Deuxième vague de récolte des paniers Covid en Grèce

Un verrouillage nouvellement imposé a paralysé la Grèce et créé un cauchemar logistique pour les oléiculteurs. Certains experts en santé estiment que le début de la récolte est en partie responsable de la propagation du virus.
18 novembre 2020
Costas Vasilopoulos

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La Pandémie de COVID-19 continue de causer des maux de tête dans le secteur grec de l'huile d'olive, la flambée la plus récente étant potentiellement conduisant à des pénuries de main-d'œuvre et en diminuant la production de la saison en cours.

Certains experts de la santé ont même identifié le début de la récolte précoce en Grèce comme une cause potentielle de propagation du nouveau coronavirus dans certaines régions du pays.

La récolte des olives est ici suspendue à un fil de fer.- Yiannis Ravvas, oléiculteur et propriétaire d'un moulin à Fthiotida

"Il y a une augmentation des cas de coronavirus dans les zones qui n'étaient pas sur la carte des territoires fortement touchés jusqu'à récemment, y compris Fokida, Messénie, Lesbos et Crète », a déclaré Vana Papaevagelou, professeur adjoint des maladies infectieuses pédiatriques de l'Université d'Athènes, lors d'un conférence de presse du ministère de la Santé.

"L'épidémie du virus dans ces zones peut être liée à la récolte des olives », a-t-elle ajouté.

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En raison de la crainte de contracter le COVID-19 et de la pénurie de travailleurs, les olives dans de nombreuses régions risquent de ne pas être cueillies, ce qui entraînera finalement une réduction du rendement en huile d'olive.

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"L'incertitude causée par la pandémie a poussé de nombreux producteurs à commencer la récolte en octobre, ce qui est trop tôt dans la saison », a déclaré le propriétaire du moulin Voula Kaplanis, du village de Solomos dans le Péloponnèse, à Olive Oil Times.

"Même ainsi, nous obtenons de l'huile d'olive de haute qualité car il n'y a aucun signe de mouche des fruits," elle a ajouté. "Mais d'autres producteurs ont peur d'être infectés par le coronavirus et ont laissé leurs olives non récoltées, tant de nos clients ne se sont pas encore présentés pour transformer leur récolte. Personne ne peut dire comment les choses évolueront jusqu'en janvier, lorsque nous terminerons nos opérations. »

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Pour compliquer davantage la situation, un nouveau verrouillage national imposé début novembre a introduit des restrictions de voyage internationales plus strictes et une interdiction de voyager à l'intérieur du pays, entravant les déplacements quotidiens des producteurs et des travailleurs agricoles disponibles vers les oliveraies.

Pendant la période de verrouillage, les cultivateurs et les producteurs doivent être en mesure de prouver la propriété des bosquets, alors qu'une preuve d'emploi est requise pour les travailleurs lorsqu'ils se rendent dans les bosquets pour la récolte.

En outre, la lenteur des procédures en place pour l'embauche de travailleurs étrangers a été identifiée par certains producteurs comme une cause du manque de main-d'œuvre dans le pays.

"Il y a un grand retard dans l'appel des travailleurs [de l'étranger] », a déclaré Kostas Apostolopoulos, le chef de l'association agricole Handrinos en Messénie. "Les bureaux régionaux concernés sont étouffés par la bureaucratie. »

"La majeure partie de la récolte devrait commencer dans 10 jours, et nous ne savons pas comment la quarantaine aura un impact sur les déplacements des travailleurs agricoles et le transport des olives du champ au moulin », a-t-il ajouté.

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Yiannis Ravvas, un oléiculteur et propriétaire d'un moulin basé à Fthiotida, dans le centre de la Grèce, n'a pas tardé à décrire une sombre saison de récolte dans la région.

"La récolte des olives est suspendue ici », a déclaré Ravvas. "Les travailleurs étrangers sont partis lorsque les premières mesures de voyage liées à Covid ont été annoncées, et les travailleurs grecs sont presque impossibles à trouver.

"Nous continuerons la récolte avec tout ce que nous avons. Bien que les oliviers soient dans leur cycle naturel de faible rendement cette année, nous nous attendions à une production substantielle », a-t-il ajouté. "Mais la triste vérité est que les olives ont été fortement affectées par la mouche des fruits, qui s'est répandue presque partout, affectant la quantité et surtout la qualité de notre huile d'olive.

Une autre préoccupation importante pour Ravvas est la prix de l'huile d'olive extra vierge, qui est actuellement inférieur aux prix établis dans les autres territoires producteurs d'huile d'olive du pays.

"Les prix des producteurs ici n'ont rien d'extraordinaire, variant entre 2.50 € (2.96 $) et 2.80 € (3.31 $) le kilogramme et rendant tout notre travail acharné et nos efforts inutiles », a-t-il déclaré.

"La chose étrange est que quelques grandes installations d'embouteillage à proximité fonctionnent 24h / 7 et -j / - pour traiter les commandes de l'étranger en période de mesures strictes et de fermetures de nombreux restaurants presque partout, et je ne comprends pas vraiment à quel point les prix à l'origine sont si bas compte tenu de l'existant. la demande du marché », a-t-il ajouté.

Cependant, les choses semblent meilleures dans certains domaines Crète en termes de disponibilité des travailleurs et la qualité de l'huile d'olive, comme l'ont déclaré les propriétaires du moulin à huile d'olive Despina Blavakis près d'Héraklion.

"La récolte a commencé en octobre ici et nous nous attendons à obtenir de l'huile d'olive de qualité supérieure », ont déclaré les propriétaires. "Il y a des travailleurs albanais disponibles, donc la pandémie n'a pas créé d'obstacles significatifs pour recruter des ouvriers agricoles jusqu'à présent. Et heureusement, les olives ne sont pas endommagées par la mouche des fruits, mais nous devons retarder la récolte de quelques jours car il a commencé à pleuvoir abondamment dans notre région.

"Un kilogramme d'huile d'olive extra vierge se vend actuellement 2.50 € (2.96 $), ce qui est vraiment bas », ont-ils ajouté. "Nous avons déjà vendu certaines quantités en vrac, mais l'énigme des prix bas et l'impact de la pandémie de COVID-19 est difficile à résoudre et nous sommes incertains quant à l'avenir.





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