इतालवी जैतून उत्पादक सूखे और जंगली आग की लंबी गर्मियों से जूझ रहे हैं।
कोल्डिरेत्ति का अनुमान है कि जंगली आग से इतालवी कृषि क्षेत्र को कम से कम €1 अरब का नुकसान हुआ है। जैतून उत्पादक लंबे, गर्म और सूखे गर्मियों के लिए जलवायु परिवर्तन को दोषी ठहराते हैं।
पिछले सप्ताह आवश्यक वर्षा के साथ तापमान में गिरावट ने इटली में जंगली आग की संख्या को अंततः कम कर दिया है, जब एक गर्म और शुष्क गर्मियों में देश में कई आग की घटनाएं हुई थीं।
उत्तर से दक्षिण तक, नगरपालिकाएं, दमकलकर्मी, स्वयंसेवक, किसान और जैतून उत्पादक जंगली आग से फसलों और बुनियादी ढांचे को हुए नुकसान को कम करने के लिए काम कर रहे हैं। कई लोगों ने जंगली आग में अपनी जान गंवा दी है।
जीवन पानी पर निर्भर है, और हम अपने जैतून के पेड़ों से अपनी कभी-भरपूर उत्पादन क्षमता बनाए रखने की उम्मीद नहीं कर सकते।
इटली के प्रमुख किसान संघ, कोल्डिरेत्ति ने अनुमान लगाया कि आग के कारण इतालवी किसानों को कम से कम €1 बिलियन का नुकसान हुआ है।
संघ ने "हजारों हेक्टेयर जंगल और भूमध्यसागरीय मैक्विस (झाड़ियों) के राख हो जाने, जैतून के बागों और पेड़ों के कालिख में बदल जाने, जानवरों के मर जाने और चरागाहों के नष्ट हो जाने" के बाद तत्काल मुआवजे की भी मांग की।
यह भी देखें: घातक आग के एक सप्ताह के बाद अल्जीरियाई किसान सदमे की स्थिति मेंदेश में बार-बार आई लू ने भी फसलों और कटाई पर सूखे के प्रभावों को और बढ़ा दिया है।
"हमारे जैतून के लिए, समस्याएं सिर्फ उच्च तापमान से कहीं अधिक गंभीर हैं," मध्य इतालवी प्रांत विटरबो के एक कृषि विशेषज्ञ और किसान एंजेलो डेल सिमा ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
उन्होंने आगे कहा, "वसंत में जैतून के फूल खिलने के बाद अब अक्सर बहुत तेजी से तापमान बढ़ जाता है।" "हालांकि जैतून का पेड़ मजबूत और लचीला होता है और ऐसी घटनाओं को सहन कर सकता है, लेकिन इस तरह के अचानक मौसम परिवर्तन से इसकी उत्पादन क्षमता पर भारी असर पड़ता है।"
लॉम्बार्डी के लेक इज़ियो क्षेत्र के जैतून उगाने वालों से भी इसी तरह की टिप्पणियाँ आ रही हैं, जहाँ मौसम के बदलावों ने जैतून के फूल खिलने और पकने की प्रक्रिया को इस हद तक प्रभावित किया है कि कई किसान फलों के झड़ने की सूचना दे रहे हैं।
स्थानीय किसान एशियाई मार्मोरेटेड स्टिंक बग की सर्वव्यापी उपस्थिति को भी दोषी ठहराते हैं, जिसके प्रसार का संबंध जैतून की कम उपज से बढ़ता जा रहा है।
उत्पादक संघ, इटालिया ओलिविकोला के अनुसार, पानी का तनाव न केवल 2021 की फसल के लिए फलों के पकने पर अपना प्रभाव डालता है, बल्कि यह अगले मौसम को भी नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।
डेल सीमा उन किसानों में से हैं जो अन्य फसलों, जैसे कि दालों के साथ-साथ जैतून के पेड़ भी उगाते हैं।
उन्होंने कहा, "मुझे अच्छी तरह याद है जब मार्च में 25 दिनों तक जमीन गीली रहती थी।" "अब, पिछले कुछ वर्षों में, मार्च में कृषि भूमि उतनी सूखी लगती है जितनी कि अगस्त में हुआ करती थी।"
