Les MUFA peuvent combattre la polyarthrite rhumatoïde

L'étude a révélé que la clé réside dans les acides gras monoinsaturés comme ceux présents dans l'huile d'olive, l'huile de sésame, les noix, les graines, les avocats et le beurre de cacahuète.

Juillet 17, 2017
Par Maja Dezulovic

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Une étude japonaise publiée plus tôt cette année a cherché à savoir quelle partie du régime méditerranéen aide à soulager les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde. 

L'étude, publiée dans Nutrition clinique, a constaté que la clé réside dans les acides gras monoinsaturés comme ceux que l'on trouve dans l'huile d'olive, l'huile de sésame, les noix, les graines, les avocats et le beurre d'arachide.
Voir aussi: Avantages pour la santé de l'huile d'olive
Jusqu'à ce stade, nous savons que le La diète méditerranéenne est efficace pour réduire l'activité de la maladie dans la polyarthrite rhumatoïde; Matsumoto et coll. de l'Université de la ville d'Osaka a fait un pas de plus et a recherché les éléments clés du régime alimentaire qui en font le cas. 

L'étude a débuté en 2010 et s'est terminée en 2017. Les participants à l'étude comprenaient 208 patients atteints de polyarthrite rhumatoïde (ou PR) et 205 volontaires en bonne santé qui formaient le groupe témoin. L'apport alimentaire et nutritionnel des participants a été évalué. Cela a été fait en utilisant le BDHQ (ou un bref questionnaire sur les antécédents alimentaires auto-administré). Les scores d'activité de la maladie ont été mesurés à l'aide du DAS28-ESR (ou 28 articulations et taux de sédimentation érythrocytaire). 

Les résultats ont montré que l'apport en AGMI (acides gras monoinsaturés) était plus faible dans le groupe RA que dans le groupe témoin. En outre, le rapport MUFA / SFA (SFA signifie acide gras saturé) différait au sein du groupe RA. L'étude a conclu que la prise quotidienne de MUFA pourrait supprimer l'activité de la maladie chez les patients atteints de PR. 

Les graisses monoinsaturées aident également à réduire les taux de mauvais cholestérol dans le sang, ce qui diminue également le risque d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque. Une alimentation riche en AGMI a également été encouragée comme moyen de réduire la graisse du ventre et d'aider à perdre du poids. 

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L'année dernière, la revue Lancet Diabetes and Endocrinology a déclaré que "manger un régime méditerranéen sans limite de calories et beaucoup d'huile d'olive est le meilleur moyen de rester en bonne santé. Pendant des années, il est devenu une norme culturelle pour les régimes de promouvoir la consommation d'aliments faibles en gras et en calories, et les graisses qui font partie du régime méditerranéen apprécié en Europe du Sud ont été évitées. Cependant, d'autres études ont montré que les participants voyaient la plus grande perte de poids en mangeant le régime méditerranéen avec de l'huile d'olive comme élément clé. 

Aseem Malhotra, un cardiologue conseiller au Forum national sur l'obésité, a déclaré: "Un régime méditerranéen riche en graisses que je suis et que je recommande à mes patients non seulement ne conduit pas à une prise de poids, mais constitue également le régime alimentaire le plus protecteur contre les maladies cardiaques, le cancer et la démence. 

La polyarthrite rhumatoïde est une maladie auto-immune dans laquelle le système immunitaire détruit les tissus sains du corps. Cela peut entraîner de graves douleurs articulaires et un épuisement chez les patients qui souffrent de la maladie. Au fil du temps, cela entraîne une destruction progressive des articulations et du cartilage. De telles découvertes peuvent aider les personnes atteintes à faire des ajustements alimentaires qui les aideront à long terme.



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