एल पाइस के अनुसार, कमजोर होने वाली आगामी फसल की भविष्यवाणियों के कारण स्पेनिश जैतून के तेल की कीमतों में 20 प्रतिशत से अधिक की वृद्धि हुई है। वर्तमान में एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल 2.20 यूरो/किग्रा पर बिक रहा है, जबकि लैम्पैंटे या निम्न गुणवत्ता वाले तेल की कीमत 1.65 यूरो/किग्रा है।
जून की शुरुआत में आपूर्ति लगभग 1,015,000 मीट्रिक टन के साथ मजबूत बनी हुई थी, लेकिन वसंत की बारिश की कमी के कारण स्थानीय कृषि संगठन अगले फसल में 800,000 से 900,000 मीट्रिक टन की गिरावट की भविष्यवाणी कर रहे हैं। यह पिछले फसल की तुलना में 50 प्रतिशत से अधिक की कमी होगी, जो अब तक की सबसे शानदार फसलों में से एक थी।
जेन में, जिसने पिछली फसल के दौरान राष्ट्रीय उत्पादन का 42 प्रतिशत (740,000 MT) और अंडालूसिया का आधा उत्पादन किया था, छोटे किसान संघ (UPA – Unión de Pequeños Agricultores) ने 300,000 मीट्रिक टन से भी कम की आगामी फसल का अनुमान लगाया है, जो 60 प्रतिशत की कमी को दर्शाता है। यदि उनका अनुमान सही है, तो जेन की फसल दो साल पहले दर्ज की गई फसल से भी कमजोर होगी।
यूपीए के अगस्टिन रोड्रिगेज ने कहा, "भले ही बारिश हो जाए, पेड़ों पर फल नहीं हैं। इसलिए स्थिति वास्तव में बेहतर नहीं हो सकती, हालांकि यह और खराब हो सकती है।"
पिछली जैतून तेल की फसल ने 1,773,000 मीट्रिक टन के उत्पादन के साथ रिकॉर्ड तोड़े, जिससे कीमतें लगातार कम रहीं और घरेलू खपत में 18 प्रतिशत की वृद्धि होकर 48,000 मीट्रिक टन प्रति माह हो गई। इस बीच, निर्यात ऐतिहासिक रहा है; 2014 की पहली तिमाही में अंडालूसिया ने 198,000 मीट्रिक टन से अधिक वर्जिन जैतून का तेल निर्यात किया, जो पिछले साल की समान अवधि की तुलना में 44 प्रतिशत की वृद्धि को दर्शाता है।
अब उद्योग के सदस्य उम्मीद कर रहे हैं कि कीमतों में वृद्धि से बिक्री पर अंकुश लगेगा, विशेष रूप से विदेशों में, और उम्मीद है कि यह आगामी फसल पर कुछ दबाव कम करने के लिए पर्याप्त होगा, जो अपने पिछले फसल जितनी उत्पादक नहीं होगी।