डानोने अपने कई उत्पादों पर न्यूट्री-स्कोर छोड़ने की योजना बनाई है।
एक हालिया एल्गोरिदम परिवर्तन के बाद, जिसने इसके कई उत्पादों का स्कोर कम कर दिया, फ्रांसीसी बहुराष्ट्रीय कंपनी अग्रिम-पैक लेबलिंग प्रणाली से खुद को अलग कर रही है।
डैनोन, एक फ्रांसीसी बहुराष्ट्रीय खाद्य उत्पादक और न्यूट्री-स्कोर को अपनाने वालों में से एक, ने घोषणा की कि वह अपने फ्रेंच फ्रंट-ऑफ-पैक लेबलिंग (FOPL) सिस्टम के उपयोग को काफी कम कर देगा।
न्यूट्री-स्कोर एल्गोरिदम के नवीनतम अपडेट के बाद, फ्रांसीसी खाद्य निगम अपने पेय योग्य डेयरी और पौधे-आधारित उत्पादों से FOPL को हटा रहा है।
हम एल्गोरिदम में संशोधन से सहमत नहीं हैं। यह विकास पेय योग्य डेयरी और पौधे-आधारित उत्पादों की पोषण और कार्यात्मक गुणवत्ता के बारे में एक गलत दृष्टिकोण देता है।
ट्रैफ़िक-लाइट-शैली का FOPL, पांच समन्वित रंगों और अक्षरों के संयोजन का उपयोग यह रेट करने के लिए करता है कि कोई पैकेज्ड खाद्य पदार्थ उसकी प्रति 100-ग्राम या मिलीलीटर सर्विंग में वसा, चीनी, नमक और कैलोरी की मात्रा के आधार पर कितना स्वास्थ्यप्रद है। "ग्रीन A" सबसे स्वास्थ्यवर्धक विकल्प को दर्शाता है, और "रेड E" सबसे कम पौष्टिक को दर्शाता है।
न्यूट्री-स्कोर के नए संस्करण ने पीने योग्य डेयरी और पौधों पर आधारित उत्पादों को सामान्य खाद्य श्रेणी से पेय श्रेणी में पुनर्वर्गीकृत किया है।
यह भी देखें: फ्रांस में नुट्री-स्कोर ने खाद्य सूत्रों को बदल दिया, शोधकर्ताओं ने पायाइस बदलाव ने उत्पादों की रेटिंग को प्रभावित किया, क्योंकि एल्गोरिदम उस श्रेणी के आधार पर अलग-अलग मेट्रिक्स लागू करता है जिसमें खाद्य पदार्थ सूचीबद्ध होते हैं।
इस श्रेणी में, साबुत दूध जैसे उत्पादों को उनकी वसा सामग्री के कारण "बी" से "सी" में डाउनग्रेड किया गया।
इस बदलाव के बाद, उनमें से कुछ उत्पादों की रेटिंग चीनी की मात्रा या वैकल्पिक मीठास के पोषण प्रभाव के आधार पर, "A" या "B" से घटकर "D" या "E" तक आ गई।
न्यूट्री-स्कोर मेट्रिक्स कार्य को भी ध्यान में रखता है: जहाँ ठोस दही को एक ऐसे भोजन के रूप में वर्गीकृत किया जाता है जिसे आमतौर पर भोजन के दौरान खाया जाता है, वहीं पीने योग्य दही को एक पेय के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, जिसे भोजन के बाहर पिया जाता है, ऐसा माना जाता है।
पेय श्रेणी में पानी ही एकमात्र ऐसा पेय है जो "ग्रीन A" वर्गीकरण बनाए रखता है।
"हम एल्गोरिथम में संशोधन से सहमत नहीं हैं," डैनोन ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया। "यह विकास पेय योग्य डेयरी और पौधों पर आधारित उत्पादों की पोषण और कार्यात्मक गुणवत्ता का एक गलत दृष्टिकोण देता है, जो यूरोप में खाद्य-आधारित आहार संबंधी दिशानिर्देशों के अनुरूप नहीं है।"
इनमें से कुछ उत्पादों में प्रति 100 मिलीलीटर में 10 से 13 ग्राम तक चीनी हो सकती है
लेकिन इन्हें शुरू में सामान्य खाद्य पदार्थों के लिए उपयोग किए जाने वाले
