Les rendements agricoles en France sont inférieurs aux prévisions
Les producteurs ont récolté environ 2 500 tonnes d'huile d'olive de moins que prévu. Cette baisse significative de la production a été attribuée à la fois au fait que les oléiculteurs entraient dans une année de repos et aux mauvaises conditions météorologiques.
Selon un rapport récemment publié par France Olive, la récolte 2019 en France s'est avérée moins bonne que prévu.
L'association interprofessionnelle française de l'huile d'olive a indiqué que le chiffre final de la production se situerait entre 3 250 et 3 500 tonnes, soit un niveau nettement inférieur aux 5 900 tonnes attendues au début de la récolte.
Voir aussi : Actualités sur la production d'huile d'olive« Après deux récoltes consécutives réussies [6 100 tonnes en 2017 et 5 300 tonnes en 2018], la récolte 2019/2020 est en forte baisse », a écrit Laurent Bélorgey, président de France Olive, dans l'introduction du rapport.
« La récolte est en baisse dans presque toutes les zones de production, à l’exception notable de l’Aude [entre Montpellier et la frontière espagnole], et certaines ont même connu des récoltes catastrophiques », a-t-il ajouté.
Le rapport attribue cette baisse de production aux mauvaises conditions météorologiques tout au long de l’année, associées au fait que de nombreux producteurs entraient dans une année de repos.
Un printemps froid a entraîné une floraison tardive, suivie d’un été sec et chaud qui a endommagé une partie des fleurs d’olivier. Alors que la récolte commençait en septembre, certains producteurs ont également vu leurs cultures endommagées par des infestations de mouches de l’olivier.
Au milieu de l’automne, de fortes pluies se sont abattues sur tout le sud du pays, obligeant les producteurs à repousser leurs récoltes.
Bien que cette récolte s’annonce comme la plus faible depuis 2016, certains acteurs du secteur ont déclaré que la situation n’était pas entièrement négative. Ils font valoir que les faibles rendements contribueront à réduire les stocks substantiels d’huile d’olive du pays, estimés à environ 100 000 tonnes.
Cependant, les répercussions sociales et économiques de la pandémie de Covid-19 en France ont entraîné une baisse des ventes d’huile d’olive en 2020.
« Avec des ventes en baisse cette année, nous avons peu de chances d’atteindre cet objectif [de réduire les stocks d’huile d’olive] », a écrit M. Bélorgey. « Je ne considérerai jamais une petite récolte comme une solution. La rentabilité d’un oliveraie dépend de sa productivité et celle d’un moulin de son activité de transformation. »