`Début de la récolte italienne

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Début de la récolte italienne

3 novembre 2015
Par Luciana Squadrilli

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Après la malheureuse saison de l'année dernière, 2015 semble rapporter un bilan beaucoup plus positif pour les producteurs italiens, selon des sources nationales. Et à en juger par les images d'olives pleines et saines répandues sur les réseaux sociaux par les cultivateurs et les meuniers, la qualité des fruits semble assurée sur une grande partie du pays.

Les premières estimations publiées par le ministère italien des politiques agricoles, alimentaires et forestières ont confirmé la production attendue de 350,000 XNUMX tonnes.

Grâce aux pluies abondantes qui ont soutenu la prospérité des arbres au printemps et à la chaleur intense de l'été qui a limité la diffusion de la mouche de l'olivier, ONAOO (l'Organisation nationale des dégustateurs d'huile d'olive, qui fait partie de l'Union italienne des chambres de commerce) prévoit une récolte positive, tant pour la quantité que pour la qualité des olives, où la riche biodiversité de l'Italie sera à nouveau pleinement représentée.


Selon ISMEA (Institut italien des services agricoles et alimentaires du marché), "Dans l'ensemble, aucun problème phytosanitaire n'a été observé après la forte attaque de la mouche de l'olivier l'année dernière. Il y a donc une condition idéale tant en ce qui concerne la production d'huile d'olive que la qualité du produit. »

La même annonce a ensuite ajouté: "Sans aucun doute, la chaleur intense de juillet et la sécheresse prolongée ont empêché la croissance végétative normale des oliveraies, empêchant ainsi un rendement productif complet.

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"La dernière évolution, d'un point de vue climatique également », poursuit l'ISMAE, "ne semble pas créer de problème dans les principales régions productrices du pays, et aucune crainte n'a été enregistrée de la part des oléiculteurs quant aux dommages possibles dus aux agents pathogènes, malgré les pluies d'automne. »

En italien huile d'olive extra vierge la qualité semble être assurée cette saison, la quantité ne sera pas extrêmement élevée. Alors que les opérations de récolte se poursuivent, certaines estimations régionales commencent à reculer, principalement en raison de rendements inférieurs aux prévisions.

Voir plus: La récolte exceptionnelle de la Californie pourrait ne pas produire le huile que certains prédisent

Dans la région de Garda, la récolte des olives a été interrompue pendant quelques jours en raison des pluies et des faibles rendements, tandis que dans les régions du sud, le temps est bon, mais les rendements sont juste "décents », ont indiqué des sources.

Les Pouilles devraient produire 30% de plus que l'an dernier, mais 8% de moins que sa production annuelle moyenne, selon la région. Coldiretti prévisions, avec une production estimée à 18,739 50 tonnes. Les totaux devraient s'améliorer l'an dernier de 40% à Bari (ville principale des Pouilles), 35% à Brindisi et Foggia, 20% dans la province de Tarente et XNUMX% dans la région de Barletta-Andria-Trani.

À Lecce, la production d'huile d'olive devrait doubler par rapport à l'année dernière, malgré l'arrêt complet de la production dans la zone sud du Salento, qui a été affectée par la Épidémie de Xylella fastidiosa.

En Calabre, deuxième région productrice d'Italie, les prévisions sont passées de 60 à 75,000 40 tonnes à 50,000 à 20 XNUMX tonnes, ce qui représente encore XNUMX% de la production totale du pays.
Voir plus: Mises à jour Twitter Olive Harvest 2015
La Sicile devrait pouvoir enregistrer une très bonne récolte, avec des estimations autour de 50,000 tonnes.

Toutes les régions de la région n'ont pas été également bénies: Buccheri - le petit village près de l'Etna qui produit certaines des meilleures huiles d'olive extra-vierges italiennes - a un "année sans fructification ».

La Campanie devrait cesser d'atteindre une production de 25,000 XNUMX tonnes.



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