Régimes sains pour le cœur liés à une meilleure fonction cognitive au moyen âge

Une nouvelle étude publiée dans la revue en ligne Neurology a révélé qu'une alimentation composée principalement de fruits, de légumes, de poissons gras et de noix est associée à une meilleure cognition au moyen âge.

"Nos résultats indiquent que le maintien de bonnes pratiques alimentaires tout au long de l'âge adulte peut aider à préserver la santé du cerveau à la quarantaine », a déclaré l'auteur de l'étude Claire T. McEvoy de l'Université Queen's de Belfast en Irlande du Nord.

Les participants se composaient de 2,621 25 adultes âgés en moyenne de 20 ans au début de l'étude. Ils ont fourni des informations sur leur alimentation au début de l'enquête, ainsi que sept et 50 ans plus tard. Leur cognition a été testée deux fois: une fois à 55 ans et à nouveau à - ans.

Pour chaque régime, les participants ont été répartis dans des groupes à faible, moyenne ou forte adhérence, selon la façon dont leur apport alimentaire ressemblait à trois plans alimentaires sains pour le cœur. Il s'agissait notamment de La diète méditerranéenne (MedDiet), le régime Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) et le régime A Priori Diet Quality Score [APDQS]:

• Les aliments MedDiet comprennent des fruits, des légumes, des grains entiers, des légumineuses, des noix, du poisson gras et de l'huile d'olive. La viande rouge et la volaille sont limitées.
• Le régime DASH comprend des fruits, des légumes, des céréales, des légumineuses, des produits laitiers faibles en gras et des noix. Il limite la viande, la volaille, le poisson, les graisses totales, les graisses saturées, le sodium et les bonbons.
• Les aliments APDQS comprennent les fruits, les légumes, les produits laitiers faibles en gras, le poisson, les légumineuses et l'alcool modéré. Les collations salées, les bonbons, les produits laitiers riches en matières grasses, les aliments frits et les boissons sucrées sont limités.

Les résultats ont montré une association avec la préservation de la cognition avec le MedDiet et le régime APDQS. Les participants ayant une forte adhésion au MedDiet avaient une probabilité inférieure de 46% de mauvaises capacités de réflexion que ceux ayant une faible adhérence.

Les personnes ayant une forte adhésion au régime APDQS ont montré une diminution de 52% du risque de mauvaise capacité de réflexion par rapport à celles ayant une faible adhérence. De grandes différences ont été observées dans la consommation de fruits et légumes entre les groupes à forte et faible adhérence. Les résultats ont été ajustés pour tenir compte des facteurs pouvant influencer la cognition tels que le tabagisme, le niveau d'éducation et l'activité physique.

Il n'était pas clair pourquoi le régime DASH n'était pas lié à un avantage cognitif, mais McEvoy a supposé qu'un facteur pourrait être l'alcool.

"Une possibilité est que DASH ne considère pas la consommation modérée d'alcool comme faisant partie du régime alimentaire, contrairement aux deux autres régimes », a déclaré McEvoy. "Il est possible qu'une consommation modérée d'alcool dans le cadre d'une alimentation saine soit importante pour la santé du cerveau à un âge moyen, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces résultats.

Des études supplémentaires sont nécessaires pour identifier des combinaisons exactes d'aliments et de nutriments qui favorisent une santé cognitive optimale tout au long de la vie. En attendant, McEvoy recommande de suivre le régime MedDiet ou APDQS pour se protéger contre le déclin mental.

"Bien que nous ne connaissions pas encore le régime alimentaire idéal pour la santé du cerveau, le passage à un régime alimentaire sain pour le cœur pourrait être un moyen relativement simple et efficace de réduire le risque de développer des problèmes de pensée et de mémoire à mesure que nous vieillissons », a-t-elle déclaré.

Brian Bender, nutritionniste certifié, ingénieur biomédical et cofondateur d'Intake, a déclaré Olive Oil Times comment les régimes sains pour le cœur, comme le MedDiet, peuvent protéger contre le déclin mental.

"Il a été démontré que les personnes qui mangent un MedDiet accumulent moins de bêta-amyloïde, une protéine associée à la maladie d'Alzheimer et à la démence, par rapport à celles qui mangent un régime occidental typique », a-t-il déclaré. "Une théorie sur la façon dont un MedDiet peut faire cela concerne une protéine appelée ApoE, qui se lie généralement à la bêta-amyloïde et la fait sortir du cerveau. »

"Cependant, les personnes qui suivent un régime occidental produisent moins d'ApoE que celles qui suivent un régime MedDiet », a-t-il ajouté. "Ainsi, la forte consommation de fruits, de légumes et de légumineuses, ainsi que les graisses saines de l'huile d'olive, des noix et des poissons gras semblent aider le cerveau à prévenir l'accumulation de bêta-amyloïdes qui est associée au déclin cognitif. »

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