गर्म सर्दियाँ और पानी की कमी कुछ इतालवी किसानों के लिए फसल कटाई को जटिल बना रही हैं।

पृथ्वी पर दर्ज की गई पांचवीं सबसे गर्म सर्दियों के बाद, इटली वसंत ऋतु का स्वागत दो मुख्य चिंताओं के साथ कर रहा है: इसके उत्तरी क्षेत्रों को प्रभावित करने वाली गंभीर सूखा और असामयिक गर्मी से नियमित फसल चक्रों में आई गड़बड़ी।

इटालियन कृषि संघ कोल्डिरेत्ति के अनुसार, यूरोप के दूसरे सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक देश में औसत शीतकालीन तापमान 1981 से 0.15 डिग्री सेल्सियस बढ़ गया है।

पो नदी घाटी में सूखे ने राष्ट्रीय कृषि उत्पादन के 30 प्रतिशत से अधिक, जिसमें टमाटर की चटनी, फल, सब्जियां और गेहूं शामिल हैं, और देश के पशुधन के आधे हिस्से को खतरे में डाल दिया है।

इसके अलावा, यह सर्दियाँ विशेष रूप से सूखी थीं, जिसमें एक तिहाई कम बारिश हुई और पूरे काउंटी में औसत तापमान औसत से 0.49 ºC अधिक था। उत्तर में यह वृद्धि और भी अधिक स्पष्ट थी, जहाँ औसत तापमान औसत से 0.97 ºC अधिक था।

यह विश्लेषण संयुक्त राज्य अमेरिका के राष्ट्रीय महासागरीय और वायुमंडलीय प्रशासन के जलवायु डेटा केंद्र द्वारा प्रदान किए गए डेटा पर आधारित था, जिसने 1880 से वैश्विक तापमान दर्ज किया है।

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किसान पहले से ही असामान्य गर्मी के प्रभाव को महसूस कर रहे हैं क्योंकि विभिन्न प्रकार के फल और सब्जियां समय से पहले पक रहे हैं। शतावरी, स्ट्रॉबेरी, मटर, लोबिया, आर्टिचोक और ज़ुकिनी पहले से ही बाज़ारों में उपलब्ध हैं।

कोल्डिरेत्ति ने कहा, "मौसम से हटकर गर्मी पारंपरिक फसल चक्र को बदल रही है और प्रकृति के जल्दी जागने का कारण बन रही है, जिसके चलते खेतों में डेज़ी और प्रिमरोज़ खिल रहे हैं और बादाम के पेड़, खुबानी और आड़ू पहले ही फूल चुके हैं।"

इतालवी किसानों को डर है कि आने वाली फलों की फसलें चरम मौसम की घटनाओं से प्रभावित हो सकती हैं, जैसे कि 2020 की फसल को प्रभावित करने वाली घटनाओं ने किया था, क्योंकि ये फसलें जलवायु में बदलाव के प्रति विशेष रूप से संवेदनशील होती हैं।

स्थिति को और भी बदतर बनाने के लिए, देश के उत्तरी क्षेत्रों में सूखे को लेकर चिंता विशेष रूप से गंभीर है, जिन्हें स्थानीय रूप से इटली का "फूड वैली" (खाद्य उपत्यका) कहा जाता है।

अधिकारियों का अनुमान है कि 2021 की तुलना में पानी की कमी 50 प्रतिशत से 90 प्रतिशत तक है, और यह कमी पीडमोंट और वेनेटो क्षेत्रों में चरम पर है।

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कोल्डिरेत्ति ने कहा, "पो नदी घाटी में सूखा राष्ट्रीय कृषि उत्पादन के 30 प्रतिशत से अधिक, जिसमें टमाटर की चटनी, फल, सब्जियां और गेहूं शामिल हैं, और देश के पशुधन के आधे हिस्से के लिए खतरा है।" "यदि सूखी स्थिति जारी रही, तो किसानों को आपातकालीन सिंचाई के लिए पानी देना होगा।"

जबकि जलमार्ग और झीलें अपने सबसे निचले स्तर पर हैं - पो नदी का जल स्तर कुछ स्थानों पर तीन मीटर से अधिक गिर गया है - एक और प्रमुख चिंता पतझड़ में बोई गई फसलों, जैसे जौ, गेहूं और राई, को लेकर है। पानी की कमी उनके विकास चरण को प्रभावित कर सकती है।

साथ ही, सूखी और कठोर मिट्टी मकई, सूरजमुखी और सोयाबीन की बुवाई को चुनौतीपूर्ण बना सकती है, जो आगामी हफ्तों के लिए निर्धारित है," कोल्डिरेत्ती ने आगे कहा।

जैतून के किसान अभी मौजूदा सूखे को लेकर चिंतित नहीं होंगे, क्योंकि पेड़ों पर फूल आने की संभावना अप्रैल या मई तक नहीं है। हालांकि, सामान्य से अधिक गर्म वसंत चिंता का कारण होगा।

जैतून के पेड़ तब फूल देना शुरू करते हैं जब औसत दैनिक तापमान 20 ºC से अधिक हो जाता है। यदि यह तापमान मौसम में बहुत जल्दी होता है, तो पेड़ों को देर से आने वाली वसंत की पाले का खतरा होता है, जो फूलों को मार देता है और इसका मतलब है कि कोई फल नहीं लगेगा।

• कोल्दीरेत्ती

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