कटाई से पहले ईरान के जैतून तेल क्षेत्र पर संघर्ष का बोझ

ईरान में जैतून की कटाई शुरू होने में एक महीने से भी कम समय बचा है, और उत्पादक देश के संयुक्त राज्य अमेरिका और इज़राइल के साथ रुक-रुक कर चल रहे संघर्ष के कारण अनिश्चितता का सामना कर रहे हैं।

ईरानी स्वास्थ्य अधिकारियों के अनुसार, अमेरिकी और इजरायली बमबारी अभियानों में अनुमानित 3,500 लोग मारे गए और 27,000 अन्य घायल हुए हैं। ईरान और उसके क्षेत्रीय सहयोगियों द्वारा संयुक्त राज्य अमेरिका, इज़राइल और पड़ोसी खाड़ी देशों पर हमलों में 100 से अधिक लोग मारे गए और लगभग 9,000 अन्य घायल हुए हैं।

हम और समय बर्बाद नहीं करना चाहते। हमने एक योजना बनाने और उस पर आगे बढ़ने का फैसला किया है। – सईद शहमोरादी, ओरुम अराज़ निकदानेह

यूरोपीय उत्पादकों, मिल मालिकों और निर्यातकों के लिए आपूर्ति श्रृंखला में व्यवधान डालने के अलावा, जिसके परिणाम अमेरिकी उपभोक्ताओं पर पड़े हैं, इस संघर्ष ने ईरान में जैतून के तेल की कंपनियों को और अधिक सीधे तौर पर प्रभावित किया है।

तेहरान में, 28 फरवरी को शुरू हुए अमेरिकी और इजरायली हवाई हमलों के शुरुआती दिनों के छर्रे ने पुरस्कार विजेता जैतून तेल उत्पादक ओरम अराज़ निकदानेह के मुख्यालय को नुकसान पहुँचाया।

संस्थापक सईद शाहमोरादी ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि एक प्रक्षेप्य ने एक पड़ोसी इमारत को निशाना बनाया, जिससे कंपनी के कार्यालयों में छर्रे आ गए, कांच टूट गया और छत के कुछ हिस्से ढह गए।

उन्होंने कहा कि हमले के समय कोई हताहत नहीं हुआ। बमबारी अभियान मुख्य रूप से तेहरान और देश में अन्य जगहों पर केंद्रित रहा है, जिससे राजधानी से लगभग 400 किलोमीटर उत्तर-पूर्व में गोलेस्तान प्रांत में कंपनी के जैतून के बाग और मिल को कोई नुकसान नहीं हुआ है।

हालांकि, ईरान के बिजली बुनियादी ढांचे को हुए नुकसान के कारण बार-बार बिजली कटौती के कारण मिल को लगभग आधी क्षमता पर काम करने के लिए मजबूर होना पड़ा है। इस संघर्ष ने लगभग दो महीने तक इंटरनेट सेवा को भी बाधित कर दिया, जिससे कंपनी की ऑनलाइन बिक्री ठप हो गई।

शाहमोरादी ने कहा कि साल-दर-साल मुद्रास्फीति, जो दिसंबर में 53 प्रतिशत से बढ़कर जून के अंत तक लगभग 89 प्रतिशत हो गई, ने उपभोक्ताओं की खरीद शक्ति को और कम कर दिया है।

उन्होंने कहा, "लोगों की खरीद शक्ति बहुत कम है, इसलिए कुछ लोगों को अपनी टोकरी से कुछ उत्पाद हटाने पड़ते हैं, और दुर्भाग्य से जैतून का तेल उनमें से एक है।"

हालांकि, जैतून के तेल की बढ़ती कीमतों ने बिक्री में आई गिरावट की कुछ हद तक भरपाई कर दी है, जो संघर्ष शुरू होने के बाद के हफ्तों में शून्य तक गिर गई थी और फिर धीरे-धीरे उबर आई।

शाहमोरदी ने कहा, "बिक्री अभी सामान्य नहीं हुई है क्योंकि लोग अभी भी युद्ध का असर महसूस कर रहे हैं।" "हम सामान्य जीवन या व्यवसाय पर वापस नहीं आए हैं, लेकिन स्थिति बेहतर हो रही है।"

