जैतून उत्पादक और उगाने वाले इटली में अपने देशवासियों का समर्थन करते हैं
इटली में आवश्यक कार्यों को छोड़कर बाकी सब कुछ रुका हुआ होने के कारण, जैतून तेल उत्पादक देश की अभिभूत स्वास्थ्य सेवा की मदद के लिए धन जुटाते हुए, संघर्ष जारी रखने के नए तरीके खोज रहे हैं।
इटली में कोरोना वायरस से मरने वालों की संख्या 10,000 का आंकड़ा पार कर गई है और 94,000 से अधिक मामले सामने आए हैं, जिसके चलते देश के कई व्यवसाय ठप पड़ गए हैं, लेकिन कृषि इससे अपवाद है।
"द्वितीय विश्व युद्ध के बाद के सबसे कठिन संकट" का सामना करते हुए, प्रधानमंत्री ज्यूसेपे कॉन्टे ने जोर देकर कहा कि अब सरकार और इटली के लोगों के लिए जिम्मेदारी लेने और चल रही आर्थिक, स्वास्थ्य और सामाजिक चुनौतियों का एक साथ सामना करने का समय है।
इस कठिन समय में, हर एक कार्रवाई का मूल्य है।
उन्होंने कहा, "यह जिम्मेदारी का क्षण है।" "सरकार सर्वोच्च प्रतिबद्धता की गारंटी देती है, लेकिन इसमें हर कोई शामिल है।"
कुछ दिन पहले, देश के सभी क्षेत्रों में गैर-आवश्यक कारखानों को बंद करने और सामाजिक दूरी के उपायों को लागू करने के लिए एक फरमान पर हस्ताक्षर किए गए थे। इससे पहले, इस प्रकार के उपाय केवल इटली के उत्तरी प्रांतों में ही मौजूद थे।
यह भी देखें: कोविड-19 समाचार"स्वास्थ्य आपातकाल, अब, हमारी पहली प्राथमिकता है," उत्पादक और मिलर, निकोलंजेलो मार्सिचानी ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया। "अस्थिरता और निराशा के इस समय में, मैंने उन लोगों को गर्माहट और निकटता देने का कर्तव्य महसूस किया जिनके साथ मैं एक ही जुनून साझा करता हूँ, साथ ही एक पेशेवर और शैक्षिक मार्ग भी, हमारे सामान्य काम को एक नए तरीके से व्यवस्थित कर रहा हूँ।"
मार्सिकाणी ने चखने वालों को एक फेसबुक समूह में शामिल होने के लिए आमंत्रित किया और अनुशंसित स्वास्थ्य और स्वच्छता प्रक्रियाओं के अनुसार कोराटिना के छह मोनोवेरायटल्स भेजे।
जब सभी चखने वालों को जैतून का तेल मिला, तो उन्होंने उनका स्वाद चखा और एक ऑनलाइन प्रोफ़ाइल शीट पूरी की। इसके बाद, उन्होंने फेसबुक पर लाइव स्ट्रीमिंग के माध्यम से अपने मूल्यांकन साझा किए। फिर उन्होंने जैतून के तेल पर चर्चा की, और अपने अनुभवों और रायों का आदान-प्रदान किया।
मार्सिचानी ने कहा, "यह एक-दूसरे को हिम्मत देने का भी एक तरीका है।" "उम्मीद है, डॉक्टरों, नर्सों और अन्य सभी स्वास्थ्य कर्मियों की बदौलत, हम नागरिकों के सहयोग से, यह जल्द ही खत्म हो जाएगा, और हम सब फिर से एक साथ मिलकर अपने एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल का स्वाद लेना शुरू कर देंगे।"
चूंकि कृषि गतिविधियों सहित बुनियादी सेवाएं काम करती रहेंगी, इतालवी जैतून उत्पादक खेतों में हैं।
गालियार्डी फार्म के फेडेरिको डी बेनेडेटो ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "हम कठिन परिस्थिति के बावजूद काम करना जारी रखे हुए हैं, ताकि उपभोक्ताओं को हमारी उच्च गुणवत्ता वाली उत्पादित वस्तुएं सुनिश्चित हो सकें।"
गाग्लियार्डी फार्म, अब्रूज़ो के केंद्रीय क्षेत्र में, कम-प्रभाव वाले और टिकाऊ कृषि तरीकों का उपयोग करके, जेंटाइल डी चिएती, ड्रिटा, सिप्रेसीनो और लेक्किनो के मिश्रण के साथ-साथ मोनोवेरायटल तेल भी बनाता है।
