उत्सव और सम्मेलन पाकिस्तानी जैतून तेल क्षेत्र के लिए गति बनाते हैं
पाकिस्तान द्वारा अपना पहला ऑलिव गाला महोत्सव आयोजित किए जाने के छह महीनों में, अधिकारियों ने कहा कि पेड़ लगाए गए, साझेदारी बनाई गई और अधिक कार्यक्रम निर्धारित किए गए।
पाकिस्तान के पहले जैतून गाला महोत्सव, जो मार्च में आयोजित किया गया था, के आयोजकों ने इस कार्यक्रम को एक सफलता बताया है।
अब्दुल बारी, कृषि अनुसंधान संस्थान, तारनब के महानिदेशक, ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि कार्यक्रम के आयोजन के छह महीनों में खैबर पख्तूनख्वा में 185 हेक्टेयर नए जैतून के बाग लगाए गए हैं।
सफल ऑलिव गाला महोत्सव ने जैतून क्षेत्र के प्रति जनता की धारणा में सुधार किया। इसने अर्थव्यवस्था, पर्यावरण और स्थानीय समुदायों में इस क्षेत्र के योगदान को उजागर किया, जिससे रुचि और समर्थन में वृद्धि हुई।
खैबर पख्तूनख्वा, जो अफगानिस्तान के साथ सीमा साझा करने वाला एक उत्तर-पश्चिमी प्रांत है, में जैतून की खेती को आर्थिक और सुरक्षा विकास के लिए एक रणनीतिक फसल के रूप में देखा जाता है।
2018 से प्रांत में जैतून के हजारों पेड़ लगाए गए हैं, लेकिन पिछले साल की भीषण मानसून के दौरान 2,500 पेड़ क्षतिग्रस्त हो गए थे।
यह भी देखें: इटली पाकिस्तानी जैतून तेल क्षेत्र के विकास के लिए €1.5 मिलियन प्रदान करेगाबारी के अनुसार, इस्लामाबाद से लगभग 100 किलोमीटर पश्चिम में स्थित तर्नाब में हुए इस कार्यक्रम में 800 से अधिक लोगों ने भाग लिया, जिसमें किसान, खाद्य प्रसंस्करणकर्ता, अकादमी के सदस्य, सरकारी प्रतिनिधि और आम जनता।
बारी ने कहा कि गाला के आयोजित होने के छह महीनों में, आम जनता में जैतून के तेल के प्रति रुचि में एक उल्लेखनीय वृद्धि हुई और जैतून के किसानों द्वारा नई कटाई और छंटाई के उपकरणों में किए गए निवेश में वृद्धि हुई।
उन्होंने कहा, "सामान्य जनता के बीच, इसने जैतून के तेल के उपयोग और विभिन्न मूल्य वर्धित उत्पादों के लाभों के बारे में जागरूकता पैदा की।" "किसान अपने मूल्य वर्धित उत्पादों में जैतून को शामिल करने में रुचि ले रहे हैं।"
कृषि अनुसंधान संस्थान, तर्नाब द्वारा आयोजित, यह कार्यक्रम पाकिस्तान में अपनी तरह का पहला था। इसने देश में जैतून की खेती के क्षेत्र के विकास और इसकी संभावनाओं में हुई प्रगति को उजागर किया।
जैतून तेल क्षेत्र का विकास पाकिस्तानी सीमा प्रांत में स्थिरता को बढ़ावा देने का एक तरीका माना जाता है।
संस्थान ने जैतून क्षेत्र की प्रगति में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है और यह पाकिस्तान में जैतून की खेती को बढ़ावा देने और वाणिज्यिक जैतून तेल उत्पादन को विकसित करने की एक परियोजना को लागू करने के लिए जिम्मेदार है, जिसके बारे में बारी ने कहा कि यह देश को उस गंभीर आर्थिक संकट को कम करने में मदद कर सकता है जिसका वह वर्तमान में सामना कर रहा है।
