La Tunisie est actuellement le deuxième producteur mondial d'huile d'olive
La production d'huile d'olive en Tunisie a quadruplé, faisant de ce pays le deuxième producteur mondial après l'Espagne.
La production d'huile d'olive en Tunisie a quadruplé, faisant de ce pays le deuxième producteur mondial après l'Espagne.
C'est la première fois que la Tunisie se classe en deuxième position en termes de production d'huile d'olive, avec des rendements estimés cette année entre 280 000 et 300 000 tonnes, soit une augmentation de 400 % par rapport aux 70 000 tonnes de l'année dernière.
La production espagnole a été estimée à 600 000 tonnes, ce qui place l'Espagne à nouveau en tête malgré une mauvaise récolte d'olives. Alors que de nombreux producteurs européens d'Italie et d'Espagne ont connu une récolte exceptionnellement mauvaise
en raison des mauvaises conditions météorologiques et des infestations de mouches de l'olivier, la Tunisie a connu une saison oléicole
record
.
Voir aussi : Couverture complète de la récolte
d'olives 2014
La Tunisie a également connu une récolte exceptionnelle d'agrumes et de dattes cette année, et les rendements des cultures céréalières ont augmenté de 80 %.
Bien que la Tunisie soit un important producteur d'huile d'olive, seule une petite partie de cette production est consommée sur le marché intérieur, où l'huile d'olive est progressivement remplacée par d'autres huiles végétales dans le régime alimentaire traditionnel tunisien.
Entre 60 et 70 % de l'huile d'olive tunisienne est exportée vers l'UE, notamment vers l'Espagne et l'Italie. L'huile d'olive tunisienne est également exportée vers plus de 60 marchés à travers le monde, dont les États-Unis, le Canada, la France, la Russie, la Chine et quelques pays arabes, sous pas moins de 80 marques différentes.
Les exportations d’huile d’olive de la Tunisie représentent 40 % de ses exportations agricoles et 10 % de ses exportations totales.