26वें 'एर्कोले ओलिवारियो' में सार्डिनिया और लाज़ियो ने धूम मचाई।

26वें एर्कोले ओलिवारियो के अंतिम चरण में एक सौ एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेलों ने भाग लिया, जो इतालवी क्षेत्रीय उत्कृष्टता के लिए एक पुरस्कार है, जिसे इतालवी यूनियन ऑफ चेंबर्स ऑफ कॉमर्स, इंडस्ट्री, हैंडीक्राफ्ट एंड एग्रीकल्चर (यूनियनकैमरे) द्वारा पेरुजा के वाणिज्य मंडल के सहयोग से और राष्ट्रीय वाणिज्य मंडल प्रणाली के समर्थन से आयोजित किया गया था।

17 क्षेत्रों से 237 लेबल आए, जिनमें से सात को पुरस्कार मिला: सार्डिनिया ने 5 पुरस्कारों के साथ बढ़त बनाई, उसके बाद लाज़ियो और पुग्लिया को प्रत्येक 3-3 सम्मान मिले, और उम्ब्रिया, टस्कनी, ट्रेंटिनो और अब्रूज़ो को एक-एक पुरस्कार मिला।

जूरी, जिसमें जैतून तेल के क्षेत्रों का प्रतिनिधित्व करने वाले चखने वाले शामिल थे और जिसका नेतृत्व पैनल लीडर एंजेला कैनेल ने किया, ने दो श्रेणियों, PDO/PGI और एक्स्ट्रा वर्जिन के अनुसार बारह विजेताओं का चयन किया, जिन्हें हल्का, मध्यम और तीव्र, तीन वर्गों में उप-विभाजित किया गया, जिसमें कुछ विशेष पुरस्कार भी जोड़े गए।

7 अप्रैल को, पेरुजिया के विदेशी विश्वविद्यालय के सभागार में, पुरस्कार समारोह का संचालन पत्रकार मौरिजियो पेस्कारी ने रेक्टर जियोवानी पैसुलो, पेरुजिया के वाणिज्य संघ के अध्यक्ष और एर्कोले ओलिवारियो राष्ट्रीय समिति के अध्यक्ष जियोर्जियो मेंकारोनी, और पेरुजिया विश्वविद्यालय में खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी के प्रोफेसर की उपस्थिति में किया, मौरिजियो सर्विलि, जिन्होंने इतालवी जैतून के तेल की गुणवत्ता में जैव विविधता और निष्कर्षण प्रक्रिया में तापमान के महत्व पर एक लेक्चो मैगिस्ट्रल (Lectio Magistralis) दिया।

प्रतियोगिता समिति के अध्यक्ष, जियोर्जियो मेंकरोनी ने कहा, "हमने यह महत्वपूर्ण प्रतियोगिता छब्बीस साल पहले प्रायद्वीप के कई खूबसूरत क्षेत्रों की उत्कृष्टता का मानचित्रण करने के उद्देश्य से शुरू की थी।" "हम इस क्षेत्र के संचालकों के मूल्य को पहचानते हैं, जो निरंतर गुणात्मक सुधार करते हैं, और पेशेवर चखने वालों के मूल्य को भी, जो गुणवत्तापूर्ण उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए प्रतिबद्ध हैं।"

सार्डिनिया के नुओरो प्रांत में ओलिएना की जैतून उत्पादक सहकारी समिति के अध्यक्ष, ग्राज़ियानो पाउ ने कहा, "हमें इन सम्मानों पर विशेष रूप से प्रसन्नता है क्योंकि हमारी कंपनी हाल ही में स्थापित हुई है।" "यह हमारी पहली उत्पादन है, क्योंकि हमने पिछली सदी की शुरुआत में बनी एक कंपनी की बागडोर संभाली है, और गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करने का विकल्प चुना है," उन्होंने सर्वश्रेष्ठ मध्यम फ्रूटी एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल के लिए एक पुरस्कार और नई कंपनियों के लिए एक विशेष पुरस्कार प्राप्त करने के बाद टिप्पणी की। "यह एक असाधारण मौसम था और हम ओलियाना की नेरा किस्म की इस मान्यता पर गर्व महसूस कर रहे हैं, जो हमारे क्षेत्र की अभिव्यक्ति है, जहाँ जैतून के बाग सार्डिनिया के केंद्र में एक अद्भुत परिदृश्य को परिभाषित करते हैं।"