उन्होंने कहा, "2021 में, पाकिस्तान ने 8.07 मिलियन डॉलर (€6.83 मिलियन) का शुद्ध जैतून का तेल आयात किया, और वह दुनिया का 64वां सबसे बड़ा आयातक बन गया।" "यदि इस क्षेत्र (खैबर पख्तूनख्वा) को जैतून की खेती के अंतर्गत लाया जाता है, तो यह न केवल जैतून के तेल की घरेलू मांग को पूरा करेगा, बल्कि जैतून के तेल के निर्यात के माध्यम से आय भी उत्पन्न करेगा।"
उन्होंने आगे कहा, "इसके अलावा, खैबर पख्तूनख्वा और नए शामिल किए गए जिलों में लाखों जंगली जैतून के पेड़ उग रहे हैं, जिन्हें बडिंग और ग्राफ्टिंग के माध्यम से सफलतापूर्वक तेल देने वाली प्रजातियों में बदला जा सकता है।"
पाकिस्तान में अपनी विविध जलवायु और उपजाऊ घाटियों के कारण जैतून की खेती की अपार संभावनाएं हैं। बारी ने कहा कि जैतून क्षेत्र की अनजानी संभावनाओं को साधने की दिशा में यह गाला एक बड़ा कदम है।
"ऑलिव गाला फेस्टिवल जैसे कार्यक्रम जैतून क्षेत्र की क्षमता के बारे में जागरूकता बढ़ाते हैं, और समुदाय के बीच इसके विकास की दिशा में पहले से उठाए गए कदमों को उजागर करते हैं," बारी ने कहा, यह देखते हुए कि इस कार्यक्रम में रुचि के परिणामस्वरूप जून में जैतून खेती की सर्वोत्तम प्रथाओं पर केंद्रित दो अनुवर्ती बैठकें आयोजित की गईं।
उन्होंने कहा, "यह किसानों को जैतून की खेती, प्रसंस्करण और खपत के लाभों के साथ-साथ अनुसंधान, प्रौद्योगिकी और सर्वोत्तम प्रथाओं में हुई प्रगति के बारे में शिक्षित कर सकता है।"
"इस प्रकार का आयोजन जैतून क्षेत्र की उपलब्धियों और सफलता की कहानियों को प्रदर्शित कर सकता है," बारी ने आगे कहा। "इसमें जैतून की खेती में वृद्धि, बेहतर उपज, बेहतर गुणवत्ता वाले जैतून तेल का उत्पादन, और जैतून की खेती तथा मूल्य श्रृंखला में शामिल किसानों की आजीविका में सुधार पर डेटा साझा करना शामिल हो सकता है।"
ऑलिव गाला फेस्टिवल ने उत्पादकों को मिल मालिकों और खाद्य प्रसंस्करणकर्ताओं के साथ सौदे करने का अवसर दिया।
यह देखते हुए कि कार्यक्रम के आयोजन के बाद से कोई बड़े पैमाने पर साझेदारी नहीं हुई है, बारी ने कहा कि गाला एक नेटवर्किंग कार्यक्रम के रूप में सफल रहा, जिसमें आने वाली फसल के लिए मिल मालिकों और टेबल ऑलिव के संभावित खरीदारों के साथ छोटे किसानों के जुड़ने की कई रिपोर्टें मिलीं।
इस कार्यक्रम ने जैतून के किसानों को स्थानीय और अन्य राष्ट्रीय विश्वविद्यालयों के शोधकर्ताओं, नीति-निर्माताओं, निवेशकों और उद्योग विशेषज्ञों से मिलने का अवसर भी प्रदान किया।
बारी ने कहा, "यह जुड़ाव क्षेत्र के आगे के विकास, चुनौतियों का समाधान करने और अवसरों की पहचान करने के लिए रणनीतियों पर चर्चा का मार्ग प्रशस्त कर सकता है।"
