पेलोपोनेस के उत्पादक NYIOOC विश्व प्रतियोगिता में चमके

2021 NYIOOC विश्व जैतून तेल प्रतियोगिता की हमारी निरंतर विशेष कवरेज का एक हिस्सा।

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NYIOOC विश्व जैतून तेल प्रतियोगिता में अब तक की सबसे बड़ी सफलता के साथ – कुल 99 पुरस्कार – ग्रीक उत्पादकों और निर्यातकों ने देश के जैतून तेल क्षेत्र के लिए नए मानक स्थापित किए।

जहाँ क्रीट के उत्पादकों ने अपनी प्रतिस्पर्धात्मकता का प्रदर्शन किया, वहीं पेलोपोनेस प्रायद्वीप पर उनके समकक्षों ने भी दुनिया की सबसे प्रतिष्ठित जैतून तेल गुणवत्ता प्रतियोगिता में कई जीत हासिल की।

इस प्रतियोगिता में मान्यता प्राप्त करना न केवल हमारे लिए सबसे बड़ी प्रशंसा है, बल्कि यह एकमात्र ऐसी प्रतियोगिता है जो हमारे जैसे छोटे उत्पादकों के लिए बोलती है। – डायमान्टिस पिएराकोस, सह-मालिक, लाकोनिको ऑलिव ऑयल कंपनी

पेलोपोनेस, महाद्वीपीय ग्रीस का सबसे दक्षिणी हिस्सा, व्यावहारिक रूप से जैतून के पेड़ों का एक निरंतर बाग है जिसमें 30 मिलियन से अधिक जैतून के पेड़ हैं और यह उच्च-गुणवत्ता वाला जैतून का तेल उत्पादन करता है।

"पेलोपोनेस और ग्रीस के कई अन्य क्षेत्र, क्रीट से कोर्फू तक, जैतून के पेड़ की खेती के लिए बिल्कुल सही जलवायु रखते हैं, जहाँ सर्दियाँ हल्की से ठंडी, लेकिन बर्फ न जमे वाली होती हैं, और गर्मियाँ लंबी, गर्म होती हैं," कृषि विज्ञानी यियोर्गोस कोस्टेलनोस, जो 40 से अधिक वर्षों से ग्रीस की स्वदेशी जैतून की किस्तों का रिकॉर्ड रख रहे हैं, ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।

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कोस्टेलनोस ने अपनी बात जारी रखते हुए कहा, "हमें यह भी ध्यान रखना चाहिए कि ग्रीस में जैतून के पेड़ की खेती लगभग 6,000 साल पुरानी है।" "नतीजतन, जैतून के पेड़ यहां आनुवंशिक रूप से कहीं और की तुलना में अधिक विकसित हुए हैं, और उनके फल भी उसी के अनुसार विकसित हुए हैं।"

उन्होंने आगे कहा, "इसमें यह भी जोड़ें कि हाल के वर्षों में ग्रीक उत्पादकों ने जैतून के तेल के उत्पादन में आधुनिक तकनीकों और तरीकों की ओर एक उल्लेखनीय मोड़ लिया है, इसलिए इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि जैतून का तेल उत्कृष्ट गुणवत्ता का है।"

NYIOOC के नौवें संस्करण ने एक बार फिर पेलोपोनेसियन उत्पादकों को अपने पुरस्कार विजेता एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेलों का प्रदर्शन करने का अवसर दिया।

"यह प्रतियोगिता हमारे लिए सब कुछ है, और लगातार आठवें वर्ष मान्यता मिलना हमें सबसे बड़ी उपलब्धि का एहसास कराता है," लैकोनिको ऑलिव ऑयल कंपनी के मालिकों में से एक डायमान्टिस पिएराकोस ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया। "हमारी कृतज्ञता असीम है।"

उन्होंने आगे कहा, "इस प्रतियोगिता में मान्यता प्राप्त करना न केवल हमारे लिए सबसे बड़ी तारीफ है, बल्कि यह एकमात्र प्रतियोगिता है जो हमारे जैसे छोटे उत्पादकों के लिए बोलती है।" "मेरे भाई, डिनो, और मैं अभी अपने पुरस्कारों के लिए बहुत उत्साहित हैं; इस जबरदस्त उत्साह के शांत होने में शायद कुछ हफ्ते लग जाएँ।"

कंपनी ने इस साल की प्रतियोगिता में दो गोल्ड और एक सिल्वर अवार्ड जीतकर NYIOOC सम्मानों के अपने संग्रह का विस्तार किया।

लकोनिको ने अपने नाम वाले कोरोनेइकी मोनोवेरायटल और कोरोनेइकी जैतून से बने ओलियो नुवो रिज़र्व के लिए गोल्ड अवार्ड जीते। इसके अलावा, लकोनिको कंबोस, एक अन्य मोनोवेरायटल कोरोनेइकी, ने इस साल न्यूयॉर्क में एक सिल्वर अवार्ड प्राप्त किया।

