इटालियन उत्पादन रिकॉर्ड निचले स्तर पर पहुंचा
2018-19 सीज़न के लिए इतालवी जैतून तेल उत्पादन के अंतिम आंकड़े कृषि एवं खाद्य बाजार सेवा संस्थान द्वारा जारी किए गए थे।
कृषि और खाद्य बाजार के लिए सेवा संस्थान (ISMEA) ने इटली के लिए जैतून के तेल के उत्पादन के अंतिम आँकड़े जारी किए हैं, जिसमें अनुमान लगाया गया है कि 2018/19 की कटाई के मौसम में 175,000 टन का उत्पादन हुआ — जो 1990 के बाद से सबसे कम उत्पादन है।
पिछले साल की तुलना में 59.2 प्रतिशत की गिरावट दर्शाते हुए, इतालवी जैतून तेल का उत्पादन ऐतिहासिक रूप से सबसे निचले स्तर पर पहुँच गया है। फसल का मौसम आधिकारिक रूप से समाप्त होने और इतालवी कृषि भुगतान एजेंसी द्वारा सभी उत्पादन घोषणाएँ एकत्र किए जाने के बाद, Ismea के प्रारंभिक अनुमान को 10,000 टन से घटा दिया गया।
उत्पादन में यह कमी मुख्य रूप से चरम मौसम की घटनाओं के कारण हुई, जो दुनिया भर में तेजी से बढ़ती जा रही हैं। परिणामस्वरूप, इटली को पिछले दशक में कई खराब फसलें झेलनी पड़ी हैं और हाल ही में उत्पादन में कई बड़े उतार-चढ़ाव देखने को मिले हैं।
यह भी देखें: जैतून के तेल का उत्पादन समाचारइन उतार-चढ़ावों को इस साल और पिछले साल के बीच मात्रा में प्रतिशत भिन्नता को देखकर आसानी से समझा जा सकता है। Ismea की रिपोर्ट के अनुसार, देश के दक्षिणी क्षेत्रों को सबसे अधिक नुकसान हुआ। बेसिलिकाटा ने पिछली फसल के मुकाबले मात्रा में रिकॉर्ड 81 प्रतिशत की कमी देखी। इस बीच, कैलाब्रिया में 76.6 प्रतिशत, सिसिली में 66.2 प्रतिशत और पुग्लिया में 64.8 प्रतिशत की गिरावट आई।
देश के मध्य क्षेत्रों, जैसे कि लिगुरिया, में स्थिति थोड़ी अलग थी, जहाँ उत्पादन में 17.5 प्रतिशत की वृद्धि देखी गई। टस्कनी और उम्ब्रिया में भी क्रमशः 31.3 और 40.4 प्रतिशत की उत्पादन वृद्धि देखी गई।
इस बीच, देश के उत्तरी हिस्से में उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई, कुछ जगहों पर उत्पादन के आंकड़े दोगुने से भी अधिक हो गए। लोम्बार्डी में उत्पादन में 153 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जबकि पिएमोंटे में इसका उत्पादन 155 प्रतिशत बढ़ गया। वेनेटो का उत्पादन तीन गुना से भी अधिक बढ़ गया, पिछले साल की तुलना में यह आश्चर्यजनक रूप से 221 प्रतिशत बढ़ गया।
सबसे बुरी तरह प्रभावित क्षेत्रों में, उत्पादन में कमी का मतलब था कि कुछ जैतून मिलों को दिसंबर में ही बंद करना पड़ा, जबकि अन्य तो खुली ही नहीं। किसानों के संगठन कोल्डिरेत्ती (Coldiretti) और इटालिया ओलिविकोला (Italia Olivicola) ने रोम में रैलियों का आयोजन करके इस क्षेत्र की मंदी से प्रभावित लोगों के लिए मुआवजे की मांग करते हुए कामकाजी दिनों के नुकसान की ओर ध्यान आकर्षित किया।
हालांकि, मात्रा में भारी गिरावट का गुणवत्ता पर कोई असर नहीं पड़ा, जैसा कि 2019 NYIOOC विश्व जैतून तेल प्रतियोगिता के परिणामों में देखा गया, जिसमें इतालवी उत्पादकों ने 152 पुरस्कार जीते, जो किसी भी देश से सबसे अधिक थे।
यह भी देखें: सर्वश्रेष्ठ इतालवी जैतून का तेलइस्मेआ की रिपोर्ट में यह भी दिखाया गया है कि खराब फसल के कारण एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की कीमतों पर कैसे असर पड़ा। गर्मियों से शुरू होकर, जैतून के तेल की कीमतें प्रति किलोग्राम €4.04 ($4.52) से बढ़कर €5.60 ($6.27) हो गईं, इससे पहले कि फरवरी में थोड़ी कमी आई। हालांकि, अप्रैल तक, कीमतें फिर से बढ़ गईं, और स्पेन में प्रचुर उत्पादन और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद के स्टॉक के धीरे-धीरे खत्म होने के कारण प्रति किलोग्राम औसतन €5.65 ($6.33) तक पहुंच गईं।
लैंपैंटे तेल की कीमतों, जो परंपरागत रूप से आइबेरियन बाजार से संचालित होती हैं, में गिरावट का रुख रहा, जब तक कि वे हाल के वर्षों के सबसे निचले स्तर पर नहीं पहुंच गईं।
उत्पादन में गिरावट ने जैतून के तेल और लैम्पांटे तेल के विदेशी आयात की मांग को भी प्रोत्साहित किया। 2018 के अंत में, इटली ने 512,000 टन जैतून का तेल और अतिरिक्त 38,000 टन लैम्पांटे का आयात किया।
इटली ने जैतून तेल निर्यात बाजार में भी अपनी भूमिका बनाए रखी, स्पेन के बाद दूसरे स्थान पर रहा, और 333,000 टन निर्यात से €1.48 मिलियन ($1.66 मिलियन) का वार्षिक कारोबार अर्जित किया। खराब उत्पादन वर्ष के बावजूद, इतालवी निर्यात पिछले वर्ष की तुलना में स्थिर रहा, और ऑस्ट्रेलिया, कनाडा, ब्राजील, ताइवान, दक्षिण कोरिया, ऑस्ट्रिया, नीदरलैंड, यू.के., रूस, स्वीडन, स्विट्जरलैंड और जापान को जैतून के तेल का निर्यात बढ़ा।