इटालियन ट्रेड ग्रुप ने पैन-यूरोपीय ट्रेसबिलिटी नियमों का समर्थन किया

Unaprol के अनुसार, जैतून तेल के उत्पादन और परिवहन पर नज़र रखने के उद्देश्य से बनाए गए नियम और प्रक्रियाएं पूरे यूरोप में समान होनी चाहिए और इन्हें अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद द्वारा भी अपनाया जाना चाहिए।

इतालवी जैतून तेल उत्पादक संघ ने इतालवी सरकार से स्पेन द्वारा शुरू की गई कुछ नई प्रक्रियाओं का अनुकरण करने और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर जैतून तेल के नियमों के समन्वय के लिए काम करने का अनुरोध किया है।

अब समय आ गया है कि जैतून के तेल की सुरक्षा, गुणवत्ता और प्रतिष्ठा को बनाए रखने के उद्देश्य से नियमों और प्रक्रियाओं का विस्तार यूरोपीय और अंतरराष्ट्रीय दोनों स्तरों पर किया जाए। – डेविड ग्रानेरी, अध्यक्ष, यूनप्रोल

लक्ष्य उपभोक्ताओं को विश्वसनीय और सत्यापित उत्पाद प्रदान करना है, साथ ही अच्छे औद्योगिक प्रथाओं को भी बनाए रखना है।

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स्पेनिश ऑलिव ऑयल म्युनिसिपैलिटीज एसोसिएशन (AEMO) के निदेशक जोस पेन्को ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि नियमों का नया सेट विश्वास पैदा करेगा और उन्होंने इस कानून को "स्पेन में ऑलिव ऑयल क्षेत्र का भविष्य" बताया।

पेन्को के अनुसार, यह कानून स्पेन के जैतून तेल क्षेत्र में सुधार के लिए छह नए उपाय पेश करता है:

अनाप्रोल ने यह नोट किया है कि नई डिजिटल रजिस्ट्री उत्पादकों से जैतून के तेल की खेप की घोषणा इस तरह करने के लिए कहती है जो इटली द्वारा जैतून के तेल की ट्रेसबिलिटी और लेबलिंग अनुपालन में सुधार के लिए पहले ही अपनाई गई डिजिटल रजिस्ट्री के बहुत समान है।

स्पेनिश ट्रेसबिलिटी तंत्र के लिए जैतून के तेल की सभी आवाजाही के लिए विशिष्ट संलग्न दस्तावेजों की आवश्यकता होती है। यह थोक जैतून के तेल पर भी लागू होता है, जिसके साथ एक प्रमाणित विश्लेषण संलग्न होना चाहिए जिसका उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि परिवहित उत्पाद प्रोफ़ाइल घोषित गुणवत्ता श्रेणी से मेल खाती हो।

पेन्को ने कहा, "ट्रेसबिलिटी और जैतून के तेल की पहचान के नए स्तरों को लागू करना काफी प्रासंगिक है क्योंकि नए नियम मिलों से निकलने से पहले जैतून के तेल की पहचान, विश्लेषण और वर्गीकरण करने के लिए कहते हैं, और यह एक आधुनिक और कंप्यूटरीकृत प्लेटफॉर्म का उपयोग करके करना है।" "यह कुछ निषिद्ध जैतून के तेल के मिश्रण और प्रथाओं को करने से रोकेगा या कम से कम इसे मुश्किल बना देगा।"

यूनाप्रोल ने उल्लेख किया कि कैसे नए नियम स्पेन में प्रमाणित जैतून तेल की खेप को उनके परिवहन की शुरुआत से 24 घंटों के भीतर सूचित करने के लिए कहते हैं, यह एक समय सीमा है जिसे इतालवी नियम पांच दिनों पर निर्धारित करते हैं।

"यह एक प्रासंगिक विकास है जो वैश्विक स्तर पर काम करने वाले बेईमान लोगों के लिए चीजों को बहुत कठिन बना देता है," यूनप्रोल के अध्यक्ष डेविड ग्रानेरी ने कहा। "उत्पादकों और उपभोक्ताओं दोनों की रक्षा के लिए पारदर्शिता और पता लगाने की क्षमता आवश्यक हैं।"

स्पेनिश एसोसिएशन ऑफ ऑलिव ऑयल एक्सपोर्टिंग, इंडस्ट्री एंड कॉमर्स (Asoliva) के निदेशक राफेल पिको लापुएंटे ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि नए नियमों में "एक प्रेरक सिद्धांत है, जो जैतून के तेल पर नियंत्रण को मजबूत करना है। यह उत्पाद की बेहतर गुणवत्ता भी सुनिश्चित करता है और उपभोक्ताओं का विश्वास भी अर्जित करता है।"

