स्पेन ने जैतून के तेल की गुणवत्ता और मानकों को नियंत्रित करने वाले नए नियमों को मंजूरी दी।
नए कानून 1983 के पुराने कानूनों को अपडेट करते हैं और उत्पादकों के लिए मूल्य बढ़ाने, खपत को बढ़ावा देने तथा धोखाधड़ी से लड़ने के उद्देश्य से बनाए गए हैं।
स्पेन के कृषि, खाद्य और मत्स्य पालन मंत्रालय ने लगभग 40 वर्षों में पहली बार जैतून तेल की गुणवत्ता मानकों को नियंत्रित करने वाले नए कानूनों और विनियमों का एक सेट मंजूर किया है।
1983 के शाही आदेश में किए गए अपडेट में अंतिम उत्पाद की ट्रेसबिलिटी, तैयारी और पैकेजिंग के लिए कई आवश्यकताएँ शामिल हैं।
मंत्रालय ने कहा कि इसका लक्ष्य देश के एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल उत्पादन में मूल्य वर्धन करना और उत्पाद की इंद्रिय संबंधी तथा स्वास्थ्यवर्धक गुणों के बारे में उपभोक्ता जागरूकता बढ़ाना है।
यह भी देखें: स्पेन के नए सीएपी (CAP) के तहत केवल एक प्रतिशत जैतून उत्पादकों के फंडिंग खोने की उम्मीदइसी उद्देश्य से, मंत्रालय ने "वर्जिन" और "एक्स्ट्रा वर्जिन" शब्दों का उपयोग केवल जैतून के तेल तक ही सीमित कर दिया है। किसी भी अन्य प्रकार के खाद्य तेल को अपने लेबल पर इन शब्दों का उपयोग करने की अनुमति नहीं दी जाएगी, जिसमें वे वनस्पति तेल भी शामिल हैं जिन्हें वर्जिन या एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के साथ मिलाया गया है।
मंत्रालय ने स्थानीय रूप से 'रिफ्रेशकाडो' के नाम से जानी जाने वाली उस प्रथा पर भी शिकंजा कसा है, जिसमें पुराने उत्पाद की इंद्रिय गुणों को बेहतर बनाने के लिए चालू फसल वर्ष के वर्जिन जैतून के तेल को पिछली फसलों के तेल के साथ मिलाया जाता है।
मंत्रालय ने कहा कि यह प्रथा, जिसे पिछले शाही फरमान में स्पष्ट रूप से अनुमति दी गई थी, से बने मिश्रण की शेल्फ-लाइफ कम हो जाती थी।
ट्रेसबिलिटी में सुधार और जैतून के तेल की धोखाधड़ी पर शिकंजा कसने के लिए, मंत्रालय ने कहा कि वह एक डिजिटल मानकीकृत ट्रेसबिलिटी प्रणाली शुरू करेगा।
हालांकि इस प्रणाली के बारे में विवरण सीमित हैं, मंत्रालय ने कहा कि इसका विचार यह सुनिश्चित करना होगा कि थोक तेल की खेप के साथ सार्वजनिक रूप से उपलब्ध आधिकारिक दस्तावेज़ हों।
मंत्रालय ने घोषणा की, "यह नियंत्रण प्रणाली, जो दुनिया के किसी भी अन्य देश में मौजूद नहीं है, स्पेन को जैतून के तेल की गुणवत्ता आवश्यकताओं में सबसे आगे रखती है।"
नए नियमों के साथ, मंत्रालय ने कहा कि वह विशेष रूप से एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की खपत को बढ़ावा देने के लिए जैतून तेल क्षेत्र के साथ काम करेगा। मंत्रालय ने रेस्तरां और आतिथ्य क्षेत्र को यह भी सख्त अनुस्मारक भेजा कि सभी एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल गैर-रिफिल करने योग्य कंटेनरों में ही प्रदान किया जाना चाहिए।
शाही फरमान का अनुसमर्थन ठीक उसी समय हुआ है जब मंत्रालय को उम्मीद है कि 2020/21 फसल वर्ष के अंत तक जैतून के तेल का स्टॉक 378,400 टन तक पहुंच जाएगा, जो पिछली अवधि की तुलना में एक पर्याप्त कमी है।
जैतून के तेल के भंडार में कमी उत्पादकों के लिए अच्छी खबर होगी, क्योंकि कम उपलब्धता 2021/22 फसल वर्ष में जैतून के तेल की कीमतों में वृद्धि का कारण बन सकती है।