` Catamarca dévoile un nouveau centre de recherche pour la production d'huile d'olive

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Catamarca dévoile un nouveau centre de recherche pour la production d'huile d'olive

Avril 3, 2011
Par Tom Baker

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Une installation de recherche pour améliorer les méthodes technologiques et agricoles de production d'huile d'olive a été inaugurée cette semaine dans la province argentine de Catamarca.

L'installation fait partie d'un projet mené par le Université nationale de Catamarca (UNCA), avec un financement et une direction provenant à la fois du Fonds commun pour les produits de base et de la Berci International groupe d'experts en développement agricole. Le programme dynamisera les agriculteurs de la région en leur offrant une formation aux dernières méthodes de production, d'embouteillage et de commercialisation. On espère que cette décision habilitera les petits et moyens producteurs de la région, en particulier ceux qui n'ont pas bénéficié de allégements fiscaux introduits par le gouvernement Kirchner ces derniers mois.

Ce sont des temps difficiles pour les producteurs d'huile d'olive de Catamarca qui sont confrontés à des défis entraînés par la baisse des prix dans le monde et une concurrence féroce entraînant un nombre croissant de licenciements et même l'état d'urgence dans le département de Pomán de la province.

Le nouveau projet est un effort concerté pour aider les agriculteurs et producteurs locaux à produire de l'huile d'olive de qualité à des tarifs plus compétitifs. Ce point a été repris par le ministre de la Production et du Développement de Catamarca, Juan José Bellón, qui a déclaré que l'initiative aidera à distinguer Catamarca comme une région capable de produire de l'huile d'olive de la plus haute qualité.

Il a poursuivi en disant que le développement du projet était en cours au milieu d'une crise à laquelle le secteur était confronté "... même s'il n'y a aucune mesure du gouvernement national pour renverser la situation."

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Le projet utilisera l'expertise des institutions, y compris Fonds commun pour les produits de base, une organisation qui travaille en étroite collaboration avec les organisations internationales de produits (OIP) pour faire progresser le développement du secteur des produits de base dans les pays membres et le plaidoyer politique. Berci International proposera des experts dans les projets de développement mondial, notamment des agronomes, des scientifiques, des économistes agricoles et des chefs de projet compétents pour créer des produits de haute qualité et améliorer l'accès aux marchés.

Dans un récent discours prononcé à l'Université de Catamarca, le président de l'université et chef de projet Favio Fama a déclaré que le projet bénéficiera plus que les agriculteurs:

"Tout d'abord les petits et moyens producteurs, qui ont accès à des formations et à une assistance technique sur le terrain et à l'usine pilote dans le but d'améliorer la qualité de leurs produits. Deuxièmement, l'UNCA bénéficiera de l'acquisition de technologie, d'expérience et de connaissances de chercheurs internationaux. Et troisièmement, les gouvernements provinciaux, car il y aura un point focal pour la production d'huile d'olive de qualité. »

L'ouverture du nouveau centre de formation et de démonstration ne serait que la première phase du projet dans lequel l'Université de Catamarca aurait investi 1.5 million de dollars.



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