एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के साथ मेडिटरेनियन आहार मधुमेह रोगियों में दवाओं की आवश्यकता को कम करता है।

स्पेन के एक नए अध्ययन में पाया गया है कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल से पूरक भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने वाले मधुमेह रोगियों में, नियंत्रण समूह की तुलना में, नई शुरुआत होने वाली ग्लूकोज-घटाने वाली दवाएं शुरू करने की आवश्यकता कम हो गई।

एक प्रमुख नैदानिक अध्ययन में, बास्क देश विश्वविद्यालय और स्पेन के बायोमेडिकल रिसर्च सेंटर कंसोर्टियम (Ciber) ने तीन साल से थोड़ा अधिक समय तक 3,230 मधुमेह रोगियों का अनुसरण किया।

अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ भूमध्यसागरीय आहार टाइप 2 मधुमेह वाले व्यक्तियों के प्रबंधन में एक उपयोगी आहार योजना हो सकती है। - जेवियर बास्टेरा, अध्ययन के सह-लेखक

मधुमेह रोगियों को तीन समूहों में विभाजित किया गया था। पहले समूह के प्रतिभागियों ने एक भूमध्यसागरीय आहार का पालन किया जिसमें वसा का मुख्य स्रोत एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल था। दूसरे समूह के प्रतिभागियों ने एक भूमध्यसागरीय आहार का पालन किया जिसमें वसा का मुख्य स्रोत मेवों से आता था। नियंत्रण समूह ने कम-वसा वाला आहार अपनाया।

3.2 साल के परीक्षण के अंत में, पहले समूह के प्रतिभागियों ने नियंत्रण समूह की तुलना में, मधुमेह की दवाओं का उपयोग शुरू करने की आवश्यकता को 22 प्रतिशत तक कम कर दिया।

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"मधुमेह वाले प्रतिभागियों जिन्होंने एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के साथ ऊर्जा-असीमित भूमध्यसागरीय आहार का पालन किया, उनमें ग्लूकोज-घटाने वाली दवाओं को शुरू करने की दर काफी कम थी," यूनिवर्सिटी ऑफ नवारा के शोधकर्ता और अध्ययन के सह-लेखक, जेवियर बास्टेरा ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।

उन्होंने आगे कहा, "इसलिए, एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के साथ भूमध्यसागरीय आहार टाइप 2 मधुमेह वाले व्यक्तियों के प्रबंधन में एक उपयोगी आहार योजना हो सकती है।"

हालांकि, दूसरे समूह के प्रतिभागियों को मधुमेह की दवाओं का उपयोग शुरू करने की आवश्यकता में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं दिखा। शोधकर्ताओं ने भूमध्यसागरीय आहार के दोनों प्रकारों के बीच इस अंतर का श्रेय शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने की उनकी क्षमता को दिया।

"मध्यधरा आहार पैटर्न और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के साथ दवा [या तो मौखिक या इंजेक्टेबल] की कम आवश्यकता शायद उस बेहतर ग्लाइसेमिक नियंत्रण को दर्शाती है जो अध्ययन के लंबे अनुवर्ती काल के दौरान इस आहार से प्राप्त हुआ था," साइबर के एक शोधकर्ता और अध्ययन के लेखकों में से एक, फर्नांडो अरोस ने कहा।

ग्लाइसेमिक नियंत्रण से तात्पर्य शरीर की रक्त शर्करा के स्तर को बिना मधुमेह वाले व्यक्ति के लिए सामान्य स्तर, यानी प्रति डेसीलीटर 70 से 130 मिलीग्राम के बीच, बनाए रखने की क्षमता से है। बास्टेरा ने तीन आहारों में ग्लाइसेमिक नियंत्रण के स्तर में अंतर का कारण उनके पोषक तत्वों की संरचना को बताया।

बास्टेरा ने कहा, "यह संभव है कि एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल और मेवों के बीच अंतर हो।" "परीक्षण के अंत में, मेडडाइट समूह में कुल कैलोरी का 22 प्रतिशत एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल से था, जबकि मेडडाइट और मेवे समूह में केवल आठ प्रतिशत कैलोरी मेवों से थी।"

उन्होंने आगे कहा, "कम वसा वाले आहार के साथ पाए गए अंतर भी संभवतः आहार पैटर्न की समग्र संरचना के कारण थे।"

मधुमेह की दवाओं के उपयोग की आवश्यकता को निर्धारित करने वाले अन्य कारकों, जैसे कि उम्र, लिंग, शारीरिक फिटनेस का स्तर और पहले से मौजूद हृदय संबंधी स्थितियों, सभी को अध्ययन में नियंत्रित किया गया था। आहार का पालन भी पूरे अध्ययन के दौरान स्व-रिपोर्टिंग और रक्त परीक्षणों, दोनों द्वारा कई बार मापा गया था।

डायबिटीज से संबंधित अनुपालन और अन्य कारकों की इस सावधानीपूर्वक निगरानी ने शोधकर्ताओं को मध्यमार्गी आहार और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की खपत के महत्व को, डायबिटीज की दवा शुरू करने की कम आवश्यकता से आत्मविश्वास के साथ जोड़ने में सक्षम बनाया।

"आहार पैटर्न निस्संदेह निर्धारक रहा है," अरोस ने कहा।

पिछले अध्ययनों में पाया गया है कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल से पूरक भूमध्यसागरीय आहार का सेवन टाइप 2 मधुमेह होने के जोखिम को कम करता है और गर्भवती महिलाओं में गर्भकालीन मधुमेह की घटनाओं को कम करता है।

बास्टेरा ने कहा कि यह निर्धारित करने के लिए परीक्षण में भाग लेने वालों की निगरानी जारी रहेगी कि क्या एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल से पूरक भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने से मधुमेह रोगियों पर कोई अन्य दीर्घकालिक स्वास्थ्य प्रभाव पड़ता है।

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• अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन


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