डि बेनेडेटो ने कहा, "हम अपनी ज़मीन की देखभाल के लिए अपनी सामान्य प्रथाओं को जारी रख रहे हैं, अधिकारियों द्वारा उठाए गए कदमों का बारीकी से पालन कर रहे हैं और साथ ही, सबसे महत्वपूर्ण बात, स्वास्थ्य केंद्रों में अग्रिम पंक्ति में काम कर रहे लोगों की मदद करने की कोशिश कर रहे हैं।"
जैतून के बाग में अपने दैनिक कार्यों के साथ-साथ, डी बेनेडेटो एक पास के शहर में एक गहन देखभाल इकाई (इंटेंसिव केयर यूनिट) बनाने के लिए धन जुटाने के लिए भी काम कर रहे हैं, जो 40 से अधिक छोटे ग्रामीण और पहाड़ी गांवों के निवासियों की सेवा करेगी।
डि बेनेडेटो ने कहा, "यह हमारे अद्भुत क्षेत्र के प्रति कृतज्ञता व्यक्त करने का हमारा तरीका है, जहाँ हमारे एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल बनता है।"
उनके शब्द एनवाईआईओसी वर्ल्ड ऑलिव ऑयल कॉम्पिटिशन के पैनल सदस्य, एंटोनियो जी. लॉरो के कार्रवाई के आह्वान की प्रतिध्वनि हैं, जो दक्षिणी प्रांत रेजियो कैलाब्रिया के चार अलग-अलग अस्पतालों के लिए नए चिकित्सा उपकरणों के लिए धन जुटाने में भी मदद कर रहे हैं।
लौरो ने कहा, "कृषि क्षेत्रों में अक्सर चिकित्सा उपकरणों की अधिक आवश्यकता होती है।" "इसीलिए इस तरह की पहल पर ध्यान देना चाहिए। इस कठिन समय में, हम उन सभी को भी समर्थन देने की कोशिश करते हैं जो अस्पतालों में काम करते हैं।"
लौरो ने आगे कहा, "यह कार्रवाई मेरे जन्मस्थान के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, जिसकी बदौलत मुझे एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की दुनिया से पहली बार परिचय हुआ।" "एकता ही ताकत है, और अब हम सभी को जल्द से जल्द, सर्वोत्तम तरीके से इस आपातकाल से बाहर निकालने के लिए हर किसी की मदद की जरूरत है।"
धन उगाहने वाले अभियानों के माध्यम से धन जुटाने की कोशिश के साथ-साथ, अन्य इतालवी उत्पादक अपनी बिक्री से होने वाली आय को चैरिटी को दान करके इटालियंस को कोविड-19 से लड़ने में मदद करने के लिए अपनी भूमिका निभाने की कोशिश कर रहे हैं।
इवो सिसिली की एक प्रबंधक, कारमेन बोनफांटे ने कहा, "इस कठिन समय में, हर एक कार्रवाई का मूल्य है।" "इसी कारण से, हम अपनी भूमिका निभाना चाहते हैं, और हमारी मोनोवेरायटल 'एम्ब्रेस' की प्रत्येक बिकी हुई बोतल के लिए, हम राष्ट्रीय स्वास्थ्य संरचनाओं का समर्थन करने वाले सिविल प्रोटेक्शन को आय का एक हिस्सा (€3.00 या $3.30) दान करेंगे।"
पश्चिमी सिसिली के कैम्बोबेलो डी मज़ारा में, बोनफ़ांटे और उनकी व्यावसायिक भागीदार, ज्यूसी गम्बिनी, नोसेलारा डेल बेलीस के एक हजार और बियान्कोलिला के सौ पौधों के लिए पूरी तरह से समर्पित हैं, और वे अपने दूसरे उत्पादन वर्ष की तैयारी कर रही हैं।
बोनफ़ांटे ने कहा, "विशेष रूप से इस ऐतिहासिक क्षण में, हम इस असाधारण भूमि, इटली, के योग्य बच्चे बनने के लिए हर संभव प्रयास करना अपना कर्तव्य मानते हैं।" "हमारा मानना है कि एकजुटता एक ऐसा निवेश है जो कभी विफल नहीं होता; हमारा मानना है कि जैतून के तेल की कई छोटी बूँदें मानवता का एक नया महासागर बना सकती हैं।"