शाहमोरादी ने कहा कि लगभग दो महीने के व्यवधान के बाद मई के अंत में इंटरनेट सेवा आंशिक रूप से लौटने के बाद से, प्रमुख ईरानी रिटेलर डिजिकला सहित, ऑनलाइन बिक्री कंपनी के लिए तेजी से महत्वपूर्ण होती जा रही है।

उन्होंने कहा, "बिजनेस-टू-बिजनेस बिक्री के मामले में, लोगों से जुड़ने और उन्हें अपनी दुकानों में बेचने के लिए उत्पाद खरीदने के लिए मनाने में बहुत देरी हुई, लेकिन जैसे ही हम इंटरनेट से जुड़े, बिक्री वापस आ गई।"

ईरान के खिलाफ दशकों से जारी अमेरिका-नेतृत्व वाले प्रतिबंधों ने कई उद्योगों के घरेलू विकास को प्रोत्साहित किया है, जिसमें एक बड़ा प्रौद्योगिकी स्टार्ट-अप क्षेत्र भी शामिल है।

शाहमोरादी कंपनी द्वारा आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस-आधारित मार्केटिंग और बिक्री रणनीतियों की खोज के साथ उस इकोसिस्टम का लाभ उठाने की उम्मीद करते हैं।

उन्होंने कहा, "हमें अब उन कंपनियों से संपर्क आने लगा है जो हमें [एआई चैटबॉट्स] के माध्यम से ढूंढ रही हैं।" "इसलिए हम सोशल मीडिया और एआई बिक्री रणनीतियों में और अधिक निवेश करने की योजना बना रहे हैं।"

शाहमोरादी ने कहा कि हालांकि संघर्ष का समग्र प्रभाव अत्यधिक नकारात्मक रहा है, लेकिन रियाल के कमजोर होने से आयातित जैतून का तेल, विशेष रूप से पड़ोसी तुर्की से, काफी महंगा हो गया है।

उन्होंने कहा, "अब लोगों के लिए तुर्की के उत्पाद खरीदना फायदे का सौदा नहीं है।" "यह ईरानी उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पादों के लिए एक अच्छा लाभ है। अब, हम देख रहे हैं कि जो लोग पहले तुर्की के उत्पाद खरीदते थे, वे हमारे उत्पाद खरीदने के लिए आ रहे हैं।"

साथ ही, शहमोरादी ने कहा कि संघर्ष से आंशिक रूप से बढ़ी उच्च मुद्रास्फीति, आने वाली फसल के लिए श्रम लागत को बढ़ाएगी।

अप्रैल में युद्धविराम और जून में समझौता ज्ञापन विफल होने के बाद भी लड़ाई खत्म न होने से अमेरिका और ईरान के बीच स्थायी शांति समझौता हो पाएगा या नहीं, इस पर अनिश्चितता बनी हुई है। इस बीच, शहमोरादी ने कहा कि वह अपने कारोबार को अनिश्चित काल तक रोके नहीं रख सकते।

नतीजतन, शाहमोरादी और उनकी उत्पादन टीम 2026/27 फसल वर्ष की तैयारियों के साथ आगे बढ़ रहे हैं, और फसल कटाई सितंबर में शुरू होने की उम्मीद है।

उन्होंने कहा, "हमें नहीं पता [कि और हवाई हमले और बमबारी] होने वाली है या नहीं, लेकिन हम और समय बर्बाद नहीं करना चाहते।" "हमने एक योजना बनाने और आगे बढ़ने का फैसला किया है।"

शाहमोरादी ने आगे कहा कि वसंत और गर्मियों के दौरान असामान्य रूप से गर्म मौसम ने फलों के पकने की प्रक्रिया को तेज कर दिया, जिससे फसल कई हफ्तों पहले आ गई।

शाहमोरादी ने कहा, "पिछले साल फसल का मौसम सितंबर के अंत में शुरू हुआ था, लेकिन हमें लगता है कि इस साल यह सितंबर की शुरुआत में शुरू होगा।" "फसल ठीक-ठाक दिख रही है, यह बहुत उपज वाला साल नहीं है, लेकिन इतना बुरा साल भी नहीं है।"

अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद के अस्थायी आंकड़ों के अनुसार, ईरान ने 2025/26 फसल वर्ष में 11,500 मीट्रिक टन जैतून का तेल का उत्पादन किया, जबकि पिछले तीन फसल वर्षों में औसत उत्पादन 10,700 टन था।