dessous du seuil de pauvreté en eau. "

Alaa Marzouki de Watchtower, l'observatoire des eaux des citoyens tunisiens, a déclaré: "L'État n'a pas mis en place les stratégies nécessaires. »Il a estimé que 10 à 30 pour cent de l'eau du pays s'échappait de tuyaux vétustes.

Faycal Tebbini, qui dirige le parti politique Farmers Voice, estime qu'environ cinq milliards de mètres cubes d'eau qui pourraient être détournés à des fins agricoles et résidentielles s'écoulent dans la mer chaque année et 30 pour cent de l'eau du réservoir s'écoule des tuyaux endommagés.

La pénurie d'eau en Tunisie a alimenté les tensions sociales et suscité des appels à "soulèvement de la soif. »En septembre, le ministère tunisien des Affaires religieuses a appelé les "priez pour la pluie.

Les prières de la Tunisie pour les précipitations ont été exaucées par des pluies torrentielles en septembre et octobre qui ont stoppé certaines parties de la Tunisie. Plusieurs vies ont été perdues lors des inondations et des dégâts importants sont survenus.

Bayoudh est optimiste que les fortes précipitations de cet hiver aideront La production tunisienne d'huile d'olive revenir à sa moyenne nationale pour la saison 2017/2018. Il a également souligné le fait que les exportations d'huile d'olive conditionnée sont passées de 2,000 20,000 tonnes il y a dix ans à XNUMX XNUMX tonnes aujourd'hui.

Interrogé sur les prix plus élevés que les consommateurs nationaux paient pour l'huile d'olive, Bayoudh a blâmé la baisse de la production nationale et l'augmentation des quantités d'huile d'olive exportées.

Environ 80 pour cent de l'olive tunisienne est destinée aux exportations.

En 2009, la Banque mondiale a émis un avertissement selon lequel la Tunisie était susceptible de faire face à un risque de ressources en eau. Le World Resources Institute a également prédit que la Tunisie deviendrait l'un des 33 pays les plus stressés par l'eau en 2040. La Tunisie a neuf nouveaux réservoirs et usines de dessalement en préparation.



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