Les Nations unies mettent en garde : la guerre en Ukraine pourrait entraîner des pénuries alimentaires dans le monde entier
La guerre actuelle, conjuguée aux politiques protectionnistes mises en place par certains pays dans le domaine alimentaire, menace l'approvisionnement mondial en denrées alimentaires.
Les Nations unies ont averti que la guerre en Ukraine pourrait avoir de graves répercussions sur les stocks alimentaires et les chaînes d'approvisionnement, et conduire à terme à une crise alimentaire mondiale.
« Nous devons faire tout notre possible pour éviter une vague de famine et un effondrement du système alimentaire mondial », a déclaré le secrétaire général de l’ONU, Antonio Guterres, aux journalistes à New York.
Les prix des denrées alimentaires, du carburant et des engrais montent en flèche. Les chaînes d’approvisionnement sont perturbées. Et les coûts et les retards liés au transport des marchandises importées – lorsqu’elles sont disponibles – atteignent des niveaux records.
« De plus, nous constatons clairement que cette guerre détourne les ressources et l’attention d’autres zones de crise qui en ont désespérément besoin », a-t-il ajouté.
Selon Maximo Torero, économiste en chef de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), la guerre fait grimper les prix encore plus haut, rendant l’accès à la nourriture plus difficile.
Voir aussi : Un hiver doux et des pénuries d’eau compliquent les récoltes pour certains agriculteurs italiens« Nous avions déjà des problèmes avec les prix des denrées alimentaires », a déclaré M. Torero au Guardian. « Ce que font les pays actuellement aggrave la situation, et la guerre nous place dans une situation où nous pourrions facilement sombrer dans une crise alimentaire. »
M. Torero a souligné que le problème à court terme est celui de la disponibilité et qu’il convient de rechercher des filières d’approvisionnement alimentaires alternatives. « Nous pensons que le déficit [de production alimentaire] peut être comblé en partie, mais pas à 100 % », a-t-il déclaré. « Les pays devraient également s’efforcer de diversifier leurs fournisseurs. »
La Russie et l’Ukraine, également connues comme le « grenier de l’Europe », comptent parmi les principaux producteurs de blé et représentent 80 % de la production mondiale d’huile de tournesol.
Plus de 50 pays dépendent de ces deux géants de la production alimentaire pour leur approvisionnement en blé, y compris des pays en développement d’Afrique et d’Asie déjà en difficulté.
« En un mot, les pays en développement sont mis à rude épreuve », a déclaré M. Guterres. « Ils sont confrontés à une cascade de crises – au-delà de la guerre en Ukraine, nous ne pouvons pas oublier la Covid-19 et les effets du changement climatique – en particulier la sécheresse. »
Le Guardian a rapporté qu’environ deux tiers des expéditions de blé ukrainien avaient déjà été exportées avant l’invasion russe. Cependant, le reste reste immobilisé dans le pays, et la prochaine récolte est incertaine dans les conditions actuelles.
De plus, les gouvernements du monde entier ont recours à des mesures protectionnistes pour préserver leurs stocks alimentaires nationaux, bien que le G7 ait exhorté les pays à maintenir les marchés ouverts.
Des pays tels que l’Argentine, l’Indonésie, la Serbie et la Turquie ont déjà pris des mesures pour restreindre les exportations de certains produits alimentaires, notamment le blé, le sucre, l’huile de tournesol et l’huile de soja. Au sein de l’Union européenne, la Hongrie a imposé des contrôles sur ses exportations de céréales, une décision vivement critiquée par la Commission européenne.
Les effets profonds de la guerre ne se limitent pas à l’alimentation ; les prix des engrais augmentent également, l’Ukraine et la Russie étant toutes deux d’importants producteurs.
« Les prix des denrées alimentaires, du carburant et des engrais montent en flèche », a déclaré M. Guterres. « Les chaînes d’approvisionnement sont perturbées. Et les coûts et les retards liés au transport des marchandises importées – lorsqu’elles sont disponibles – atteignent des niveaux records. »
« Tout cela touche le plus durement les plus pauvres et sème les germes de l'instabilité politique et des troubles à travers le monde », a-t-il conclu.