Une alimentation riche en huile d'olive pendant la grossesse peut avoir des effets bénéfiques sur le fœtus jusqu'à l'âge adulte
Une étude récente suggère qu'une alimentation riche en huile d'olive peut avoir un effet positif sur le développement du fœtus et pourrait également être bénéfique tout au long de sa vie d'adulte.
Une étude récente a montré qu'une alimentation riche en huile d'olive avait un effet positif sur le développement du fœtus et pouvait également avoir une incidence sur sa vie d'adulte.
« Pendant la gestation, il y a une forte incorporation d’acides gras dans le cerveau fœtal, afin d’assurer un développement adéquat », a expliqué l’une des auteures de l’étude, la professeure Marilise Escobar Burger. « Étant donné que l’huile d’olive est consommée dans le cadre du régime méditerranéen avec d’excellents résultats, l’idée était que l’huile d’olive, avec son profil favorable en acides gras, pourrait également être bénéfique pendant la période prénatale. »
Cette étude conjointe a été menée par des chercheurs du département de physiologie et de pharmacologie de l’Université
fédérale de Santa Maria
(UFSM) et du département des sciences pharmacologiques et biomoléculaires de l’Université de Milan
(DiSFeB).
L'huile d'olive pendant la période périnatale semble capable de prévenir les dommages oxydatifs et d'améliorer l'expression des neurotrophines protectrices dans le cerveau adulte. –
Les chercheurs ont évalué l’influence de différents régimes alimentaires sur des petits de rongeurs : un groupe de rates a reçu un régime enrichi de 20 % d’huile d’olive (OOED) et un autre groupe a suivi un régime standard (CD). Ils ont suivi leurs petits à différents stades — grossesse, allaitement et après le sevrage jusqu’à l’âge adulte — et ont mesuré les paramètres oxydatifs et moléculaires du cerveau ainsi que le poids tout au long de leur vie, obtenant des résultats très positifs pour les niveaux du cortex préfrontal et de l’hippocampe.
À l'âge adulte, les animaux du groupe OOED présentaient une peroxydation lipidique cérébrale moindre et des niveaux plus élevés de groupes sulfhydryles de glutathion dans le cortex préfrontal, ainsi que des niveaux cérébraux plus faibles d'espèces réactives dans l'hippocampe.
Il est intéressant de noter que le groupe d’animaux dont le régime alimentaire est passé d’un régime CD à un régime OOED 21 jours après la naissance présentait un poids supérieur à celui du groupe ayant conservé le même régime alimentaire d’origine (OOED) jusqu’à l’âge adulte.
Il est également intéressant de noter que la consommation d’OOED pendant la grossesse et l’allaitement a considérablement augmenté l’expression, dans le cortex préfrontal, de molécules trophiques jouant un rôle important dans la plasticité neuronale et les fonctions cognitives.
« La nouveauté de cette étude réside dans le fait que le régime à base d’huile d’olive pendant la période périnatale semble capable de prévenir les dommages oxydatifs et d’améliorer l’expression des neurotrophines protectrices dans le cerveau adulte », a expliqué la chercheuse Camila Simonetti Pase (UFSM). « Les neurotrophines évaluées dans nos travaux (BDNF et FGF-2) », a ajouté Verônica Tironi Dias, « sont liées à la survie cellulaire, à la plasticité et à la protection contre les maladies neurodégénératives et psychiatriques. »
L’idée de cette étude et de cette collaboration a vu le jour lorsque la Dre Angélica Martelli Teixeira, qui travaillait auparavant sur les acides gras au Brésil, a pris contact avec les chercheurs italiens de l’Université de Milan lors d’un programme d’échange en Italie dans le cadre de son doctorat.
Marco Andrea Riva travaille dans un laboratoire dédié aux troubles psychiatriques et aux facteurs susceptibles d’influencer le risque de les développer pendant la période prénatale et périnatale. « Il existe des preuves évidentes que l’exposition au stress rend l’individu plus vulnérable et plus susceptible de développer des maladies, telles que la dépression ou la schizophrénie, plus tard dans la vie, en particulier s’il est exposé à des événements stressants au cours de la petite enfance. Différents facteurs peuvent affecter la structure et le fonctionnement du cerveau, non seulement ceux liés à l’environnement, mais aussi les éléments nutritionnels », a-t-il expliqué.
Cette étude s’ajoute à un ensemble de recherches montrant comment des régimes riches ou pauvres en graisses ou en sucre peuvent avoir des effets sur les mécanismes du fonctionnement cérébral et la récupération fonctionnelle après des lésions traumatiques.
« Cette recherche corrobore les preuves selon lesquelles une alimentation riche en graisses monoinsaturées, dès la période prénatale, rend le cerveau plus plastique, plus dynamique et donc, probablement, plus résistant à tout stress environnemental négatif à l’âge adulte », a conclu le professeur Riva.
Ces résultats ouvrent la voie à des recherches pionnières sur l’alimentation et les stratégies thérapeutiques adjuvantes, ainsi que sur le potentiel des habitudes alimentaires saines pour prévenir les troubles néonatals et leur influence sur la vie adulte.