रिटेल दिग्गज कैरफोर जल्द ही फ्रांस में बेचे जाने वाले अधिकांश खाद्य पैकेजों पर न्यूट्री-स्कोर लोगो प्रदर्शित करेगा।
550 से अधिक खाद्य उत्पादकों को संबोधित एक पत्र में, कैरफोर ने फ्रंट-ऑफ-पैक लेबल (FOPL) अपनाने के लिए तीन महीने की समय-सीमा निर्धारित की।
यदि आपूर्तिकर्ता अनुपालन करने में विफल रहते हैं, तो खुदरा विक्रेता ने कहा कि वह अपने ग्राहकों को सूचित करेगा, उन उत्पादों के लिए न्यूट्री-स्कोर रेटिंग की गणना करेगा और उन्हें अपनी वेबसाइट और मोबाइल एप्लिकेशन पर प्रकाशित करेगा।
यह भी देखें: रोमानिया ने न्यूट्री-स्कोर अपनाने के लिए नए नियम बनाए"हम कैरेफ़ोर पर बेचे जाने वाले विभिन्न उत्पादों का न्यूट्री-स्कोर हमारी वेबसाइट और कैरेफ़ोर मोबाइल एप्लिकेशन पर प्रदर्शित करेंगे, सिवाय उन मामलों के जहाँ आप औपचारिक रूप से इसका विरोध करते हैं, जिसकी सूचना हमारे ग्राहकों को दी जाएगी," कैरफॉर के अध्यक्ष और मुख्य कार्यकारी अधिकारी, अलेक्जेंडर बोंपार्ड ने खुदरा विक्रेता के आपूर्तिकर्ताओं को लिंक्डइन पर लिखा।
यह पहली बार है जब किसी रिटेलर ने नुट्री-स्कोर के संबंध में अपने आपूर्तिकर्ताओं के साथ इतनी दृढ़तापूर्ण स्थिति ली है।
हालांकि फ्रांस ने 2017 में न्यूट्री-स्कोर को अपनाया था, पैकेजिंग पर इसका उपयोग स्वैच्छिक बना हुआ है, और उत्पादकों के लिए इसे शामिल करना कानूनी रूप से अनिवार्य नहीं है। कैरेफोर द्वारा बेचे जाने वाले 7,000 से अधिक खाद्य उत्पादों में पहले से ही यह लेबल मौजूद है।
न्यूट्री-स्कोर एक ट्रैफिक-लाइट-शैली का FOPL (पैकेजिंग पर पोषण लेबल) है जो पांच समन्वित रंगों और अक्षरों के संयोजन का उपयोग करके यह रेट करता है कि कोई पैकेज्ड खाद्य पदार्थ अपनी वसा, चीनी, प्रति 100-ग्राम या मिलीलीटर सर्विंग में नमक और कैलोरी की मात्रा।
'हरित A' सबसे स्वास्थ्यवर्धक विकल्प को दर्शाता है, और 'लाल' सबसे कम स्वास्थ्यवर्धक को दर्शाता है। जैतून के तेल के सभी ग्रेड को 'हल्के हरे B' से रेट किया जाता है।
हाल के शोध से पता चला है कि न्यूट्री-स्कोर ने फ्रांस में खाद्य उत्पादों की संरचना को प्रभावित किया है, जो इस लेबलिंग प्रणाली को अपनाने वाला पहला देश है।
अध्ययन के अनुसार, खाद्य उत्पादक पैकेज के सामने वाले लेबल पर उच्च रेटिंग प्राप्त करने के लिए उत्पादों को फिर से तैयार कर रहे हैं।
बॉम्पार्ड ने कहा, "इससे पहले कि हम खुद से यह पूछें कि मीठे उत्पादों पर कर लगाएं या नहीं, आइए हम अपने ग्राहकों को इस बारे में पूरी जानकारी देकर शुरुआत करें कि वे क्या उपभोग करते हैं।"
उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि कैरफोर की पेशकशों में न्यूट्री-स्कोर की बढ़ी हुई उपस्थिति व्यापक 'एक्ट फॉर फूड' पहल का हिस्सा है।
2018 में शुरू की गई यह पहल, कैरेफोर के उत्पादों के गुणवत्ता-से-कीमत अनुपात में सुधार करने और साथ ही खाद्य उत्पादन में पारदर्शिता बढ़ाने का लक्ष्य रखती है। यह कार्यक्रम इन प्रयासों में खाद्य आपूर्तिकर्ताओं को सीधे शामिल करता है।
बॉम्पार्ड ने लिखा, "आज, मैं एक कदम और आगे बढ़कर हमारे ग्राहकों को हमारे द्वारा बेचे जाने वाले उत्पादों की पोषण संबंधी प्रोफ़ाइल के बारे में और भी अधिक जानकारी प्रदान करना चाहता हूँ, ताकि उन्हें ऐसे विकल्प चुनने में मदद मिल सके जो स्वस्थ और अधिक टिकाऊ खपत की ओर ले जाएँ।"
पत्र में लक्षित आपूर्तिकर्ताओं में फ्रांसीसी खाद्य बहुराष्ट्रीय कंपनी डैनोन भी शामिल है, जिसने हाल ही में अपने पैकेजिंग पर न्यूट्री-स्कोर के उपयोग को काफी हद तक कम करने की योजना की घोषणा की थी।
डैनोन ने इस निर्णय का कारण न्यूट्री-स्कोर के अंतर्निहित एल्गोरिथम में हालिया संशोधन को बताया।
कंपनी ने कहा, "यह विकास पेय योग्य डेयरी और पौधे-आधारित उत्पादों की पोषण और कार्यात्मक गुणवत्ता का एक गलत दृष्टिकोण प्रस्तुत करता है, जो यूरोप में खाद्य-आधारित आहार संबंधी दिशानिर्देशों के अनुरूप नहीं है।"
न्यूट्री-स्कोर को कई यूरोपीय देशों ने अपनाया है, हालांकि यह सभी मामलों में आपूर्तिकर्ताओं के लिए स्वैच्छिक बना हुआ है।
कैरफॉर की यह पहल ऐसे समय में आई है जब यूरोप में न्यूट्री-स्कोर का भविष्य तेजी से अनिश्चित होता जा रहा है।
जैसे ही नया यूरोपीय आयोग 1 दिसंबर को अपना कार्यकाल शुरू कर रहा है, स्वास्थ्य और पशु कल्याण के नए आयुक्त, ओलिवेर वारहेली ने आगामी विनियमन के दौरान ई.यू. द्वारा न्यूट्री-स्कोर को पूरे यूरोप में आधिकारिक FOPL के रूप में अपनाने की संभावना को खारिज कर दिया है।