Le régime méditerranéen, riche en huile d'olive, peut réduire le risque de maladies chroniques
Un régime méditerranéen sans restriction en matière de consommation de graisses pourrait être associé à une incidence réduite des accidents cardiovasculaires, du cancer du sein et du diabète de type 2.
Selon une nouvelle étude menée par des chercheurs américains, un régime méditerranéen ne limitant pas la consommation de bonnes graisses, comme l'huile d'olive, a été associé à un risque moindre de maladies cardiovasculaires, de cancer du sein et de diabète de type 2.
Cette étude et cette méta-analyse ont rassemblé des données provenant d'Ovid Medline, de CINAHL et de la Cochrane Library, couvrant la période de 1990 à avril 2016.
Voir aussi : Bienfaits de l'huile d'olive
pour
la santé
Les chercheurs ont sélectionné et analysé 90 articles répondant à tous les critères d'inclusion. L'objectif de l'étude était de synthétiser la littérature comparant un régime méditerranéen
sans restriction de consommation de graisses à d'autres régimes alimentaires en termes d'effets sur la santé chez les adultes.
Après analyse des données, les résultats ont montré qu'un régime méditerranéen sans restriction de consommation de graisses pourrait être associé à une incidence réduite des événements cardiovasculaires, du cancer du sein et du diabète de type 2 par rapport à tout autre régime.
Les données d'observation ont également révélé que l'incidence et la mortalité globales par cancer, ainsi que l'incidence des cancers colorectal et du poumon, étaient plus faibles chez les personnes adhérant le plus au régime méditerranéen par rapport à celles qui y adhéraient le moins.
Il est intéressant de noter que les chercheurs ont inclus dans la définition du régime une consommation illimitée de graisses. « Je pense que le message principal de l’étude est que l’adhésion à un régime méditerranéen peut entraîner une diminution des événements cardiovasculaires et des cancers, et que ce régime ne doit pas nécessairement être pauvre en graisses », a déclaré Hanna Bloomfield, chercheuse principale et professeure de médecine à la faculté de médecine de l’université du Minnesota.
Des études récentes ont montré qu’un régime pauvre en graisses n’est peut-être pas le meilleur choix pour la prévention des maladies chroniques, ni pour la perte de poids. Depuis des décennies, on fait croire aux consommateurs et aux patients que les régimes pauvres en graisses sont plus sains, alors qu’en réalité, les recherches montrent tout le contraire, surtout lorsque les graisses sont des graisses saines.
« Si vous essayez d’adopter une alimentation saine, l’une des choses importantes à faire est d’utiliser l’huile d’olive comme principale huile de cuisson ou pour assaisonner vos salades, et de consommer beaucoup de fruits et légumes de différentes couleurs », a ajouté Mme Bloomfield.
Les auteurs ont noté que les bienfaits d’un régime alimentaire ne limitant pas les graisses saines pourraient conduire à un regain d’intérêt pour le rôle des graisses et la santé alimentaire.