MedDiet prévient les excès alimentaires, selon une étude

Des recherches menées en Caroline du Nord ont montré que le régime méditerranéen satisait mieux l'appétit que le régime occidental.

Mai. 6, 2019
Par Mary West

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Une étude a trouvé des animaux sur le La diète méditerranéenne (MedDiet) a choisi de ne pas manger toute la nourriture à sa disposition. Par conséquent, ils ont conservé un poids normal.

"En comparaison, les animaux suivant un régime occidental mangeaient beaucoup plus que ce dont ils avaient besoin et prenaient du poids », a déclaré Carol A Shively, l'auteur principal et professeur de pathologie à la Wake Forest School of Medicine.

Un régime méditerranéen devrait permettre aux gens de profiter de leur nourriture et non de trop manger, ce qui est un tel problème dans ce pays.- Carol A Shively, auteur de l'étude

Des études antérieures explorant l'influence du régime alimentaire sur l'apport calorique étaient basées en grande partie sur deux types d'investigations: les expériences animales impliquant des régimes alimentaires non-huhuman et les expériences humaines impliquant des informations alimentaires auto-déclarées, ce qui est irréalisable. Le nouvel essai clinique a été le premier à comparer les effets à long terme du régime MedDiet et du régime occidental sur l'obésité, a déclaré Shively.

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Dans l'investigation, qui a été publiée dans L'obésité journalière, les sujets étaient des camarades non-huhuman; et la période d’intervention était de 38 mois, un délai qui équivaut à neuf années humaines. Les chercheurs ont ému la nourriture des animaux pour refléter soit le MedDiet, où les graisses et les protéines sont principalement dérivées de sources végétales, soit le régime alimentaire occidental, où les nutriments proviennent principalement de sources animales. L'équipe a permis à tous les animaux de manger autant de nourriture qu'ils le souhaitaient.

Les résultats ont montré que les amis du MedDiet consommaient moins de calories et avaient un poids corporel et des graisses inférieurs à ceux du régime occidental, a expliqué Shively. De plus, les prêtres suivant le régime occidental avaient des anomalies à l'insuline qui sont indicatives d'un état de prédiabète. Les résultats sont la première preuve que le MedDiet aide à prévenir la suralimentation, l'obésité et le prédiabète en comparaison avec le régime occidental.

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Des découvertes supplémentaires suggèrent que le MedDiet est également protecteur contre la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD), qui peut conduire à une cirhrose du foie et du cancer du foie. L'obésité est une cause principale de NAFLD.

"La composition du régime alimentaire est un contributeur essentiel à la santé publique des États-Unis, et malheureusement, ceux qui sont les plus à risque d'obésité et de maladies chroniques coûteuses connexes ont également les régimes alimentaires de la plus mauvaise qualité », a déclaré Shively.

"Un régime méditerranéen devrait permettre aux gens de profiter de leur nourriture et non de trop manger, ce qui est un problème dans ce pays. Nous espérons que nos résultats encourageront les gens à manger des aliments plus sains qui sont également agréables et amélioreront la santé humaine », a-t-elle ajouté.

Dans une interview avec Olive Oil Times, Shively a partagé ses positions sur les raisons pour lesquelles le fait de suivre le MedDiet pourrait réduire la consommation de nourriture.

"Je crois que les composants de notre alimentation occidentale sont conçus par leurs fabricants pour être hyper-agréables au goût - avec une teneur élevée en sucre, en matières grasses et en sel, ce que nous aimons - nous allons donc acheter leurs produits », a-t-elle déclaré. "Le résultat est que nous mangeons trop. »

"En revanche, je pense que le MedDiet n'a pas ces caractéristiques », a-t-elle ajouté. "Veuillez noter, cependant, que cette théorie reste une hypothèse qui n'a pas encore été testée. Cela dit, je pense que le MedDiet possède également plusieurs fonctionnalités qui le rendent très satisfaisant sans surconsommation, et la fibre peut en être une. »





Commentaires

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  1. Andrew dit:

    Si vrai en Occident, que les graisses industrialisées, le sucre industrialisé et le sel dénaturé toxique sont le pilier des cartels de la malbouffe.
    Les gouvernements ont des ministres liés à l'industrie et la corruption sévit donc. Tout aliment portant une étiquette doit être traité avec suspicion et examiné pour détecter l'hôte d'ordure toxique qu'il peut contenir. Il ne s'agit pas de fournir de la bonne nourriture, c'est une question de profit, pas de changement là-bas!

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