पिएराकोस ने कहा कि कोविड-19 महामारी के यात्रा प्रतिबंधों के कारण 2020 की फसल काफी चुनौतीपूर्ण थी। हालांकि, वह आने वाले मौसम को लेकर आशावादी हैं।

उन्होंने कहा, "अगली फसल उम्मीद जगाने वाली दिख रही है, लेकिन यह बताना निश्चित रूप से अभी बहुत जल्दबाजी होगी। हर साल, हम हमेशा सर्वश्रेष्ठ की उम्मीद करते हैं, लेकिन हम जानते हैं कि हमें बाधाओं को पार करना होगा।"

पिएराकोस ने आगे कहा, "अगले सीज़न के बारे में एकमात्र निश्चित बात यह है कि हम सर्वोत्तम संभव एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल बनाने के लिए 100 प्रतिशत देंगे।" "जब तक हम ऐसा करते हैं, हम परिणाम की परवाह किए बिना हमेशा अपना सिर ऊँचा रखेंगे।"

मेडिटेरे यूरोफूड 2021 NYIOOC में कई पुरस्कार जीतने वाला एक और बार-बार विजेता पेलोपोनेसियन था।

पहले पापाडोपोलोस ऑलिव ऑयल नाम से काम करने वाली इस कंपनी ने एक बार फिर इस प्रतियोगिता में उत्कृष्ट प्रदर्शन करते हुए अपनी सभी छह प्रविष्टियों में से चार स्वर्ण और दो रजत पुरस्कार जीते।

ओलिंपिया-स्थित कंपनी के सीईओ, कॉन्स्टेंटिनोस पापाडोपोलोस ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "हमारे सभी एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल NYIOOC में सफल रहे।" "यह कहना उचित होगा कि हम इस साल सबसे प्रतिष्ठित ग्रीक उत्पादक थे, क्योंकि हमारे छह में से छह ऑलिव ऑयल को पुरस्कार मिला।"

उन्होंने आगे कहा, "कटाई का मौसम अच्छा रहा, और हमारे किसानों की टीम की कड़ी मेहनत की बदौलत, हम एक बार फिर बेदाग गुणवत्ता वाला जैतून का तेल बनाने में सफल रहे।"

उत्पादक ने मेडिटेरे एलेया ब्रांड, जो कि एक मोनोवेरायटल ऑर्गेनिक कोरोनेइकी है, और मिथोसिया ओलंपिया पीजीआई मीडियम ब्लेंड के लिए दो गोल्ड अवार्ड जीते। ओम्फासियम और ओम्फासियम ऑर्गेनिक, दोनों जो ओलंपिया किस्म से बने हैं, को भी गोल्ड अवार्ड मिले।

मेडिटेरे यूरोफूड ने अपने मेडिटेरे लेना ब्रांड, जो कोरोनेइकी और मनाकी जैतून का मिश्रण है, और मेडिटेरे ओलंप ओलिंपिया PGI, जो जैविक कोरोनेइकी और कोलिरिकी जैतून से बना है, के लिए दो सिल्वर अवार्ड जीते।

NYIOOC में पहले से स्थापित ग्रीक उत्पादकों के अलावा, पेलोपोनेस के पहली और दूसरी बार प्रतिस्पर्धा करने वाले प्रतिभागियों ने भी आवश्यकताओं को पूरा किया।

पेलोपोनेस के पूर्वी भाग में अرگोलिडा क्षेत्र की कंपनी अर्गोलीओ ने पहली बार NYIOOC में प्रतिस्पर्धा करने का फैसला किया और वह सफल रही, जिसे कोरोनेइकी और मनाकी जैतून के अपने नाम वाले मध्यम मिश्रण के लिए स्वर्ण पुरस्कार मिला।

कंपनी के सीईओ, मिचेलिस कॉन्टोनव्राकिस ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "यह पहली बार है कि हम किसी प्रतियोगिता में भाग ले रहे हैं, और हमें बहुत खुशी है कि हमने सभी में सबसे महत्वपूर्ण और कालातीत प्रतियोगिता में स्वर्ण पुरस्कार जीता है।"

कोंटोव्राकिस ने यह भी कहा कि वे अपने जैतून के तेल के रासायनिक और ऑर्गनोलैप्टिक विश्लेषण के आधार पर एक अच्छे परिणाम के प्रति आश्वस्त थे। उत्पादक अब दुनिया भर में अर्गोलीओ को बाज़ार में उतारने की तैयारी कर रहे हैं।