की गणना विधि के साथ असामान्य रूप से 'ए' या 'बी' के रूप में वर्गीकृत किया गया था
डैनोन एक्टिमेल, हाई प्रो, डैनिनो, डैनोन और एक्टिविया जैसे कई लोकप्रिय ब्रांडों से न्यूट्री-स्कोर की जानकारी हटा रहा है।
न्यूट्री-स्कोर के समर्थकों ने कंपनी के इस फैसले से कड़ाई से असहमति जताई।
"इन पेय पदार्थों - पीने योग्य दही, मीठे दूध के पेय (फ्लेवर्ड दूध) और पौधों पर आधारित पेय (जिसमें सोया, बादाम, ओट, चावल आदि शामिल हैं) - में चीनी की मात्रा उत्पाद के शुगर-फ्री और बहुत मीठे संस्करणों के बीच काफी भिन्न होती है," न्यूट्री-स्कोर के आयोजकों ने एक ब्लॉग पोस्ट में लिखा।
"इनमें से कुछ उत्पादों में प्रति 100 मिलीलीटर में 10 से 13 ग्राम चीनी (यानी, सोडा के समान स्तर) हो सकती है, लेकिन उन्हें असामान्य रूप से 'ए' या 'B' के साथ सामान्य खाद्य पदार्थों के लिए उस गणना पद्धति के साथ जो शुरू में उपयोग की गई थी," उन्होंने जोड़ा।
न्यूट्री-स्कोर के लिए डैनोन का दृष्टिकोण विकसित होता रह सकता है।
कंपनी ने कहा, "हम अपने अन्य उत्पादों के संदर्भों पर इस वापसी के प्रभाव का भी अध्ययन कर रहे हैं और हम जिन भी बाजारों में काम करते हैं, वहां के सभी हितधारकों के साथ मिलकर सर्वोत्तम समाधान खोजने के लिए काम कर रहे हैं।"
न्यूट्री-स्कोर अपडेट की घोषणा पिछले साल FOPL की देखरेख करने वाली वैज्ञानिक समिति द्वारा दो साल के समीक्षा के बाद की गई थी।
न्यूट्री-स्कोर लेबल
प्रभावित कई उत्पादों में, समीक्षा ने सभी जैतून के तेलों को "पीला C" से "हल्का हरा B" में भी अपग्रेड किया।
FOPL के प्रवर्तकों ने जोर देकर कहा कि इसके शुभारंभ से ही समय-समय पर एल्गोरिदम संशोधनों की योजना बनाई गई थी और इसकी उम्मीद की जा रही थी।
"किसी भी पोषण संबंधी लोगो को, चाहे वह कोई भी हो, वैज्ञानिक प्रगति… बाजार के विकास… इसके कार्यान्वयन के अनुभव के आधार पर नियमित रूप से संशोधित किया जाना चाहिए," उन्होंने लिखा।
न्यूट्री-स्कोर से खुद को अलग करते हुए, डानोने यूरोपीय संघ में "एक सुसंगत व्याख्यात्मक पोषण सूचना प्रणाली को अपनाने का भी आह्वान किया जो सभी यूरोपीय उपभोक्ताओं के लिए फायदेमंद हो।"
न्यूट्री-स्कोर को छह ई.यू. देशों (फ्रांस, बेल्जियम, जर्मनी, लक्ज़मबर्ग, नीदरलैंड, स्पेन और पुर्तगाल) और स्विट्जरलैंड में अपनाया गया है।
ये कार्यान्वयन स्वैच्छिक हैं, जिसका अर्थ है कि खाद्य उत्पादक स्वतंत्र रूप से यह चुन सकते हैं कि वे अपने पैकेजों पर लोगो लागू करें या नहीं।
कई देश एक ई.यू.-व्यापी FOPL के रूप में न्यूट्री-स्कोर के परिचय का विरोध करते हैं, और पिछले साल, रोमानियाई उपभोक्ता निगरानी संस्था ने खाद्य उत्पादकों को अपने पैकेजों पर फ्रांसीसी FOPL प्रदर्शित करने से औपचारिक रूप से प्रतिबंधित कर दिया।
दो साल पहले, इतालवी एंटीट्रस्ट प्राधिकरणों ने विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों पर फ्रांसीसी मूल के FOPL के उपयोग पर प्रतिबंध लगा दिया था।