दक्षिणी पुग्लिया के ज़ायलेला-ग्रस्त परिदृश्य की पुनर्कल्पना

दक्षिणी इटली के उन समुदायों में से एक, जिसकी प्राचीन जैतून तेल बनाने की संस्कृति ज़ायलेला फास्टिडियोसा प्रकोप से बुरी तरह प्रभावित हुई थी, अब एक नई शुरुआत कर रहा है।

स्थानीय अधिकारी, वैज्ञानिक और कृषि संघ पुग्लिया के सलेन्तो प्रांत के हृदय में स्थित ओट्रान्तो के परिदृश्य को पुनर्जीवित करने के लिए मिलकर काम कर रहे हैं।

यह सच है कि ज़ायलेला ने हमारे जैतून के पेड़ों को तो मार दिया, लेकिन हमारी पहचान को नहीं। हम इस परिदृश्य का पुनर्निर्माण करने के लिए तैयार हैं; इसकी सुंदरता हमारे भीतर है। – फाबियो पोलिस, डीन, सलेन्टो विश्वविद्यालय

कृषि अनुसंधान केंद्र (CREA), सालेंटो विश्वविद्यालय और ओट्रान्टो नगर पालिका ने एक प्रयोगात्मक पुनर्वनरोपण पहल शुरू की है।

इसका उद्देश्य ज़ायलेला फास्टिडियोसा-प्रतिरोधी पौधों की प्रजातियों को लगाकर उस प्रांत में नई जैव विविधता विकसित करना है, जहाँ कभी जैतून के पेड़ फलते-फूलते थे।

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सलेन्टो विश्वविद्यालय के डीन, फैबियो पोलिस ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "भूमि-दृश्य किसी आबादी की पहचान का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।" "भूमि-दृश्य सांस्कृतिक और पर्यावरणीय तत्वों का संश्लेषण है।"

उन्होंने आगे कहा, "हमारे परिदृश्य की देखभाल करने का मतलब हमारी पहचान की देखभाल करना और उसे भविष्य में प्रस्तुत करना है।" "परिदृश्य को पुनर्जीवित करने का मतलब उस पारिस्थितिकी तंत्र के संतुलन को फिर से बनाना है जो सदियों से इस क्षेत्र की समृद्धि रहा है। यही कारण है कि यह एक सांस्कृतिक परियोजना है।"

इस पहल के प्रमोटरों ने कहा कि यह ओट्रैंटो की सांस्कृतिक विरासत को वापस लाने, इसे पर्यटन के अवसरों के विकास से जोड़ने और युवा पीढ़ियों को शामिल करने के लिए एक सामूहिक प्रयास है।

कई स्थानीय हाई स्कूल पर्यावरणविदों, वास्तुकारों, कृषि-खाद्य उद्यमियों, गार्डन केंद्रों और कृषि सहकारी समितियों के साथ पुनः रोपण के दिनों में भाग लेते हैं।

सदियों से, सलेन्टो पुग्लिया में जैतून के तेल के उत्पादन का केंद्र रहा है और यह क्षेत्र के सबसे महत्वपूर्ण उत्पादक प्रांतों में से एक था। ज़ायला फास्टिडियोसा के प्रकोप के बावजूद, पुग्लिया इटली का सबसे महत्वपूर्ण जैतून तेल उत्पादक क्षेत्र बना हुआ है।

हालांकि, पिछले दशक में ज़ायलेला फास्टिडियोसा द्वारा लाई गई तबाही ने इटली के बूट के 'एड़ी' पर स्थित इस क्षेत्र के दक्षिणी हिस्से के परिदृश्य को पूरी तरह से बदल दिया है।

यह बैक्टीरिया जैतून के पेड़ों को संक्रमित करता है और ऑलिव क्विक डिक्लाइन सिंड्रोम (Olive Quick Decline Syndrome) का कारण बनता है, जो एक घातक बीमारी है जिसका कोई इलाज नहीं है।

ज़ाइएला फास्टिडियोसा के प्रसार ने स्थानीय अर्थव्यवस्था और पर्यावरण को तबाह कर दिया है। लाखों जैतून के पेड़ों की मौत ने प्राकृतिक पर्यावरण और लाखों लोगों के जीवन को नाटकीय रूप से बदल दिया है।

दक्षिण में, जहाँ अभी भी संभव है, जैतून के तेल का वर्तमान उत्पादन पहले के मुकाबले महज़ एक बहुत छोटा सा अंश है।

समय के साथ, स्थानीय खेतों के रूपांतरण और नई फसलों को अपनाने में सहायता के लिए कई स्थानीय परियोजनाओं को वित्तपोषित किया गया है।

कुछ मामलों में, नए लेसिन्नों और फावोलोसा जैतून के पेड़ लगाए गए हैं, जो ज़ायलेला फास्टिडियोसा के प्रति अधिक प्रतिरोधी हैं। फिर भी, स्थानीय निवासियों के लिए सब कुछ बदल गया है।

पोलिस ने कहा, "यह सच है कि ज़ायलेला ने हमारे जैतून के पेड़ों को मार दिया लेकिन हमारी पहचान को नहीं मारा। हम परिदृश्य का पुनर्निर्माण करने के लिए तैयार हैं; इसकी सुंदरता हमारे भीतर है।"

