रोमानिया द्वारा न्यूट्री-स्कोर पर प्रतिबंध लगाने से खाद्य लेबलिंग पर बहस फिर से शुरू हो गई है।
यह प्रतिबंध ऐसे समय में आया है जब नुट्री-स्कोर एल्गोरिदम अपडेट ने कृत्रिम रूप से मीठे पेय पदार्थों को दंडित किया।
न्यूट्री-स्कोर फ्रंट-ऑफ-पैक लेबलिंग (FOPL) प्रणाली को लेकर बहस फिर से भड़क उठी है, क्योंकि रोमानिया ने 1 मई से इस लेबल पर प्रतिबंध लगा दिया है।
रोमानियाई राष्ट्रीय उपभोक्ता संरक्षण प्राधिकरण (ANPC) के इस निर्णय ने जनता को बेचे जाने वाले खाद्य पैकेजों पर नुट्री-स्कोर लोगो को प्रदर्शित करने पर रोक लगा दी है।
"रोमानिया का यह निर्णय विज्ञान और सार्वजनिक स्वास्थ्य पर आधारित नहीं है," नुट्री-स्कोर के संस्थापक सर्ज हर्क्बर्ग ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया। "यह लॉबियों के दबाव पर आधारित है।"
यह भी देखें: जैतून का तेल कभी भी उच्चतम रेटिंग प्राप्त नहीं करेगा, नुट्री-स्कोर के संस्थापक ने कहाउन्होंने आगे कहा, "[ANPC] का रुख उन कई वैज्ञानिक अध्ययनों से इनकार करता प्रतीत होता है जो सार्वजनिक स्वास्थ्य के संदर्भ में न्यूट्री-स्कोर की दक्षता को रेखांकित करते हैं।"
न्यूट्री-स्कोर एक ट्रैफिक-लाइट-शैली का FOPL (पैकेज पर पोषण सूचना लेबल) है जो पांच समन्वित रंगों और अक्षरों के संयोजन का उपयोग करके यह रेट करता है कि कोई पैकेज्ड खाद्य पदार्थ 100-ग्राम या मिलीलीटर की सर्विंग में इसकी वसा, चीनी, नमक और कैलोरी की मात्रा के आधार पर कितना स्वास्थ्यप्रद है।
'ग्रीन A' सबसे स्वास्थ्यवर्धक विकल्प को दर्शाता है, और 'रेड E' सबसे कम स्वास्थ्यवर्धक को दर्शाता है। हाल ही में हुए एक अपडेट के कारण, अब सभी जैतून के तेलों को हल्के-हरे B के रूप में रेट किया जाता है।
ANPC के अधिकारियों ने कहा कि उन्होंने नुट्री-स्कोर को अपनाने पर प्रतिबंध लगाया क्योंकि देश के खुदरा विक्रेताओं द्वारा इसके उपयोग को मंजूरी नहीं दी गई है।
रोमानियाई प्रतिबंध पिछले साल अपनाए गए एक इतालवी उपभोक्ता संरक्षण प्राधिकरण के फैसले जैसा है, जिसने इसके उपयोग पर गंभीर प्रतिबंध लगाए थे, यह तर्क देते हुए कि न्यूट्री-स्कोर उपभोक्ताओं को सटीक जानकारी नहीं दे सकता।
हालांकि, हर्बर्ग ने अफसोस जताया कि नुट्री-स्कोर पर प्रतिबंध के परिणामस्वरूप उपभोक्ताओं के लिए स्वस्थ विकल्प चुनने का एक अवसर खो जाएगा।
हर्क्बर्ग ने कहा, "इसके बजाय, उपभोक्ताओं को विपणन गतिविधियों के माध्यम से उन उत्पादों का अधिक मात्रा में सेवन करने के लिए प्रेरित किया जाता है जिनकी पोषण संरचना अनुकूल नहीं है।"
हर्क्बर्ग की इस बात से यूरोपीय उपभोक्ता संगठन (BEUC) भी सहमत है। बीयूसी की वरिष्ठ खाद्य नीति अधिकारी एम्मा कैल्वर्ट ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "यह खेदजनक है कि रोमानियाई अधिकारी देश में मूल्यवान और विज्ञान-आधारित न्यूट्री-स्कोर पर प्रतिबंध लगाने की योजना बना रहे हैं।"
कैल्वर्ट के अनुसार, रोमानिया में ANPC प्रतिबंध का विलंबित परिचय, जिसका निर्णय पिछले साल लिया गया था, इस अपेक्षा के कारण है कि यूरोपीय आयोग अपनी खुद की खाद्य लेबलिंग नीति पेश करेगा।
उन्होंने कहा, "यह स्पष्ट है कि इस प्रस्ताव में बार-बार हो रही देरी के कई नकारात्मक दुष्प्रभाव हो रहे हैं।" "यह न केवल उपभोक्ताओं को सुपरमार्केट में स्वस्थ विकल्प चुनने में मदद करने के लिए एक उपयोगी सूचना उपकरण से वंचित कर रहा है, बल्कि यह ऑपरेटरों और राष्ट्रीय प्राधिकरणों को कानूनी निश्चितता से भी वंचित कर रहा है।"
