Le régime méditerranéen réduit l'inflammation et améliore la mobilité chez les personnes atteintes d'arthrose

L'arthrose est la forme d'arthrite la plus courante. Selon le CDC, entre 2008 et 2011, on estimait à 30,8 millions le nombre d'adultes souffrant d'arthrose aux États-Unis, et d'ici 2040, on prévoit que ce chiffre atteindra 78 millions. Soixante-deux pour cent des adultes atteints d'arthrite ont moins de 65 ans, une personne sur deux développe une OA avant l'âge de 85 ans, deux personnes obèses sur trois développent une OA symptomatique du genou, et une personne sur quatre développe une arthrite douloureuse de la hanche avant l'âge de 85 ans.
Voir aussi : Bienfaits
de l'huile d'olive pour la santé Au début, les symptômes de l'arthrose peuvent être pris en charge par diverses mesures liées au mode de vie et à l'alimentation. Cependant, avec le temps, l'arthrose peut entraîner une mobilité réduite et affecter la qualité de vie des personnes atteintes. Les patients typiques ont recours à des traitements pharmacologiques tels que les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) et les analgésiques pour soulager la douleur et l'inconfort.

Cependant, bien qu'utiles, ces interventions ne sont que des solutions à court terme et n'offrent aucune prévention contre la progression de l'arthrose. De plus, l'utilisation de ces interventions à long terme peut entraîner des complications et des effets secondaires. Une étude récente, publiée dans le Journal of Nutrition, Health and Aging, révèle pour la première fois que le fait de suivre un régime méditerranéen (MedDiet) pourrait être bénéfique pour les personnes souffrant d'arthrose, non seulement pour la prise en charge, mais aussi pour la prévention.

L'étude a réparti de manière aléatoire 124 participants présentant un diagnostic clinique d'arthrose dans un groupe suivant un régime méditerranéen ou un régime témoin pendant 16 semaines. Les chercheurs ont cherché à mesurer « les biomarqueurs perceptifs, fonctionnels et sériques chez les sujets atteints d'arthrose ». L'amplitude de mouvement du genou, des hanches et de l'index a été testée avant l'intervention, ainsi que la masse corporelle et des prélèvements sanguins pour mesurer la protéine oligomérique de la matrice cartilagineuse sérique (sCOMP) – un marqueur de la dégradation du cartilage. Le groupe suivant le régime méditerranéen a adopté un régime typique « riche en légumes, fruits, légumineuses, céréales complètes, huile d’olive et poisson ». Il a également bénéficié d’un soutien téléphonique et de conseils sur son alimentation et son mode de vie. Le groupe témoin n’a reçu aucun conseil en matière d’alimentation ou de mode de vie.

Trente des cinquante participants du groupe MedDiet ont montré une bonne observance de l’intervention alimentaire. Par rapport au groupe témoin, le groupe MedDiet a perdu en moyenne 1,5 kg, tandis que le groupe témoin n’a montré aucun changement. La molécule pro-inflammatoire IL-1a a diminué dans le groupe MedDiet. Cette molécule est connue pour influencer la progression de l’arthrose, ce qui constitue donc une découverte unique. Par rapport au groupe témoin, le groupe MedDiet a enregistré des changements plus importants dans tous les tests d’amplitude de mouvement, bien que les résultats considérés comme les plus significatifs aient été les améliorations de la flexion du genou et de la rotation de la hanche, ce qui pourrait indiquer un bénéfice fonctionnel pour les participants.

De plus, les auteurs concluent que « la réduction moyenne du sCOMP dans le groupe DIET (1 U/L) représente un changement significatif », car cette mesure indique que le régime MedDiet pourrait être bénéfique pour prévenir la progression de l'arthrose en réduisant la dégradation du cartilage.

Cependant, les auteurs suggèrent qu'à ce stade, s'agissant de la seule étude de ce type, d'autres interventions de plus longue durée seront nécessaires pour évaluer si ces bénéfices sont constants et s'améliorent avec le temps.

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• Journal of Nutrition, Health and Aging