"जैतून उत्पादकों के बीच सकारात्मक संबंध बने, प्रसंस्कर्ताओं और संभावित खरीदारों, घरेलू और अंतरराष्ट्रीय दोनों स्तरों पर, के बीच सकारात्मक संबंध स्थापित हुए, यह आयोजन पाकिस्तानी जैतून उत्पादों के लिए नए बाजार खोलने में मदद करेगा, जिससे वाणिज्यिक पैमाने पर खेती को बढ़ावा मिलेगा," उन्होंने कहा।
हालांकि इस गाला ने इस क्षेत्र के कई हितधारकों को एक साथ लाया, इसका प्रभाव महोत्सव स्थल की सीमाओं से कहीं आगे तक फैला। इस कार्यक्रम ने मीडिया में हलचल मचा दी, और स्थानीय, राष्ट्रीय और यहां तक कि अंतरराष्ट्रीय समाचार माध्यमों का ध्यान भी अपनी ओर आकर्षित किया।
बारी ने कहा कि व्यापक कवरेज ने एक व्यापक दर्शक वर्ग तक पहुंचने में मदद की, और त्योहार के उद्देश्य, उपलब्धियाँ और क्षमता को जनता की जागरूकता के केंद्र में लाया गया।
उन्होंने कहा, "सफल जैतून गाला महोत्सव ने जैतून क्षेत्र के प्रति जनता की धारणा को बेहतर बनाया।" "इसने अर्थव्यवस्था, पर्यावरण और स्थानीय समुदायों में इस क्षेत्र के योगदान को उजागर किया, जिससे रुचि और समर्थन में वृद्धि हुई।"
बारी ने कहा कि इन कार्यक्रमों ने आम जनता में जैतून के तेल के प्रति स्थायी रुचि पैदा की है।
उन्होंने आगे कहा, "उत्सव और अन्य कार्यक्रम मीडिया कवरेज को आकर्षित कर सकते हैं, जिससे जैतून क्षेत्र के विकास पर मीडिया का ध्यान बढ़ता है।" "सकारात्मक मीडिया कवरेज व्यापक दर्शकों तक पहुंचकर एक तरंग प्रभाव पैदा कर सकता है।"
बारी ने कहा कि गाला से उत्पन्न रुचि खैबर पख्तूनख्वा के हज़ारा विश्वविद्यालय मनासेहरा में जून में आयोजित दो दिवसीय जैतून खेती परियोजना में भी देखने को मिली।
वह और स्थानीय किसान, आगामी फसल पर नज़र रखते हुए, पूरे पाकिस्तान के अन्य जैतून-उगाने वाले क्षेत्रों में सितंबर में होने वाले कार्यक्रमों की एक श्रृंखला का इंतजार कर रहे हैं।
बारी ने कहा, "कृषि अनुसंधान खैबर पख्तूनख्वा प्रांत में जैतून क्षेत्र को विकसित करने के लिए प्रतिबद्ध है।" "हमारा निदेशालय किसानों को प्रांत में जैतून की रोपण और उत्पादन की पैदावार बढ़ाने के लिए तकनीकी सहायता प्रदान कर रहा है।"
"भविष्य में प्रशिक्षण के कार्यक्रमों, फील्ड डे और इस तरह के अन्य कार्यक्रमों का आयोजन जैतून और इसके मूल्य वर्धित उत्पादों के प्रचार के लिए और किसानों को जैतून की खेती के लाभों के बारे में शिक्षित करने के लिए किया जाएगा, प्रसंस्करण और खपत के साथ-साथ अनुसंधान, प्रौद्योगिकी और सर्वोत्तम प्रथाओं के संदर्भ में की गई प्रगति," उन्होंने आगे कहा।
"छोटे किसानों, जिनमें महिलाएँ भी शामिल हैं, के लिए जैतून के मूल्य वर्धित उत्पादों, जैसे जैतून के अचार, बिस्कुट, केक और चाय, के निर्माण और विपणन में निवेश करने का एक आदर्श व्यावसायिक अवसर मौजूद है," उन्होंने निष्कर्ष निकाला।