फिर भी, हाल के न्यूट्री-स्कोर अपडेट ने और बहस को जन्म दिया है, जो चीनी के विकल्प के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले कृत्रिम स्वीटनरों पर जुर्माना लगाता है। पानी ही एकमात्र पेय है जिसे 'ग्रीन ए' के रूप में वर्गीकृत किया गया है।
इस अपडेट में कई कम-कैलोरी वाले सॉफ्ट ड्रिंक को डाउनग्रेड किया गया है, जिसके परिणामस्वरूप कुछ कंपनियों ने विरोध किया है।
जिन देशों में न्यूट्री-स्कोर को पूरी तरह से लागू किया गया है, जैसे फ्रांस और जर्मनी, वहां उपभोक्ताओं की पसंद पर FOPL का प्रभाव महत्वपूर्ण रहा है।
हर्बर्ग ने कहा, "हमारे पास फ्रांस में न्यूट्री-स्कोर के प्रभाव के बारे में बहुत उत्साहजनक डेटा है।" "न्यूट्री-स्कोर लोगो वाले खाद्य पैकेजों की सुपरमार्केट में बिक्री से D या E रैंक वाले उत्पादों की बिक्री में कमी और A या B रैंक वाले उत्पादों की बिक्री में वृद्धि दिखाई देती है।"
उन्होंने आगे कहा, "इसके अलावा, हमारे पास खाद्य उत्पादों के पुन: निर्माण के बारे में सकारात्मक डेटा है," और उन्होंने उन परिवर्तनों का हवाला दिया जो उत्पादकों द्वारा अपने न्यूट्री-स्कोर रेटिंग को बेहतर बनाने के प्रयास में कुछ पैकेज्ड खाद्य वस्तुओं में किए गए हैं।
हर्बर्ग ने कहा, "सैंटे पब्लिक फ्रांस द्वारा किए गए अध्ययनों से पता चला है कि 94 प्रतिशत उपभोक्ता पैकेजिंग पर न्यूट्री-स्कोर की उपस्थिति का समर्थन करते हैं," उन्होंने यह भी कहा कि 89 प्रतिशत उपभोक्ता चाहेंगे कि सभी खाद्य पैकेजों पर न्यूट्री-स्कोर अनिवार्य हो।
उन्होंने आगे कहा, "57 प्रतिशत उपभोक्ता घोषणा करते हैं कि उन्होंने नुट्री-स्कोर के कारण अपनी खरीदारी की आदतों में से कम से कम एक को पहले ही बदल लिया है।"
पिछले दो दिनों में, 300 से अधिक स्वास्थ्य शोधकर्ताओं और वैज्ञानिकों के समर्थन वाले न्यूट्री-स्कोर ब्लॉग ने 'यूरोपीय आयोग को यूरोप के लिए सुसंगत अनिवार्य पोषण लेबल के रूप में न्यूट्री-स्कोर पोषण लेबल - कठोर वैज्ञानिक साक्ष्य पर आधारित एक सार्वजनिक स्वास्थ्य उपकरण - को क्यों चुनना चाहिए' शीर्षक से एक शोध पत्र प्रकाशित करके बहस को और हवा दी है।
रिपोर्ट उन कारणों पर प्रकाश डालती है कि अब तक सात यूरोपीय देशों ने न्यूट्री-स्कोर को क्यों अपनाया है। यह पूरे अध्याय "न्यूट्री-स्कोर पर उठाए जा सकने वाले वैध सवालों को संबोधित करने के लिए भी समर्पित करती है, लेकिन जिनका अक्सर लॉबिंग समूहों द्वारा फेक न्यूज के रूप में दुरुपयोग और शोषण किया जाता है।"
हर्बर्ग ने कोका-कोला, यूनिलीवर इंटरनेशनल, फेरेरो और क्राफ्ट का हवाला देते हुए कहा, "यूरोप में न्यूट्री-स्कोर को व्यापक रूप से अपनाने में मुख्य बाधा यूरोपीय आयोग के स्तर पर बड़े खाद्य कंपनियों का संयुक्त दबाव है, जो शुरू से ही न्यूट्री-स्कोर का विरोध कर रही हैं।"
उन्होंने आगे कहा, "उनकी राय में, न्यूट्री-स्कोर के खिलाफ दबाव "कुछ कृषि क्षेत्रों, विशेष रूप से पनीर और प्रसंस्कृत मांस क्षेत्रों और उनकी शक्तिशाली यूरोपीय प्रतिनिधि संस्था कोपा-कोजेका" से आता है।
कई देरी के बाद, यूरोपीय आयोग ई.यू.-व्यापी FOPL को कैसे और कब अपनाएगा, यह अभी भी स्पष्ट नहीं है।
हर्कबर्ग ने टिप्पणी की कि इस तरह के निर्णय में देरी "लॉबियों के करीब" कई राजनेताओं की भागीदारी और "इटली की पिछली चुनावों के बाद से तेज हुई इतालवी सरकार की लॉबिंग गतिविधियों, और कुछ अन्य देशों, जैसे रोमानिया" के कारण हो रही है।
उन्होंने निष्कर्ष निकाला, "[वे] न्यूट्री-स्कोर के विकल्प को रोकने के लिए सबसे हास्यास्पद और बेईमान तर्क दे रहे हैं।"