व्यापक धोखाधड़ी के आरोप ने स्पेन में विवाद खड़ा कर दिया
विशाल स्पेनिश सहकारी Dcoop के महासचिव ने बोतलबंद करने वालों पर सूरजमुखी तेल के मिश्रण को जैतून तेल के रूप में बेचने का आरोप लगाया।
स्पेन में जैतून तेल का क्षेत्र Dcoop, हजारों सदस्यों वाली एक सहकारी संस्था, द्वारा अनियंत्रित और व्यापक जैतून तेल धोखाधड़ी के आरोपों के बाद उथल-पुथल में है।
ये बयान मुझे विशेष रूप से दुर्भाग्यपूर्ण और गैर-जिम्मेदाराना लगते हैं क्योंकि वे इस क्षेत्र की प्रतिष्ठा पर सवाल उठाते हैं।
जैतून की कटाई के चरम पर, सहकारी संस्था के महासचिव, एंटोनियो लुके ने एल इकोनोमिस्टा को बताया कि कुछ बोतलबंद करने वाले सूरजमुखी के तेल जैसे सस्ते उत्पादों के साथ जैतून के तेल को मिलाकर लाभ कमा रहे हैं।
लुके के अनुसार, इन मिलावटी उत्पादों को फिर राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर जैतून के तेल के रूप में बेचा जाता है, जिससे स्पेनिश उत्पादन की अखंडता से समझौता होता है।
यह भी देखें: श्रमिकों की कमी ने स्पेन की जैतून की फसल को ठप कर दियाDcoop के अध्यक्ष के अनुसार, यह स्थिति लंबे समय से बनी हुई है। सहकारी द्वारा आयोजित एक कार्यक्रम के दौरान लुके ने कहा, "हम 40 वर्षों से चुप रहे हैं, लेकिन अब हम इसे और बर्दाश्त नहीं करेंगे।"
उन्होंने आगे कहा, "हमारे पास उन्हें अदालत में ले जाने के लिए सबूत नहीं हैं, लेकिन हमारे पास बहुत ठोस संकेत हैं, और हमें राष्ट्रीय और क्षेत्रीय दोनों स्तरों पर एक ऐसी प्रशासनिक व्यवस्था की कमी है, जो इसे रोकने और इसका अंत करने के लिए तैयार हो।" "प्रशासन को कुछ करना होगा क्योंकि धोखाधड़ी की निगरानी नहीं की जा रही है।"
लुके ने आगे दावा किया कि "जैतून के तेल में बड़े पैमाने पर धोखाधड़ी इटली में शुरू हुई थी। वहाँ ट्रेसबिलिटी (पहचान क्षमता) के कारण यह मुद्दा पहले से ही नियंत्रण में है। फिर भी, अब यह धोखाधड़ी स्पेन में आ गई है।"
Dcoop ने इसमें शामिल विशिष्ट ऑपरेटरों के नाम नहीं बताए और कथित धोखाधड़ी का कोई सबूत पेश नहीं किया।
लुके की टिप्पणियों पर जैतून तेल की बोतल बनाने वालों और निर्यातकों का प्रतिनिधित्व करने वाले प्रमुख संगठनों, एनियरैक और एसोलिवा से तत्काल प्रतिक्रियाएं आईं। दोनों संगठनों ने इन आरोपों का जोरदार खंडन किया।
"सबसे पहले, हम इसे पूरी तरह से खारिज करते हैं। स्पेनिश उद्योग एक सक्षम क्षेत्र है जो यूरोपीय कानून द्वारा आवश्यक सभी मानदंडों का पालन करता है और, अतिरिक्त रूप से, सभी प्रशासन द्वारा इसकी निगरानी की जाती है," प्रिमिटिवो फर्नांडेज़ ने कहा, एनियरैक के निदेशक।
"मुझे इस तरह का बयान, जिसे किसी भी सबूत का समर्थन प्राप्त नहीं है, अत्यधिक गैर-जिम्मेदाराना लगता है," एसोलीवा के कार्यकारी निदेशक राफेल पिको लापुएंटे ने आगे कहा। "यदि आपके पास कोई सबूत है, तो आपको अदालत में जाकर इसकी रिपोर्ट करनी चाहिए।"
दोनों संगठनों ने नियंत्रणों और नियमों में निरंतर सुधार के लिए सभी स्तरों पर स्पेनिश सरकार के साथ अपने सहयोग पर प्रकाश डाला।
उन्होंने उन आरोपों के खिलाफ संभावित कानूनी कार्रवाई की चेतावनी भी दी, जिन्हें उन्होंने "झूठे आरोप" बताया। उनके अनुसार, ऐसे बयानों का उद्देश्य "अन्य देशों के तेल की तुलना में स्पेनिश जैतून के तेल की प्रतिष्ठा को कलंकित करना और स्पेन में अत्यंत महत्व और परंपरा वाले एक क्षेत्र पर हमला करना है, जो देश की अर्थव्यवस्था और संस्कृति के लिए एक मौलिक स्तंभ है।"