लाज़ियो के तेरह एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेलों ने, जो सबसे अधिक प्रतिनिधित्व वाला क्षेत्र था, राष्ट्रीय प्रतियोगिता में भाग लिया। वे सभी यूनियनकैमेरे लाज़ियो द्वारा प्रचारित, क्षेत्र के सर्वश्रेष्ठ एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेलों की प्रतियोगिता, ओरी डेल लाज़ियो – कैपोलावोरी डेल गुस्टो के 25वें संस्करण में सफल रहे।

24 मार्च को रोम के वाणिज्य और उद्योग मंडल (Chamber of Commerce of Rome) के प्रभावशाली मुख्यालय, हाड्रियन के मंदिर में पुरस्कार समारोह का आयोजन किया गया। इस कार्यक्रम के दौरान, यूनियनकैमेरे लाज़ियो के महासचिव, पिएट्रो अबाटे ने "क्षेत्रीय उत्पादन को बढ़ावा देने में प्रतियोगिता की भूमिका, जिसने गुणवत्ता के उच्चतम स्तर को छुआ," पर जोर दिया।

"अस्सी-दो हज़ार हेक्टेयर जैतून के बाग और चार संरक्षित उत्पत्ति के नाम (साबिना, कैनिनो, टुस्सिया और कोलिने पोंटिने) राष्ट्रीय कृषि-खाद्य उत्कृष्टता के संदर्भ में हमारे एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेलों के महत्व का अंदाज़ा देते हैं," यूनियनकैमेरे लाज़ियो के अध्यक्ष, लोरेन्जो टैग्लियावैंटी ने टिप्पणी की।

लातिना प्रांत के तेईस, विटेर्बो के इक्कीस, रीएती के तेरह, रोम के नौ और फ्रॉसिनाओने के सात प्रतिभागियों ने दो श्रेणियों में प्रतिस्पर्धा की। अन्य विशेष पुरस्कार भी प्रदान किए गए, जिसमें कृषि-खाद्य पत्रकारों द्वारा दिया गया आलोचकों का पुरस्कार भी शामिल है।

विजेताओं का चयन एक पेशेवर पैनल द्वारा रोम के वाणिज्य संघ की रासायनिक प्रयोगशाला में आयोजित चखने के सत्रों के माध्यम से किया गया, जो संरक्षित उत्पत्ति नामकरण के प्रमाणपत्रों के लिए रासायनिक और भौतिक विश्लेषण करने वाला अधिकृत निकाय है। प्रतियोगिता का तकनीकी आयोजन एग्रो कैमेरा द्वारा किया गया, जो कृषि-खाद्य क्षेत्र के विकास के लिए रोम के वाणिज्य संघ की एक विशेष कंपनी है।

"हमें इस मान्यता पर बहुत खुशी है," मोरिकोने में फ्रैंटोयो ओलियोरो नारडुची के अलेक्जेंड्रो डोनाटी ने कहा। "मौसम की शुरुआत में, सूखे ने चिंता पैदा कर दी थी , लेकिन फिर मौसम सामान्य हो गया, और सही समय पर हुई बारिश ने हमें एक बहुत अच्छा उत्पाद प्राप्त करने में सक्षम बनाया: सुगंधित, सामंजस्यपूर्ण कड़वाहट और तीखेपन के साथ," रोम प्रांत के उत्पादक ने कहा, जो मध्यम फलयुक्त पीडीओ साबिना श्रेणी में उपविजेता रहे। "हमने हाल ही में अपनी मिल की मशीनरी का नवीनीकरण किया है, जिसने हमें एक बेहतरीन तेल दिया है, और यह गुणवत्ता के प्रति हमारी प्रतिबद्धता का इनाम है।"

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