साल के सबसे गर्म दिनों में, सिसिली जैसे दक्षिणी क्षेत्रों में लू ने अभूतपूर्व तापमान ला दिया है, जो 48.8 ºC तक पहुँच गया, जो यूरोप में अब तक का सबसे अधिक तापमान है।
यह भी देखें: दक्षिणी तुर्की में हजारों हेक्टेयर जैतून के पेड़ राख हो गएहालांकि विशेषज्ञ इस बात पर सहमत हैं कि इतनी अधिक तापमान की ऊंचाई जंगली आग के खतरे को बढ़ाती है, कोल्डिरेत्ती ने चेतावनी दी कि सभी आग का प्राकृतिक कारण नहीं होता, और यह बात और भी सच्ची है जब वे जंगलों में लगती हैं।
संघ का मानना है कि कई आग जानबूझकर लगाई जाती हैं ताकि जमीन का मूल्य कम हो जाए और संपत्ति के भविष्य पर अटकलों को बढ़ावा मिले।
एसोसिएशन ने कहा, "यदि हम यह मान लें कि 10 में से छह जंगली आग आपराधिक उत्पत्ति की होती हैं, तो कोल्डिरेत्ति का मानना है कि... प्रभावित क्षेत्रों के पंजीकृत उपयोग को बदलने पर रोक लगाने की अवधि को 15 से बढ़ाकर 20 साल कर दिया जाना चाहिए।"
कोल्डिरेत्ती ने मांग की कि इस तरह की अटकलों के खिलाफ मौजूदा कानून में सभी चरागाह और कृषि भूमि को शामिल किया जाए।
जंगली आग को रोकने के उपायों को बढ़ाना भी स्थानीय प्रशासनों के लिए एक शीर्ष प्राथमिकता बन गया है।
टस्कनी में, क्षेत्रीय सरकार ने 19 सितंबर तक कृषि गतिविधियों से झाड़ियों और सब्जियों के अवशेषों को जलाने पर प्रतिबंध लगा दिया है, और कुछ अन्य क्षेत्रों से भी ऐसा ही करने की उम्मीद है।
टस्कन कृषि-खाद्य सचिव स्टेफानिया सकार्डी के अनुसार, "एक गलत, लापरवाह या सतही व्यवहार से वनों और नागरिकों की सुरक्षा के साथ-साथ उन सभी कृषि और पर्यटन आवास गतिविधियों की अर्थव्यवस्था को भी, जो कृषि और वानिकी परिवेश में रहती हैं, गंभीर पर्यावरणीय क्षति हो सकती है। इसलिए, हम किसानों और निजी व्यक्तियों से आग्रह करते हैं कि वे सावधानी से व्यवहार करें।"
कोल्डिरेत्ती के अनुसार, अब "ग्रामीण इलाकों को छोड़ दिए जाने की प्रवृत्ति का मुकाबला करने और किसानों द्वारा की जाने वाली निगरानी, रखरखाव और भूमि प्रबंधन जैसी गतिविधियों को महत्व देने के लिए आर्थिक और सामाजिक परिस्थितियों पर काम करने का समय आ गया है।"
"हमें आग लगने से रोकने के लिए अच्छी कृषि प्रथाओं पर भी ध्यान देना चाहिए," डेल सीमा ने जैतून के बागों और अन्य कृषि भूमि में किसानों द्वारा छोड़ी गई कटी हुई घास से लगी कई आगों का हवाला देते हुए कहा।
उन्होंने आगे कहा, "आजकल, कई लोग अपने खेतों में घास काटते हैं और फिर इसे कई अच्छे कारणों से वहीं छोड़ देते हैं, जैसे कि मिट्टी में नमी बनाए रखना या कटाव को कम करना।" "शायद अब समय आ गया है कि किसान कटी हुई घास की परत को बारी-बारी से बदलें, एक साल इसे अपने क्षेत्र के एक हिस्से पर छोड़ दें और अगले साल इसे एक अलग हिस्से पर छोड़ दें।"
यह भी देखें: गर्मी की लहर, घातक आग ने ग्रीस में आने वाली जैतून की फसल को खतरे में डालाआग बुझाने के लिए समर्पित विशेष काराबिनिएरी डिवीजन के प्रमुख, मार्को दी फोंजो के अनुसार, उनकी यूनिट ने इस साल ही इन आगजनी की 40 अलग-अलग वजहों की पहचान की है।
