जैतून तेल उद्योग ने प्रस्तावित एफडीए फ्रंट-ऑफ-पैक लेबल का विरोध करने के लिए कदम उठाया।
नए लेबल के तहत, जैतून के तेल को अल्ट्रा-प्रोसेस्ड स्नैक खाद्य पदार्थों के साथ संतृप्त वसा के लिए "मध्यम" श्रेणी में सूचीबद्ध किया जाएगा। अन्य अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ "निम्न" श्रेणी में आएँगे।
जैतून तेल उद्योग के हितधारक संयुक्त राज्य खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) द्वारा प्रस्तावित फ्रंट-ऑफ-पैक पोषण लेबल का विरोध कर रहे हैं।
एफडीए, जिसने जनवरी में प्रस्तावित नियम की घोषणा की थी, ने कहा कि लेबल एक पोषण सूचना बॉक्स के रूप में होगा, जो उपभोक्ताओं को "किसी भोजन में संतृप्त वसा, सोडियम और अतिरिक्त शर्करा की मात्रा — ये तीन पोषक तत्व अत्यधिक मात्रा में सेवन करने पर पुरानी बीमारियों से सीधे जुड़े होते हैं।"
यह भी देखें: पुर्तगाली उपभोक्ताओं के साथ न्यूट्रि-स्कोर ने न्यूट्रि-इन्फॉर्म बैटरी से बेहतर प्रदर्शन कियापोषण संबंधी जानकारी बॉक्स को तीन स्तंभों में विभाजित किया जाएगा, जिसमें पोषक तत्व, दैनिक मूल्य का प्रतिशत, और यह मूल्य कम, मध्यम, या उच्च है, का विवरण होगा।
किसी विशिष्ट पोषक तत्व में "कम" के रूप में परिभाषित खाद्य पदार्थ में उसके दैनिक मूल्य का पांच प्रतिशत से कम होगा। "मध्यम" खाद्य पदार्थों में पोषक तत्व का दैनिक मूल्य छह से 19 प्रतिशत के बीच होगा, और दैनिक मूल्य के 20 प्रतिशत से अधिक वाले खाद्य पदार्थों को "उच्च" के रूप में चिह्नित किया जाएगा।
जैतून का तेल, जिसमें संतृप्त वसा के दैनिक मूल्य का लगभग दस प्रतिशत होता है, अल्ट्रा-प्रोसेस्ड स्नैक खाद्य पदार्थों के लोकप्रिय ब्रांडों जैसे कि डोरीटोस और प्रिंगल्स के साथ मध्यम श्रेणी में आएगा। इस बीच, ओरियो और फनीयन्स सहित अन्य अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ, संतृप्त वसा में "कम" के रूप में योग्य होंगे।
एफडीए के प्रस्तावित फ्रंट-ऑफ-पैक लेबल का एक नमूना (फोटो: एफडीए)
नॉर्थ अमेरिकन ऑलिव ऑयल एसोसिएशन के कार्यकारी निदेशक जोसेफ आर. प्रोफासी, जिनके 60 सदस्य संयुक्त राज्य अमेरिका में जैतून के तेल की बिक्री का अनुमानित 70 प्रतिशत प्रतिनिधित्व करते हैं, ने इस निर्णय पर अफसोस जताया और एफडीए से प्रस्तावित फ्रंट-ऑफ-पैक लेबल को वापस लेने का आह्वान किया है।
"एनएओओए प्रस्तावित एफओपी [फ्रंट-ऑफ-पैक लेबल] नियम का लिखित रूप में विरोध करता है क्योंकि यह जैतून के तेल के लेबल के संबंध में उपभोक्ताओं को भ्रमित करने वाले और विरोधाभासी संदेश भेजेगा," उन्होंने एफडीए को एक सार्वजनिक टिप्पणी में लिखा, जिसे ऑलिव ऑयल टाइम्स ने देखा।
जबकि NAOOA ने कहा कि वह उपभोक्ताओं को स्वस्थ निर्णय लेने में मदद करने के लिए पोषण संबंधी जानकारी प्रदान करने के सिद्धांत से सहमत है, प्रोफासी ने चेतावनी दी कि एकल पोषक तत्व के आधार पर खाद्य पदार्थों का वर्गीकरण एक कदम पीछे है।
