चीन ने जैतून तेल विकास के अगले चरण का नेतृत्व करने के लिए हुबेई पर दांव लगाया।

यह चीन की जैतून तेल उद्योग के विकास पर रिपोर्टों की एक श्रृंखला में चौथा है।

युनांग, चीन – चीन का सबसे छोटा जैतून तेल उत्पादक क्षेत्र होने के बावजूद, हुबेई जैतून तेल अनुसंधान और उप-उत्पाद नवाचार के लिए एक राष्ट्रीय केंद्र के रूप में उभर रहा है।

यह उद्योग अब अतीत की 'कीमत-आधारित प्रतिस्पर्धा' से 'गुणवत्ता-संचालित' और 'ब्रांड-संचालित' की ओर बढ़ रहा है। प्रतिस्पर्धा की ओर स्थानांतरित हो रही है, जो इसके दीर्घकालिक, सतत और उच्च-गुणवत्ता वाले विकास के लिए एक ठोस नींव रख रही है।- हे डोंगपिंग, चीनी अनाज और तेल संघ के तेल और वसा अनुभाग के अध्यक्ष

यह केंद्रीय प्रांत, सिचुआन के पूर्व में और लगभग ट्यूनीशिया के समान अक्षांश पर स्थित है, यहाँ 125,000 मु (8,300 हेक्टेयर) जैतून के बाग़ हैं — जो चीन के कुल का लगभग छह प्रतिशत है।

यहाँ जैतून की खेती में पहली बार 1964 में सफलता मिली, जो उत्तर-पश्चिमी शियान जिले की लहराती पहाड़ियों और नीली नदियों व जलाशयों के किनारे पनपी। आज, राष्ट्रीय और प्रांतीय अधिकारी इस जिले को चीन के जैतून क्षेत्र के विकास के लिए एक रणनीतिक केंद्र के रूप में देखते हैं।

शियान दक्षिण–उत्तर जल हस्तांतरण परियोजना के केंद्रीय मार्ग पर स्थित है, जो ताज़े पानी को 900 किलोमीटर तक बीजिंग और तेज़ी से सूखे की चपेट में आते उत्तर-पूर्वी प्रांतों तक पहुंचाती है। इस महत्वपूर्ण जल स्रोत की रक्षा के लिए, अधिकारी सतत विकास को प्राथमिकता दे रहे हैं और भारी उद्योग को हतोत्साहित कर रहे हैं।

अधिकारियों का कहना है कि डानजियांगकौ जलाशय के पूरा होने के बाद 2010 के दशक के मध्य में जैतून की खेती का विस्तार जिले के लिए एक जीवन रेखा साबित हुआ। — परियोजना का केंद्रीय घटक — जिसने लगभग 345,000 लोगों को विस्थापित कर दिया था।

लोंगनान की तरह, जैतून क्षेत्र को एक प्रमुख नियोक्ता के रूप में देखा जा रहा है। नए बाग लगाने, मिलिंग क्षमता का विस्तार करने और दो जैतून अनुसंधान केंद्र खोलने की योजनाएँ चल रही हैं।

इनमें से एक, हुबेई ऑलिव इंडस्ट्री टेक्नोलॉजी रिसर्च इंस्टीट्यूट, ओरिएंटल ऑलिव गार्डन के परिसर के भीतर हान नदी के ऊपर एक पहाड़ी की चोटी पर स्थित है, जो इस क्षेत्र के प्रमुख उत्पादकों में से एक है।

नए बने तीन मंजिला परिसर में कार्यालय, बैठक कक्ष और कॉस्मेटिक विकास तथा जैतून के तेल के परीक्षण के लिए प्रयोगशालाएं हैं। हालांकि अभी लैब खाली हैं, चीनी अनाज और तेल संघ के तेल और वसा खंड के अध्यक्ष हे डोंगपिंग, वुहान के शीर्ष कृषि विश्वविद्यालयों से पीएचडी उम्मीदवारों को वहां नियुक्त करने की योजना बना रहे हैं।

केंद्र का मिशन — जो इसके प्रवेश कक्ष में प्रमुखता से प्रदर्शित है — जैतून की पत्तियों, पोमेस, अपशिष्ट जल और अन्य उप-उत्पादों के उपयोग विकसित करने को शामिल करता है। शोधकर्ता चीन का तीसरा जैतून जीन-भंडार बनाने और इस क्षेत्र की मिट्टी और आर्द्र जलवायु में जैतून की खेती की चुनौतियों से निपटने का भी लक्ष्य रखते हैं।

"जैतून की खेती और जैतून तेल प्रसंस्करण पर अनुसंधान को मजबूत करना कृषि में तकनीकी उन्नति को बढ़ावा दे सकता है, रोपण दक्षता और उत्पाद की गुणवत्ता को बढ़ा सकता है, और विशेष कृषि के क्षेत्र में चीन की प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ावा दे सकता है," डोंगपिंग ने कहा।

प्रमुख वुहान विश्वविद्यालयों के शोधकर्ताओं ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि उन्होंने पहले ही पोमेस और अपशिष्ट जल में 300 घटकों की पहचान कर ली है, जिनका चिकित्सीय, कॉस्मेटिक और औद्योगिक मूल्य हो सकता है।