उन्होंने कहा, "इनमें सब्जी के अवशेषों को जलाने से लेकर, झाड़ियों को आग लगाने तक, और जानबूझकर आग लगाने वालों के जानबूझकर किए गए कृत्यों (हालांकि वे केवल कुछ ही हैं) और तोड़फोड़ तक शामिल हैं।" "ऐसा भी हुआ कि कुछ युवकों ने अग्निशामकों की अगली कार्रवाइयों को देखने के लिए आग लगा दी।"
डि फोंजो ने आगे कहा कि इटली में आग की संख्या "काफी बढ़ी, हालांकि अत्यधिक नहीं। हालांकि, जब आग की संख्या और पैमाने की बात आती है, तो सबसे अधिक प्रभावित क्षेत्र सिसिली और सार्डिनिया हैं। साल के इस समय में, पुग्लिया और कैलाब्रिया भी काफी जोखिम में हैं।"
और हालांकि नुकसान के लिए मुआवजा जल्द ही किसानों और कृषि व्यवसायों तक पहुंच जाएगा, दुर्लभ वर्षा और कुछ शक्तिशाली गरज-चमक वाली बारिश ने सूखे की आपात स्थिति को समाप्त नहीं किया, क्योंकि सूखी भूमि जंगली आग के लिए एक आसान कारण बनी हुई है।
डेल सीमा ने कहा, "यह सबसे बड़ी चिंता है। जीवन पानी पर निर्भर करता है, और हम अपने जैतून के पेड़ों से उनकी कभी प्रचुर मात्रा में होने वाली उत्पादन क्षमता को बनाए रखने की उम्मीद नहीं कर सकते।" "आज, सूखा 20 या 30 साल पहले की तुलना में कहीं अधिक खराब है।"
उन्होंने आगे कहा, "हमारे क्षेत्र में, वर्षा की कमी जलवायु परिवर्तन के प्रभावों का पहला सबूत है।" "हालांकि जैतून के तेल की गुणवत्ता मजबूत बनी हुई है, लेकिन जैतून का उत्पादन हर साल घट रहा है।"
कोल्डिरेत्ती और कन्फेडरेशन ऑफ इटालियन फार्मर्स (CIA) दोनों ही देश भर में पानी और वर्षा के संकलन के लिए अधिक टिकाऊ जल प्रबंधन नीतियों और नए बुनियादी ढांचे के महत्व पर जोर देते हैं।
CIA की रोमाग्ना शाखा के अध्यक्ष डैनिलो मिसीरोची के अनुसार, दो दशकों के बाद "नए [जल और वर्षा] संकलन क्षेत्रों को सक्रिय करने" के लिए और अधिक किया जा सकता है, ऐसे दो दशकों में जिसमें कई प्रयासों ने यह स्पष्ट कर दिया है कि क्षेत्र में बेहतर बुनियादी ढांचे की आवश्यकता है।
उन्होंने कहा, "पहाड़ [एमिलिया-रोमाग्ना क्षेत्र का वह हिस्सा है] जो पानी की सबसे अधिक कमी से जूझ रहा है।" "पानी का मतलब उत्पादन है।"
कोल्डिरेत्ती ने चेतावनी दी कि उत्तरी पीडमोंट क्षेत्र में गर्मियों की फसलों का एक बड़ा हिस्सा भी जोखिम में है।
कोल्डीरेत्ती की कुनेओ शाखा के सदस्य रोबर्टो मोंकल्वो ने कहा, "हम विनाशकारी मूसलाधार बारिश और बवंडर वाले गंभीर मौसम से सूखे की अवधि में आ गए हैं, इतना कि अब कुल ग्रीष्मकालीन उत्पादन का 40 प्रतिशत खतरे में है।" "वर्ष के पहले छह महीनों में उत्तर-पश्चिमी प्रांत कुनेओ में, आमतौर पर दर्ज किए जाने वाले 650 मिलीमीटर की तुलना में औसतन 320 मिलीमीटर पानी गिरा।"
"एक बात जो मैं देखता हूँ वह यह है कि शहरों में रहने वाले लोग जलवायु परिवर्तन की गंभीरता को समझ नहीं पा रहे हैं," डेल सिमा ने निष्कर्ष निकाला। "अगर हम पहले से हो चुके नुकसान को सीमित करना चाहते हैं तो हमें मिलकर काम करने की ज़रूरत है।"