इसके बजाय, उन्होंने एफडीए की एक पिछली पहल की प्रशंसा की जिसने खाद्य पदार्थों पर स्वास्थ्य दावों की अनुमति दी थी ताकि उपभोक्ता वर्तमान पोषण विज्ञान पर आधारित एक स्वस्थ आहार पैटर्न का पालन कर सकें।
एफडीए ने जैतून के तेल को एक ऐसे खाद्य पदार्थ के उदाहरण के रूप में उद्धृत किया जिसे पहले "स्वस्थ" दावे प्राप्त करने से बाहर रखा गया था, लेकिन अब यह नए मानदंडों को पूरा करता है, क्योंकि इसका संतृप्त वसा की मात्रा दैनिक मूल्य के 20 प्रतिशत से कम है।
"यही कारण है कि NAOOA यह देखकर निराश था कि प्रस्तावित FOP नियम के तहत, एफडीए 1990 के दशक के खारिज किए जा चुके 'वन-साइज़-फिट्स-ऑल' (सभी पर एक ही उपाय) दृष्टिकोण पर वापस आ गया है, जिसमें संदर्भ पोषक तत्वों की कम, मध्यम और उच्च मात्रा को परिभाषित करने के लिए एक समान मानदंड की मांग की गई है," प्रोफासी ने लिखा।
एनएओओए ने वसा और तेलों पर इस नियम के लागू होने की और आलोचना की, यह कहते हुए कि जैतून के तेल के उत्पादकों और विक्रेताओं के लिए चीनी या सोडियम की मात्रा सूचीबद्ध करना कोई मायने नहीं रखता। हालांकि, NAOOA ने यह भी जोड़ा कि एकल-घटक खाद्य पदार्थों के लिए छूट भी एक असंतोषजनक परिणाम होगा।
"FOP बॉक्स के बजाय केवल उन विशिष्ट पोषक तत्वों की जानकारी देनी चाहिए जो उस खाद्य समूह से संबंधित हों जिसमें कोई खाद्य पदार्थ आता है," प्रोफासी ने लिखा।
"एक उपभोक्ता जो अपने आहार में शामिल करने के लिए खाना पकाने वाला तेल खरीदना चाहता है, उसे निर्णय लेने के समय लाभ होगा यदि वह उपलब्ध विकल्पों में से प्रासंगिक पोषक तत्वों की मात्रा की तुलना कर सके, उदाहरण के लिए जैतून का तेल या मकई का तेल — न कि पकाने वाले तेल की पोषक सामग्री की तुलना किसी दूसरे समूह के भोजन, जैसे नींबू पानी, से करके," उन्होंने आगे कहा।
NAOOA ने चेतावनी दी कि लेबल पर वर्तमान में अनुमत "स्वस्थ" दावा, संतृप्त वसा सामग्री के लिए "मध्यम" रेटिंग के साथ मिलकर, उपभोक्ताओं को भ्रमित कर सकता है।
इसके बजाय, NAOOA ने विशिष्ट खाद्य समूहों के लिए पैक के सामने अलग-अलग लेबल रखने की सिफारिश की, जैसे कि वसा और तेल के लिए एक लेबल जिसमें संतृप्त वसा, ट्रांस वसा, की मात्रा सूचीबद्ध हो, कोलेस्ट्रॉल, और ओलिक एसिड की मात्रा सूचीबद्ध करता है, ताकि उपभोक्ताओं को अधिक सूचित निर्णय लेने में मदद मिल सके, या इस विचार को पूरी तरह से त्यागकर एक अलग प्रकार का लेबल तैयार किया जाए।
NAOOA के साथ-साथ, कैलिफ़ोर्निया ऑलिव ऑयल काउंसिल और अमेरिकन ऑलिव ऑयल प्रोड्यूसर एसोसिएशन से भी लेबलिंग योजना के विरोध में अपनी टिप्पणियाँ प्रस्तुत करने की उम्मीद है। अब तक, FDA को लेबलिंग योजना पर 11,000 से अधिक टिप्पणियाँ प्राप्त हो चुकी हैं।