यूनप्रोल के अनुसार, जैतून के तेल के बाजार की रक्षा के लिए उपभोक्ता विश्वास बनाना और गुणवत्ता की रक्षा करना आवश्यक है। इसलिए, संगठन का मानना है कि नए समन्वित नियमों को व्यापक रूप से और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अपनाया जाना चाहिए।

ग्रानेरी ने कहा, "अब समय आ गया है कि जैतून के तेल की सुरक्षा, गुणवत्ता और प्रतिष्ठा को संरक्षित करने के उद्देश्य से नियमों और प्रक्रियाओं का विस्तार यूरोपीय और अंतरराष्ट्रीय दोनों स्तरों पर किया जाए।"

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उन्होंने आगे कहा, "एक वैश्विक बाजार में, हम विभिन्न नियंत्रण प्रक्रियाओं के सह-अस्तित्व को स्वीकार नहीं कर सकते जो अंततः सबसे सच्चे देशों को दंडित करती हैं।" "उसी दृष्टिकोण को उन अन्य नियमों पर भी लागू किया जाना चाहिए जिनमें उपभोक्ता द्वारा जैतून के तेल की धारणा शामिल है, जैसे कि एंटी-टॉपिंग कैप या ताज़े जैतून के तेल पर प्रतिबंध, जो उपभोक्ताओं और उत्पादकों दोनों की रक्षा करते हैं।"

हालांकि, इस तरह के समन्वय को कुछ बाधाओं को पार करना होगा।

लापुएंटे ने कहा कि नया "गुणवत्ता मानक नियम" केवल स्पेन को प्रभावित करता है क्योंकि यह कुछ स्थानीय प्रथाओं पर रोक लगाता है जिनमें यूरोपीय संघ के भीतर अन्य देश शामिल नहीं हैं।

उन्होंने आगे कहा, "उदाहरण के लिए नई औद्योगिक सुविधाओं का [उत्पादन गतिविधियों] पृथक्करण।" "इससे अन्य यूरोपीय देशों या यूरोपीय संघ के बाहर की कंपनियों की तुलना में स्पेनिश कंपनियों की प्रतिस्पर्धात्मकता प्रभावित हो सकती है।"

खाद्य सुरक्षा और विपणन नियमों के सरल उल्लंघनों और धोखाधड़ी से निपटने के लिए एक समन्वित प्रयास बनाने का मुद्दा, ब्लॉक में रिपोर्ट की गई घटनाओं की बढ़ती संख्या के कारण ई.यू. में प्रासंगिक बना हुआ है।

नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, 2016 से 2020 तक, ई.यू. में खाद्य धोखाधड़ी की रिपोर्ट 157 से बढ़कर 349 हो गई, जिसमें किसी भी अन्य श्रेणी की तुलना में तेल और वसा के लिए अधिक रिपोर्टें थीं।

हालांकि, ई.यू. एग्री-फूड फ्रॉड नेटवर्क की वार्षिक रिपोर्ट में धोखाधड़ी की सभी घटनाओं को सूचीबद्ध नहीं किया गया है। इसमें केवल सदस्य देशों के बीच सहयोग के अनुरोध और सूचना का स्वैच्छिक आदान-प्रदान शामिल है।

रिपोर्ट में कहा गया, "वसा और तेल [51 रिपोर्टों के साथ], जिनमें से अधिकांश मामले जैतून के तेल से संबंधित हैं, 2020 में इस प्रणाली में सबसे अधिक सूचित उत्पाद श्रेणी है, जो 2019 के समान है।" मछली और मछली उत्पाद 34 के साथ दूसरे सबसे अधिक सूचित किए गए थे।

रिपोर्ट में आगे कहा गया, "सदस्य राज्यों को यह सुनिश्चित करने के लिए वार्षिक नियंत्रण करना होगा कि जैतून के तेल के लिए विपणन मानकों का सम्मान किया जाए। डेटाबेस में सूचित गैर-अनुपालन का संबंध व्यवस्थित रूप से धोखाधड़ी से नहीं हो सकता है, बल्कि इस तथ्य से हो सकता है कि एक्स्ट्रा वर्जिन और वर्जिन जैतून के तेल की अंतर्निहित विशेषताएं पूरी नहीं हो रही हैं।"

रिपोर्ट में आगे कहा गया, "जैतून का तेल समय के साथ खराब हो जाता है, खासकर यदि भंडारण और परिवहन की स्थितियां इष्टतम नहीं हैं।" "इन सूचनाओं में सदस्य राज्यों से वास्तविक गैर-अनुपालन और धोखाधड़ी के बीच अंतर करने के लिए आगे की जांच की मांग की जाती है।"

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