Un régime alimentaire enrichi en huile d'olive pendant la grossesse peut être bénéfique pour les enfants à naître jusqu'à l'âge adulte

Une étude récente a montré qu'une alimentation riche en huile d'olive a un effet positif sur le développement de l'enfant à naître et peut également affecter sa vie adulte.

"Pendant la gestation, il y a une grande incorporation d'acides gras dans le cerveau du fœtus, afin de maintenir un développement adéquat », a expliqué l'une des auteurs de l'étude, la Pr Marilise Escobar Burger. "Étant donné que l'huile d'olive est consommée La diète méditerranéenne avec d'excellents résultats, l'idée était que l'huile d'olive, avec un profil d'acides gras favorable, pouvait également être bonne pendant la période prénatale.

L'étude conjointe a été menée par des chercheurs du Département de physiologie et pharmacologie de la Université fédérale de Santa Maria (UFSM) et du Département des sciences pharmacologiques et biomoléculaires du Université de Milan (DiSFeB).

Les chercheurs ont évalué l'influence de différents régimes alimentaires sur les chiots rongeurs: un groupe de rats femelles a reçu un régime enrichi à 20% d'huile d'olive (OOED) et un groupe a été soumis à un régime standard (CD). Ils ont surveillé leurs chiots à différents moments - gestation, lactation et après le sevrage jusqu'à l'âge adulte - et mesuré les paramètres oxydatifs et moléculaires du cerveau et le poids au cours de leur vie, obtenant des résultats très positifs pour les niveaux de cortex préfrontal et d'hippocampe.

À l'âge adulte, les animaux du groupe OOED ont montré moins de peroxydation des lipides cérébraux et des niveaux plus élevés de groupes glutathion sulfhydryle dans le cortex préfrontal et des niveaux cérébraux inférieurs d'espèces réactives dans l'hippocampe.

Fait intéressant, le groupe d'animaux dont le régime alimentaire est passé d'un CD à un OOED 21 jours après la naissance a montré un poids plus élevé que le groupe qui est resté le même régime d'origine (OOED) à l'âge adulte.

Il était également intéressant de noter que la consommation d'OOED pendant la grossesse et l'allaitement augmentait considérablement l'expression du cortex préfrontal des molécules trophiques qui jouent un rôle important dans la plasticité neuronale et la fonction cognitive.

"Le fait nouveau de cette étude est que le régime d'huile d'olive pendant la période périnatale semble être en mesure de prévenir dommages oxydatifs et améliorer l'expression des neurotrophines protectrices dans le cerveau adulte », a expliqué la chercheuse Camila Simonetti Pase (UFSM). "Les neurotrophines évaluées dans nos travaux (BDNF et FGF ‑ 2) », a ajouté Verônica Tironi Dias, sont liées à la survie cellulaire, à la plasticité et à la protection contre les maladies neurodégénératives et psychiatriques.»

L'idée de l'étude et de la collaboration commune a commencé lorsque le Dr Angélica Martelli Teixeira, qui travaillait avec les acides gras au Brésil, a pris contact avec les chercheurs italiens de l'Université de Milan lors d'un programme d'échange en Italie pour son doctorat.

Marco Andrea Riva travaille dans un laboratoire dédié aux troubles psychiatriques et aux facteurs pouvant influer sur le risque de les développer en période pré- et périnatale. "Il existe des preuves claires que l'exposition au stress rend l'individu plus vulnérable et plus susceptible de développer des maladies, telles que la dépression ou la schizophrénie, plus tard dans la vie, surtout s'il est exposé à des événements stressants au début de sa vie. Différents facteurs peuvent affecter la structure et le fonctionnement du cerveau, non seulement ceux liés à l'environnement mais aussi les éléments nutritionnels », a-t-il expliqué.

L'étude s'ajoute à un ensemble de recherches qui montrent comment une alimentation riche ou pauvre en graisses ou en sucre peut avoir des effets sur les mécanismes de la fonction cérébrale et la récupération fonctionnelle après des blessures traumatiques.

"Cette recherche confirme la preuve qu'une alimentation riche en graisses monoinsaturées, déjà pendant la période prénatale, rend le cerveau plus plastique, plus dynamique et donc, probablement, plus résistant à tout stress environnemental négatif dans la vie adulte », a conclu le professeur Riva.

Les résultats ouvrent une ligne de recherche pionnière sur l'alimentation et les stratégies thérapeutiques adjuvantes et sur le potentiel de saines habitudes alimentaires pour prévenir les conditions néonatales et leur influence sur la vie adulte.

• Une alimentation enrichie en huile d'olive réduit les dommages oxydatifs du cerveau et améliore l'expression des gènes du facteur neurotrophique à différents stades de vie des rats