उन्होंने गर्व से कहा, "हम यह कहने की हिम्मत करते हैं कि यह हर घर, रेस्तरां और डेलीकेटेसन में होना चाहिए।"

इसके आगे दक्षिण में, कलामाटा शहर के बाहरी इलाके में, बोतलबंद करने वाली और निर्यातक कंपनी एग्रो VI.M. ने 2020 के बाद इस प्रतियोगिता में वापसी की और कुल तीन पुरस्कार जीते, जो सभी कोरोनेइकी से बने थे।

कंपनी ने अपने कलामाटा इलियाडा पीडीओ (Kalamata Iliada PDO) के लिए एक गोल्ड अवार्ड और अपने इलियाडा ऑर्गेनिक पीडीओ (Iliada organic PDO) के लिए एक और अवार्ड जीता। एग्रो.वी.आई.एम. (Agro.VI.M) ने इलियाडा ऑर्गेनिक एमराल्ड सिलेक्शन (Iliada organic Emerald Selection) के लिए सिल्वर अवार्ड जीता।

कंपनी की सीईओ, यूजेनिया ग्यफ्टिया ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "एग्रो.वी.आई.एम. को एनवाईआईओओसी में लगातार दो वर्षों से सम्मानित किया गया है।" "हम अपने ग्राहकों को उच्च पोषण मूल्य वाले गुणवत्तापूर्ण उत्पाद प्रदान करने के अपने दृष्टिकोण के प्रति सच्चे बने हुए हैं।"

उन्होंने आगे कहा, "हमारा इलियाडा एक्स्ट्रा वर्जिन वर्षों से हमारे मिशन को पूरा कर रहा है। न्यूयॉर्क में हमारे पुरस्कार हमारी कड़ी मेहनत का परिणाम हैं, और वे संयुक्त राज्य अमेरिका और दुनिया भर में हमारे द्वारा पेश किए जाने वाले उत्पादों की गुणवत्ता की पुष्टि करते हैं।"

पेलोपोनेस में कहीं और, अर्काडिया में, प्रायद्वीप के केंद्र में, जी-टीम ने ओलिंपिया किस्म की, उच्च ऊंचाई पर उगाई गई, जल्दी काटी गई, हाथ से चुनी हुई जैतून से अपना ऑर्गेनिक अगोरेलियन ब्रांड बनाया।

इस कंपनी ने, जो इस प्रतियोगिता में एक नई दावेदार है, अपने हाइपरेलीऑन अल्ट्रा गोल्ड के लिए एक गोल्ड अवार्ड और हाइपरेलीऑन गोल्ड तथा ओलंपिया और एथिनोलिया जैतून से बने एक अन्य ऑर्गेनिक अगोरेलियन, हाइपरेलीऑन न्यूट्री-आर्केडियन माउंटेन्स ब्लेंड के लिए दो सिल्वर अवार्ड जीते।

कंपनी ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "यह एक सतत, मांगपूर्ण और परिष्कृत उत्पादन प्रक्रिया है, जिसके लिए बहुत धैर्य, प्रेम और समर्पण की आवश्यकता होती है।" "इसलिए, हमारी पहली भागीदारी में NYIOOC में पुरस्कारों और मान्यता ने हमें खुशी और आशावाद से भर दिया और हमें अपने उत्पादों को बेहतर बनाने के लिए अपने प्रयासों को जारी रखने का साहस दिया।"

उन्होंने कहा, जी-टीम केवल जैविक खेती के तरीकों का उपयोग करती है, जिसमें गैर-रासायनिक कीटनाशक शामिल हैं, जो एक जैव विविधतापूर्ण और संतुलित पारिस्थितिकी तंत्र में पेड़ों की कोमल, प्राकृतिक खेती को बढ़ावा देते हैं।

दूसरी ओर, कंपनी अपनी उत्पादन प्रक्रिया में आधुनिक वैज्ञानिक निगरानी और गुणवत्ता नियंत्रण का उपयोग करती है।

उन्होंने कहा, "उत्पादन के सभी चरणों के दौरान विशेष प्रमाणित प्रक्रियाओं का सख्ती से पालन करके, हम अपने बागों से आपके दरवाजे तक हमारे उत्पाद की हर बूंद की उच्च गुणवत्ता सुनिश्चित करते हैं।"

उन्होंने आगे कहा, "हम यूनानी कृषि उत्पादों, विशेष रूप से जैतून के तेल और जैतून के उत्पादों के मूल्य में सच्चा विश्वास रखते हैं।" "हमारे पूर्वजों द्वारा हमें प्रदान की गई परंपरा और विरासत के आधार पर, हम प्राकृतिक पर्यावरण, पारिस्थितिकी तंत्र और अपनी धन्य भूमि के प्रति सम्मान और प्रेम के साथ आगे बढ़ते हैं।"

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