जैतून के अपशिष्ट जल में पाए जाने वाले यौगिकों से प्राप्त एक दवा, रक्त शर्करा के स्तर को कम करने की अपनी क्षमता के लिए नैदानिक परीक्षणों से गुजर रही है। दूसरी दवा यकृत रोग के उपचार के लिए प्रारंभिक परीक्षणों में है।

वित्त मंत्रालय के एक पूर्व अधिकारी, जो अब इस क्षेत्र में शामिल हैं, ने कहा, "हमारा मानना है कि पारंपरिक चिकित्सा औद्योगिक चिकित्सा की जगह ले लेगी।" "हमारा मानना है कि जैतून एक स्वस्थ जीवन शैली लाएंगे, और इसकी मांग बढ़ेगी।"

अंतरराष्ट्रीय और स्थानीय रूप से उगाई गई किस्मों के मिश्रण से बने एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के साथ-साथ, ओरिएंटल ऑलिव गार्डन जैतून की पत्तियों का काढ़ा, कॉस्मेटिक्स और पोमेस (जैतून के गूदे) और अपशिष्ट जल के घटकों से प्राप्त अर्क का उत्पादन करता है।

जिला का दूसरा अनुसंधान केंद्र ओरिएंटल ऑलिव गार्डन से लगभग 13 किलोमीटर पूर्व में, हान नदी के उत्तरी तट और अनयांग गांव के बीच की भूमि पर, एनीयांग लेक ऑलिव ऑयल द्वारा विकसित किया जाएगा। इस परिसर में एक होटल, पोमेस से पॉलीफेनोल्स निकालने के लिए एक फैक्ट्री, और एक आधुनिक मिल शामिल होगी।

4,500 वर्ग-मीटर का यह मिल — जिसे प्रति घंटे पांच मीट्रिक टन जैतून संसाधित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है — के 2026/27 की फसल से पहले पूरा होने की उम्मीद है और यह करोड़ों डॉलर के निवेश का केंद्र बिंदु होगा।

हालांकि एनीयांग लेक ऑलिव ऑयल झोंगयी, सिचुआन में प्रति घंटे दो टन क्षमता की मिल चलाती है, लेकिन वह वर्तमान में शियान में उगाए गए जैतून को प्रसंस्करण के लिए पास की एक सुविधा में भेजती है।

कंपनी हुबेई और सिचुआन में 10,000 मु (670 हेक्टेयर) में जैतून लगाने के लिए भूमि भी अधिग्रहित कर रही है। अब यह शियान में 4,800 मु (320 हेक्टेयर) में लेक्किनो, आर्बोसाना और कोराटिना की खेती करता है, और सिचुआन में 4,000 मु (270 हेक्टेयर) में कोराटिना की खेती करता है।

एक बार जब नए बाग परिपक्व हो जाएँगे और मिल चालू हो जाएगी, तो कंपनी को वार्षिक रूप से लगभग 50 टन जैतून का तेल उत्पादन करने की उम्मीद है।

हालांकि, महत्वपूर्ण चुनौतियाँ बनी हुई हैं। घनी रोपाई वाले पेड़ जैतून की फल मक्खी और कवक रोगों के प्रति संवेदनशील हैं। खड़ी ढलान वाली ज़मीन मशीनीकरण को मुश्किल और श्रम महँगा बना देती है।

विपणन भी बाधाएँ प्रस्तुत करता है। जबकि शियान और हुबेई में बिक्री धीरे-धीरे बढ़ रही है, कई उपभोक्ता जैतून के तेल से अपरिचित हैं और अक्सर सस्ते आयातित उत्पादों को प्राथमिकता देते हैं।

एयांग लेक का 500 मिलीलीटर का मिश्रण 180 रेनमिन्बी (€22) में बिकता है, जबकि इसका अर्ली-हार्वेस्ट कोराटिना मोनोवरायटल — जिसे कंपनी का कहना है कि यह चीन में अपनी तरह का एकमात्र है — 288 रेनमिन्बी (€35) का है।

इस अंतर को पाटने के लिए, कंपनी उपभोक्ता शिक्षा में भारी निवेश करती है, युवा दर्शकों तक पहुंचने और दीर्घकालिक मांग बनाने के लिए सोशल मीडिया पर जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभों को उजागर करती है।

बाधाओं के बावजूद, डोंगपिंग ने ओरिएंटल ऑलिव गार्डन और एनीयांग लेक ऑलिव ऑयल जैसे उत्पादकों के प्रयासों की सराहना की। उनका मानना है कि चीन एक नए चरण में प्रवेश कर रहा है — एक ऐसा चरण जो गुणवत्ता और ब्रांड विकास से अधिक परिभाषित हो रहा है।

"उद्योग अब अतीत की 'कीमत-आधारित प्रतिस्पर्धा' से हटकर 'गुणवत्ता-संचालित' और 'ब्रांड-संचालित' की ओर बढ़ रहा है प्रतिस्पर्धा की ओर बढ़ रही है, जो इसके दीर्घकालिक, सतत और उच्च-गुणवत्ता वाले विकास के लिए एक ठोस नींव रख रही है," उन्होंने कहा।