सिंजेन्टा सीईओ: यूक्रेन संकट जैविक खेती से हटने का आह्वान करता है
एरिक फायरवाल्ड ने चेतावनी दी कि सतत प्रथाओं के बजाय जैविक कृषि प्रोटोकॉल का पालन करने पर ध्यान केंद्रित करने से वैश्विक खाद्य असुरक्षा और बढ़ जाएगी।
राज्य-समर्थित केमिकचाइना के स्वामित्व वाली स्विस कृषि-रसायन कंपनी सिंजेन्टा के मुख्य कार्यकारी अधिकारी ने धनी देशों के किसानों से जैविक उत्पादन से हटकर स्थिरता पर ध्यान केंद्रित करने का आग्रह किया है।
सिंजेन्टा के सीईओ एरिक फायरवाल्ड ने स्विस समाचार पत्र NZZ am Sonntag को बताया कि जैविक खेती पर्याप्त फसल उपज की अनुमति नहीं देती है ताकि यूक्रेन पर रूसी आक्रमण के कारण अफ्रीका और एशिया के कुछ हिस्सों में अपेक्षित खाद्य असुरक्षा से निपटा जा सके।
उत्पाद के आधार पर, जैविक खेती में उपज 50 प्रतिशत तक कम हो सकती है। इसका अप्रत्यक्ष परिणाम यह है कि अफ्रीका में लोग भूखे मर रहे हैं क्योंकि हम अधिक से अधिक जैविक उत्पाद खा रहे हैं।
दुनिया की सबसे बड़ी कृषि-प्रौद्योगिकी और कृषि-रासायनिक कंपनियों में से एक के प्रमुख की ओर से आए इस प्रस्ताव का स्विट्जरलैंड और पड़ोसी इटली के किसानों ने संदेह से स्वागत किया है।
साक्षात्कार में, फायरवाल्ड ने कहा कि पिछले कुछ वर्षों में उत्तरी और दक्षिणी अमेरिका में सूखे के साथ-साथ कोविड-19 महामारी के प्रभावों के कारण वैश्विक खाद्य उत्पादन में बाधा आई है, इन दोनों ने सोयाबीन और अनाज सहित मुख्य फसलों की कीमतों को प्रभावित किया है।
यह भी देखें: नासा के जलवायु वैज्ञानिक ने विश्व खाद्य पुरस्कार जीताउन्होंने आगे कहा कि यूक्रेन पर रूसी आक्रमण ने एक जटिल परिदृश्य को काफी खराब कर दिया है।
उन्होंने कहा, "यूक्रेन 40 करोड़ लोगों का पेट भरता है। संयुक्त राष्ट्र का विश्व खाद्य कार्यक्रम 12.5 करोड़ लोगों की ज़रूरतों को पूरा करता है, जिसमें से आधी अनाज यूक्रेन से आती थी, और वह अब खत्म हो गई है।"
फायरवाल्ड ने कहा कि अगर यूक्रेन से खाद्य शिपमेंट पर मौजूदा रोक जारी रहती है तो पतझड़ में यह संकट और भी गहरा हो सकता है।
सिंजेन्टा के मुख्य कार्यकारी ने कहा कि कई विकासशील देश और चीन, मध्य पूर्व और अफ्रीका के लोग यूक्रेन पर निर्भर हैं।
फ्यरवाल्ड ने कहा, "यूरोप और अमेरिका मुख्य रूप से इस तरह की कमी के कारण कीमतों पर प्रभाव महसूस कर रहे हैं।" "फिर भी, उनकी यह जिम्मेदारी है कि वे गरीब देशों में भूखमरी के संकट को रोकने के लिए पर्याप्त भोजन का उत्पादन करें।"
एरिक फायरवाल्ड
उन्होंने कहा कि समृद्ध देशों में खाद्य उत्पादन बढ़ाने के लिए जीनोमिक संपादन और प्रौद्योगिकी खाद्य एजेंडे के केंद्र में होना चाहिए।
साथ ही, फायरवाल्ड ने कहा कि कई देशों में कुछ उत्पादों के उपयोग पर प्रतिबंध पहले से ही उनकी पर्याप्त उपज देने की क्षमता को प्रभावित कर रहा है।
वैश्विक खाद्य सुरक्षा के मुद्दे के मद्देनजर, फायरवाल्ड ने यूरोपीय संघ से नई प्रौद्योगिकियों की मदद से उत्पादन बढ़ाने और भूमि उपयोग कम करने की अपनी रणनीति पर पुनर्विचार करने का आग्रह किया।
उन्होंने यूरोपीय ग्रीन डील का हवाला देते हुए कहा, "इसके बजाय, यूरोपीय संघ अपने सदस्यों से उत्पादन में कुल 25 प्रतिशत जैविक हिस्सेदारी तक पहुंचने की मांग कर रहा है।"
यह जैविक खेती नहीं है, बल्कि मांस के लिए हमारी भूख है जो भूमि के अधिक उपयोग को बढ़ावा देती है। स्विट्ज़रलैंड की 43 प्रतिशत कृषि योग्य भूमि पर पशु चारा उगाया जाता है, और फिर भी हम हर साल 12 लाख टन का आयात करते हैं।