इस परियोजना में शामिल संगठनों में से एक, सालेंटो-जोनिक एग्रीकल्चर क्वालिटी डिस्ट्रिक्ट (DAJS) के अध्यक्ष पैंटालियो पिक्किनो ने अप्रैल 2022 के एक साक्षात्कार में ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि इस प्रकार की परियोजनाओं का लक्ष्य पुग्लिया को पुनर्जीवित करना है।

उन्होंने कहा, "लक्ष्य ज़ायलेला से बुरी तरह प्रभावित क्षेत्रों में कृषि और आय को वापस लाना है।" "हम नष्ट हुए जैतून के बागों को नई फसलों से बदलने, अपने क्षेत्र को नया आकार देने और इसकी कृषि उत्कृष्टताओं को सशक्त बनाने के लिए एक नए दृष्टिकोण के साथ काम कर रहे हैं।"

जब ओट्रैंटो पहल की बात आती है, तो यह शहर इस बहु-वर्षीय परियोजना में पूरी तरह से डूबा हुआ है, इस उम्मीद के साथ कि उसे राष्ट्र की सांस्कृतिक राजधानी के रूप में नामांकन जीतेगा, यह एक पुरस्कार है जो उन समुदायों को दिया जाता है जिन्होंने अपनी विरासत और परंपराओं को बढ़ावा देने के लिए असाधारण प्रयास किए हैं।

पोलिस ने कहा, "हमने राष्ट्रीय पुरस्कार के लिए इस तरह की परियोजना का उपयोग अपनी संस्कृति के माध्यम से हमारे क्षेत्र के विकास पर ध्यान केंद्रित करने में समुदाय को बनाए रखने के एक साधन के रूप में किया है।" "संस्कृति हमेशा से एक ऐसे शहर में विकास का एक प्रेरक रही है जो ऐतिहासिक रूप से पूर्वी और पश्चिमी भूमध्यसागरीय समुदायों के बीच एक प्रवेश द्वार का प्रतिनिधित्व करता है।"

उन्होंने आगे कहा, "हम किसी भी सांस्कृतिक परियोजना की कल्पना भी परिदृश्य पहल के बिना विकसित नहीं कर सकते। एक विश्वविद्यालय के रूप में, हमने ओट्रान्टो संस्कृति को बढ़ावा देने के लिए कई विचारों पर सोचा और फिर उन्हें स्थानीय समुदाय के साथ साझा किया। उनकी प्रतिक्रिया सर्वसम्मत थी: यह सब परिदृश्य पुनर्जनन पर निर्भर करता है।"

स्थानीय आबादी पीढ़ियों से जैतून की खेती करती आई है, और अधिकांश परिवारों ने अपने स्वयं के बागों का प्रबंधन किया। जैतून के तेल का उत्पादन इस क्षेत्र के आर्थिक और सामाजिक विकास के साथ-साथ हुआ है। उस परिदृश्य को खोने से एक व्यापक सांस्कृतिक और भावनात्मक प्रभाव पड़ा है।

पॉलीस ने कहा, "यहीं पर समुदाय अपने प्रयासों को केंद्रित करना चाहता था।" "वे सभी पूछ रहे थे, 'अगर हम अपने परिदृश्य के साथ अपने संबंधों को फिर से नहीं बना पाए तो हमारा क्या होगा?'"

उन्होंने आगे कहा, "भूमि-दृश्य मानव और प्रकृति के बीच की अंतःक्रियाओं का परिणाम होने वाला एक सामुदायिक विरासत है। इसलिए यह एक सामाजिक अवधारणा है जो समय के साथ विकसित होती है, एक ऐसी जगह जहाँ एक समुदाय का क्षेत्र के साथ संबंध स्थापित होता है।" "और यही कारण है कि हर समुदाय अलग है क्योंकि उसने अपने क्षेत्र को अपने मूल्यों और गतिविधियों के अनुसार अनुकूलित किया है।"

इस परियोजना के सांस्कृतिक प्रतीकों में से एक ओट्रैंटो कैथेड्रल का 16 मीटर लंबा मोज़ेक है, जो 12वीं सदी की एक कृति है और इसमें 600,000 से अधिक टाइलें लगी हैं जो शहर के इतिहास को प्रभावित करने वाली कई संस्कृतियों और धर्मों का प्रतिनिधित्व करती हैं।

पोलिस ने कहा, "संस्कृति भागों का एक ऐसा समूह है जो एक-दूसरे के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से संबंधित हैं, यह मूल्यों और संरचनाओं की एक प्रणाली है।" "हम एक मोज़ेक की टाइलों से ज़्यादा कुछ नहीं हैं, जहाँ संस्कृति किसी एक व्यक्ति का उत्पाद नहीं है, बल्कि उन व्यक्तियों का मोज़ेक है जिनकी पहचान उस भू-दृश्य में बनी रहती है।"

"यह सिर्फ एक पुनर्वनरोपण का प्रयास नहीं है; यह स्थानीय समुदाय और युवा आबादी को अपने परिदृश्य के साथ संबंध फिर से बनाने का एक तरीका है, जिससे वे एक साझा योजना के विषय के रूप में, एक परिदृश्य समुदाय का हिस्सा होने का एहसास कर सकें।"

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