Une étude a trouvé des animaux sur le Mediterranean diet (MedDiet) a choisi de ne pas manger toute la nourriture qui lui est disponible. Par conséquent, ils ont maintenu un poids normal.

"En comparaison, les animaux de régime occidental mangeaient bien plus que ce dont ils avaient besoin et prenaient du poids", a déclaré Carol A Shively, auteure principale et professeure de pathologie à la Wake Forest School of Medicine.

Manger un régime méditerranéen devrait permettre aux gens de profiter de leur nourriture et de ne pas trop manger, ce qui est un problème dans ce pays.- Carol A Shively, auteur de l'étude

Des études antérieures explorant l’influence du régime alimentaire sur l’apport calorique reposaient en grande partie sur deux types d’enquêtes: les expérimentations animales impliquant des régimes non humains et les expérimentations humaines impliquant des informations nutritionnelles autodéclarées, qui n’étaient pas fiables. Le nouvel essai clinique a été le premier à comparer les effets à long terme des régimes MedDiet et Western sur l'obésité, a déclaré Shively.

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Dans l'enquête, publiée dans la revue Obesity, les sujets étaient des primates non humains; et la période d'intervention était de 38 mois, une période correspondant à neuf années humaines. Les chercheurs ont formulé la nourriture des animaux pour refléter soit le MedDiet, où les graisses et les protéines proviennent principalement de sources végétales, soit le régime alimentaire occidental, où les nutriments proviennent principalement d’animaux. L'équipe a permis à tous les animaux de manger autant de nourriture qu'ils le désiraient.

Les résultats ont montré que les primates du MedDiet consommaient moins de calories et avaient un poids corporel et des graisses plus faibles que ceux du régime occidental, a déclaré Shively. De plus, les primates de l’alimentation occidentale présentaient des anomalies de l’insuline indiquant un état de pré-diabète. Les résultats sont la première preuve que le MedDiet aide à prévenir les excès alimentaires, l'obésité et le prédiabète par rapport au régime alimentaire occidental.

D'autres découvertes suggèrent que le MedDiet est également un moyen de protection contre la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD), ce qui peut entraîner une cirrhose du foie et un cancer du foie. L'obésité est l'une des principales causes de la NAFLD.

«La composition de l'alimentation est un facteur extrêmement important pour la santé publique américaine. Malheureusement, ceux qui courent le plus grand risque d'obésité et de maladies chroniques coûteuses ont également une alimentation de qualité médiocre», a déclaré Shively.

«Suivre un régime méditerranéen devrait permettre aux gens de savourer leur nourriture et de ne pas trop manger, ce qui est un problème dans ce pays. Nous espérons que nos résultats encourageront les gens à manger des aliments sains, qui sont également agréables, et à améliorer la santé humaine », a-t-elle ajouté.

Dans une interview avec Olive Oil TimesShively a partagé ses postulats sur les raisons pour lesquelles suivre MedDiet pourrait entraîner une consommation alimentaire moindre.

"Je pense que les composants de notre alimentation occidentale sont conçus par leurs fabricants pour être hyper-appétents - avec une teneur élevée en sucre, en graisse et en sel, ce que nous apprécions - nous allons donc acheter leurs produits", a-t-elle déclaré. "Le résultat est que nous mangeons trop."

"En revanche, je pense que le MedDiet n'a pas ces caractéristiques", a-t-elle ajouté. «Notez cependant que cette théorie reste une hypothèse qui doit encore être testée. Cela dit, je pense que le MedDiet possède également plusieurs fonctionnalités qui le rendent très satisfaisant sans surconsommation, et la fibre peut en être l’une. "




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