फायरवाल्ड ने आगे कहा, "उत्पाद के आधार पर, जैविक खेती में उपज 50 प्रतिशत तक कम हो सकती है।"
"इसका अप्रत्यक्ष परिणाम यह है कि अफ्रीका में लोग भूखे मर रहे हैं क्योंकि हम अधिक से अधिक जैविक उत्पाद खा रहे हैं।"
उन्होंने अपनी बात जारी रखते हुए कहा, "कोई भी गंभीरता से ऐसा नहीं चाह सकता।" "अगर लोग चाहें तो उन्हें जैविक उपज खरीदने की अनुमति होनी चाहिए, लेकिन सरकारों को इस बात पर विचार करना चाहिए कि उपज में यह कमी कितनी बड़ी समस्या है।"
फायरवाल्ड के अनुसार, जैविक खाद्य उद्योग जैविक भोजन की बढ़ती मांग के कारण बहुत मुनाफा कमाता है, "लेकिन आप उस कम उत्पादन को अनदेखा नहीं कर सकते। अफ्रीका में लोगों से भोजन छीना जा रहा है क्योंकि हम जैविक उपज चाहते हैं और हमारी सरकारें जैविक खेती का समर्थन करती हैं।"
उन्होंने कहा कि जैविक कृषि के लिए बड़ी सतहों की आवश्यकता होती है, जिसके परिणामस्वरूप उन खेतों की जुताई करने की आवश्यकता के कारण कार्बन डाइऑक्साइड का उत्पादन बढ़ता है।
फायरवाल्ड ने आगे कहा कि अधिकांश जैविक उत्पादक "बड़े पैमाने पर कीटनाशकों का उपयोग करते हैं," और पारंपरिक फाइटोसेनेटरी उत्पादों की तुलना में उनके परिणाम मामूली होते हैं।
उन्होंने यह भी बताया कि जैविक खेती में तांबे का भारी उपयोग किया जाता है "क्योंकि यह प्राकृतिक है," और ऐसा तब भी होता है जब यह एक भारी धातु है जिसका "यूरोपीय संघ के अनुसार" कोई सुरक्षित उपयोग नहीं है।
जैसा कि उम्मीद थी, फ्यरवाल्ड के साक्षात्कार की खेती के क्षेत्र में कई लोगों द्वारा आलोचना की जा रही है।
एक जैविक किसान और स्विस स्मॉल फार्मर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष किलियन बाउमन ने सिंजेन्टा के मुख्य कार्यकारी के प्रस्ताव को "भयानक" बताया।
उन्होंने यह भी जोड़ा कि किसान कीटनाशकों के उपयोग को कम करने में लगे हुए हैं और उन्होंने पलटकर कहा कि "यह जैविक खेती नहीं है, बल्कि मांस के लिए हमारी भूख है जो भूमि के अधिक उपयोग को बढ़ावा देती है। पशु चारा स्विट्जरलैंड की 43 प्रतिशत कृषि योग्य भूमि पर उगाया जाता है, और हम अभी भी प्रति वर्ष 12 लाख टन का आयात करते हैं।"
अमेरिका के बाद दूसरे सबसे बड़े जैविक खाद्य उत्पादक इटली में भी फायरवाल्ड के प्रति कड़ी प्रतिक्रियाएं बढ़ रही हैं।
किसानों के संगठन कोल्डीरेत्ती के अनुसार, जिसने इस साक्षात्कार की "जैविक उत्पादन पर हमला" के रूप में आलोचना की, इटली में 70,000 समर्पित जैविक खेत और दो मिलियन से अधिक हेक्टेयर में जैविक खेती होती है।
संगठन के अध्यक्ष एटोर प्रैंडिनी ने पलटवार करते हुए कहा कि उत्पादन में वृद्धि "कंपनियों और खलिहानों को बचाकर" हासिल की जानी चाहिए।
संयुक्त राष्ट्र खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) के अनुसार, जैविक खेती वैश्विक कृषि क्षेत्र को अधिक टिकाऊ बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
एफएओ ने कहा, "जैविक कृषि कृषि-पारिस्थितिकी तंत्र पर कृषि हस्तक्षेपों के मध्यम और दीर्घकालिक प्रभाव पर विचार करती है।"
संगठन ने निष्कर्ष निकाला, "इसका उद्देश्य मिट्टी की उर्वरता या कीट समस्याओं को रोकने के लिए एक पारिस्थितिक संतुलन स्थापित करते हुए भोजन का उत्पादन करना है।" "जैविक कृषि समस्याओं के उत्पन्न होने के बाद उनका इलाज करने के बजाय एक सक्रिय दृष्टिकोण अपनाती है।"