Dcoop के आरोपों की राष्ट्रीय सरकार ने भी आलोचना की। स्पेन के कृषि, मत्स्य पालन और खाद्य मंत्री लुइस प्लानास ने चेतावनी दी कि इन दावों से जैतून के तेल उद्योग को नुकसान हो सकता है।
उन्होंने कहा, "ये बयान मुझे विशेष रूप से दुर्भाग्यपूर्ण और गैर-जिम्मेदाराना लगते हैं क्योंकि वे इस क्षेत्र की प्रतिष्ठा पर सवाल उठाते हैं।"
प्लानास ने लेबलिंग और जैतून के तेल उत्पादों के ऑर्गनोलैप्टिक परीक्षण पर कड़े नियंत्रणों पर जोर दिया, जो नियमित रूप से किए जाते हैं।
उन्होंने जैतून के तेल और अन्य बीज तेलों के मिश्रण में 'वर्जिन' और 'एक्स्ट्रा वर्जिन' शब्दों के उपयोग को प्रतिबंधित करने और बोतलबंद करने वालों को विभिन्न फसल वर्षों के जैतून के तेलों को मिलाने से रोकने के लिए 2021 में पारित नियमों के महत्व पर भी प्रकाश डाला। नियमन अपडेट का उद्देश्य उत्पादन और बिक्री चैनलों में उत्पाद की ट्रेसबिलिटी को बढ़ाना था।
प्लानास ने डीकूप को चेतावनी दी कि कथित दोषियों के "नाम और उपनाम" प्रदान किए बिना, उनके आरोप "एक ऐसे क्षेत्र को कमजोर करने का जोखिम उठाते हैं जो इसके लायक नहीं है।"
एक बाद के बयान में, डीकूप ने अपने आरोपों को दोहराया, बाजार में विसंगतियों का हवाला देते हुए जो यह दर्शाती हैं कि धोखाधड़ी वास्तव में हो रही है।
सहकारी ने लिखा, "इस अभियान में ऐसे मामले सामने आए हैं जहाँ लैम्पान्टे तेल (जिसे बोतलबंद नहीं किया जा सकता क्योंकि इसकी गुणवत्ता खराब है और इसे परिष्कृत किया जाना चाहिए) परिष्कृत तेल से कहीं अधिक महंगा रहा है, परिष्करण की औद्योगिक लागत के बावजूद।"
सहकारी ने आगे कहा, "यह बाजार के तर्क को चुनौती देता है।" "लैम्पैंटे वह तेल है जो मिलों में उत्पादित होता है जिसे खराब गुणवत्ता के कारण बोतलबंद नहीं किया जा सकता और जिसे परिष्कृत (रिफाइन) किया जाना चाहिए। एक बार परिष्कृत हो जाने पर, इसे वर्जिन या एक्स्ट्रा वर्जिन तेल के साथ मिलाया जाता है और फिर 'जैतून का तेल' के रूप में बोतलबंद किया जाता है,"
Dcoop ने प्रयोगशाला विश्लेषण के माध्यम से तेल धोखाधड़ी के कुछ प्रकारों का पता लगाने में होने वाली कठिनाई पर भी ध्यान दिलाया, जो इतालवी धोखाधड़ी-रोधी विशेषज्ञों के हालिया शब्दों की ही प्रतिध्वनि है।
"सभी तेलों में कुछ वसा अम्ल संरचनाएँ समान होती हैं," सहकारी ने लिखा। "उदाहरण के लिए, सूरजमुखी के तेल में ओलिक एसिड होता है," जो जैतून के तेल में भी प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला वसा है।
"हमने ऐसे अध्ययन किए हैं जिनसे पता चलता है कि बाज़ार में कुछ तेलों के विश्लेषणात्मक पैरामीटर लगातार अपनी सीमाओं पर हैं, जो स्वाभाविक रूप से असंभव है और केवल विभिन्न तेलों को मिलाने से ही समझाया जा सकता है। ये तेल मानकों को पूरा करते हैं लेकिन असामान्य विश्लेषणात्मक मान प्रस्तुत करते हैं, जो हेरफेर का संकेत देता है," इसमें कहा गया।
"हम यहां स्वास्थ्य जोखिम पर चर्चा नहीं कर रहे हैं, बल्कि प्रामाणिकता, शुद्धता और यह सुनिश्चित करने पर कर रहे हैं कि जैतून के तेल की एक बोतल में मौजूद हर चीज़ वास्तव में जैतून से ही आई है," Dcoop ने कहा।
"हमारे पास सुराग हैं लेकिन किसी भी ऑपरेटर के खिलाफ कोई ठोस सबूत नहीं है; अन्यथा, हम इसकी सूचना दे चुके होते," बयान में निष्कर्ष निकाला गया। "हालांकि, यह स्पष्ट है कि स्पेनिश जैतून के तेल की अच्छी छवि की रक्षा के लिए इसकी जांच की जानी चाहिए।"