Les acides gras monoinsaturés pourraient aider à lutter contre la polyarthrite rhumatoïde
L'étude a révélé que la clé réside dans les acides gras monoinsaturés, tels que ceux présents dans l'huile d'olive, l'huile de sésame, les fruits à coque, les graines, les avocats et le beurre de cacahuète.
Une étude japonaise publiée en début d'année visait à déterminer quelle composante du régime méditerranéen contribuait à soulager les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde.
Publiée dans la revue Clinical Nutrition
, cette étude a révélé que la clé réside dans les acides gras monoinsaturés, tels que ceux présents dans l’huile d’olive, l’huile de sésame, les fruits à coque, les graines, les avocats et le beurre de cacahuète.
Voir aussi : Les bienfaits de l’huile d’olive
pour la santé
Jusqu’à présent, on savait que le régime méditerranéen
était efficace pour réduire l’activité de la polyarthrite rhumatoïde ; Matsumoto et ses collègues de l’université municipale d’Osaka sont allés plus loin et ont cherché à identifier les éléments clés de ce régime qui expliquent cet effet.
L’étude a débuté en 2010 et s’est achevée en 2017. Elle comptait parmi ses participants 208 patients atteints de polyarthrite rhumatoïde (ou PR) et 205 volontaires en bonne santé formant le groupe témoin. L’apport alimentaire et nutritionnel des participants a été évalué à l’aide du BDHQ (ou questionnaire succinct d’auto-évaluation des habitudes alimentaires). Les scores d’activité de la maladie ont été mesurés à l’aide du DAS28-ESR (ou indice DAS28 sur 28 articulations et vitesse de sédimentation globulaire).
Les résultats ont montré que l’apport en AGIM (acides gras monoinsaturés) était plus faible dans le groupe PR que dans le groupe témoin. De plus, le rapport AGIM/AGS (AGS signifiant acides gras saturés) variait au sein du groupe PR. L’étude a conclu qu’un apport quotidien en AGIM pourrait réduire l’activité de la maladie chez les patients atteints de PR.
Les graisses monoinsaturées contribuent également à réduire le taux de « mauvais » cholestérol dans le sang, ce qui diminue également le risque d’AVC et de maladies cardiaques. Une alimentation riche en AGMI est également recommandée pour réduire la graisse abdominale et favoriser la perte de poids.
L’année dernière, la revue *Lancet Diabetes and Endocrinology* a indiqué que « suivre un régime méditerranéen sans restriction calorique et riche en huile d’olive est le meilleur moyen de rester en bonne santé ». Pendant des années, la norme culturelle en matière d’alimentation a été de promouvoir la consommation d’aliments pauvres en graisses et en calories, et les graisses qui font partie du régime méditerranéen pratiqué en Europe du Sud ont été boudées. Cependant, d’autres études ont montré que les participants avaient perdu le plus de poids en suivant un régime méditerranéen dont l’huile d’olive était un élément clé.
Aseem Malhotra, cardiologue et conseiller auprès du National Obesity Forum, a déclaré : « Le régime méditerranéen riche en graisses, que je suis moi-même et que je recommande à mes patients, non seulement n’entraîne pas de prise de poids, mais constitue également le régime alimentaire le plus protecteur contre les maladies cardiaques, le cancer et la démence. »
La polyarthrite rhumatoïde est une maladie auto-immune dans laquelle le système immunitaire détruit les tissus sains de l’organisme. Cela peut entraîner de graves douleurs articulaires et un épuisement chez les patients atteints de cette maladie. Au fil du temps, cela se traduit par une destruction progressive des articulations et du cartilage. De telles découvertes pourraient aider les personnes atteintes à adapter leur alimentation de manière à en tirer un bénéfice à long terme.