ऑलिव काउंसिल ने विश्व ऑलिव दिवस का उद्घाटन किया
अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद ने जैतून के पेड़ों, उनके स्वास्थ्य लाभों और पर्यावरणीय फायदों का जश्न मनाने के लिए 'विश्व जैतून दिवस' की शुरुआत की।
अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद ने जैतून के पेड़ के उत्सव के लिए 26 नवंबर को चुना, जो "शांति और सद्भाव का सार्वभौमिक प्रतीक है, जो अब पांच महाद्वीपों में फैल चुका है और सतत आर्थिक और सामाजिक विकास तथा प्राकृतिक संसाधनों के संरक्षण में योगदान देता है," मैड्रिड संगठन ने कहा।
2014 और 2016 के बीच, दुनिया में जैतून के पेड़ों से आबाद भूमि क्षेत्र में 10 प्रतिशत की वृद्धि हुई है: 10 मिलियन हेक्टेयर (24.7 मिलियन एकड़) से बढ़कर 11 मिलियन हेक्टेयर (27.1 मिलियन एकड़), जिसमें से 8 मिलियन हेक्टेयर (19.7 मिलियन एकड़) से भी अधिक क्षेत्र सिंचित नहीं है।
आईओसी (IOC) के मुख्यालय में एक समारोह आयोजित किया गया, जिसमें कार्यकारी निदेशक, अब्देललतीफ गेदिरा ने जैतून के पेड़ों के महत्व, उनके स्वास्थ्य लाभों और उनकी पर्यावरणीय प्रासंगिकता पर एक आधिकारिक घोषणा पढ़ी।
यह COP22 सम्मेलन के लिए तैयार की गई एक लघु फिल्म का भी विषय था: 'जैतून का तेल, ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने में मदद करने वाला तरल सोना।'
घेदिरा ने कहा, "ग्लोबल वार्मिंग से लड़ने में एक एजेंट के रूप में, जैतून की खेती का कार्बन संतुलन सकारात्मक है, यह वर्जिन और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के उत्पादन प्रक्रिया में उत्सर्जित ग्रीनहाउस गैसों की तुलना में अपने विकास चक्र में अधिक CO2 को अलग करती है।"
"जैतून का तेल और खाने वाले जैतून "पोषण और स्वास्थ्य का एक सिद्ध स्रोत, भूमध्यसागरीय आहार की प्रमुख सामग्री और दुनिया के सबसे प्रसिद्ध शेफों द्वारा तेजी से सराहे जा रहे हैं।"
इसके अलावा, जैसा कि आईओसी ने कार्यक्रम के दौरान घोषणा की, "कुछ बीमारियों को रोकने में उनकी कई चिकित्सीय गुणों की कार्रवाई को अब व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त है।"
इस समारोह में शिमोन लावी को श्रद्धांजलि भी शामिल थी, जो दो बार आईओसी अध्यक्ष के पद पर रहे और जिन्होंने संगठन की गतिविधियों और इस क्षेत्र के विकास में काफी योगदान दिया।
एक वार्षिक उत्सव स्थापित करने के विचार के साथ, IOC ने सितंबर में अनुदान के लिए प्रस्तावों का आह्वान प्रकाशित किया, ताकि सदस्य देशों द्वारा निर्धारित एक साथ होने वाले कार्यक्रमों की श्रृंखला के सह-वित्तपोषण के लिए सहायता दी जा सके (संयुक्त राज्य अमेरिका IOC का सदस्य नहीं है)।
- इटली में, विश्व जैतून दिवस को यूनाप्रोल के सहयोग से जैतून तेल गुणवत्ता प्रणालियों के विकास और उत्पत्ति के नामकरण प्रक्रियाओं के आर्थिक और पर्यावरणीय पहलुओं पर एक पूरे दिन के अध्ययन के साथ मनाया गया। यह कार्यक्रम यूरोपीय स्तर पर एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेलों के लिए पहले पाँच संरक्षित उत्पत्ति नाम (PDO) की बीसवीं वर्षगांठ के साथ हुआ: अप्रुटिनो पेस्करिस, ब्रिसिगेला, कैनिनो, कोलिना दी ब्रिन्डिसी और साबिना।
- अल्जीरिया में, WOD 2016 का उत्सव कृषि मंत्री द्वारा उद्घाटन किया गया था और इसमें एक क्रशिंग यूनिट के संचालन का प्रदर्शन और उत्पादित तेल का स्वाद चखना शामिल था, जिसके बाद जैतून के पेड़ लगाए गए।
- मिस्र में, अलेक्जेंड्रिया विश्वविद्यालय के सहयोग से जैतून की खेती और पर्यावरण तथा जैतून उत्पादों के स्वास्थ्य लाभों पर एक संगोष्ठी आयोजित की गई।
- स्पेन में, जेन विश्वविद्यालय में विदेशी छात्रों के लिए एक कार्यशाला आयोजित की गई जिसमें जैतून के तेल पर एक वार्ता, एक चखने का सत्र और खाना पकाने का प्रदर्शन शामिल था।
- ग्रीस में, कलामाटा जैतून तेल स्वाद प्रयोगशाला ने संवेदी विश्लेषण सत्रों और जैतून तेल के स्वास्थ्य लाभों, ऑर्गनोलिप्टिक गुणवत्ता मानकों, और गुणवत्ता प्रबंधन पर एक सेमिनार का आयोजन किया।
- मोरक्को में, मेक्नेस में जैतून तेल पर अंतर्राष्ट्रीय मंच का पांचवां संस्करण आयोजित किया गया, जिसमें एक सम्मेलन हुआ जिसने जैतून के पेड़ के बायोमास के एक नए और नवीकरणीय ऊर्जा स्रोत के रूप में मूल्य पर प्रकाश डाला।
- ट्यूनीशिया में, इस कार्यक्रम का ध्यान देश में जैतून उगाने वाले क्षेत्र के विस्तार और इस क्षेत्र की स्थिरता पर केंद्रित था। नर्सरी में एक हजार जैतून के पेड़ लगाए गए।
- तुर्की में, एक प्राचीन मिल के दौरे के बाद, प्रतिभागियों ने संग्रहालय में रखे गए एक प्रेस पर विशाल जैतून के पेड़ों की कटाई और तेल निष्कर्षण में भाग लिया।
- पुर्तगाल ने कासा डो अज़ेते के अध्यक्ष, लुइस फोल्के और कृषि, वानिकी और ग्रामीण विकास मंत्री, लुइस मैनुअल कैपौलास सैंटोस के साथ विश्व जैतून दिवस मनाया।