ऑस्ट्रेलियाई शोधकर्ताओं के एक समूह द्वारा प्रकाशित एक नए अध्ययन से पता चलता है कि फलों, सब्जियों, मेवों, बीजों और मछली से भरपूर आहार, जैसे कि भूमध्यसागरीय आहार, अवसाद के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है।
प्रतिभागियों, जिनकी आयु 17 से 35 वर्ष के बीच थी, ने अवसाद, चिंता और तनाव के लिए उच्च स्कोर प्राप्त किया। एक समूह को तीन सप्ताह के लिए भूमध्यसागरीय आहार पर रखा गया और उन्हें संसाधित खाद्य पदार्थों, संतृप्त वसा और परिष्कृत शर्करा से बचने के लिए कहा गया। नियंत्रण समूह के सदस्यों ने अपने सामान्य आहार जारी रखे।
पोषण के इतिहास में इस चरण में सूजन, मूड और आहार के बीच संबंध के बारे में जो कुछ भी ज्ञात है, उसे देखते हुए यह मानने के लिए कि भूमध्यसागरीय आहार अवसाद के लक्षणों को कम कर सकता है, यह एक ठोस परिकल्पना बनाने के लिए बहुत जल्दी नहीं है।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे आहार का पालन करें, प्रतिभागियों को जैतून का तेल, प्राकृतिक नट बटर, मेवे और बीज (अखरोट, बादाम, पेपिटास, सूरजमुखी के बीज) और मसाले (दालचीनी, हल्दी) सहित खाद्य पदार्थ दिए गए, साथ ही अतिरिक्त खाद्य पदार्थ खरीदने के लिए एक नियमित भत्ता भी दिया गया।
शोधकर्ताओं ने कहा कि उन्होंने इस आयु वर्ग को इसलिए चुना क्योंकि "किशोरावस्था और युवा वयस्कता एक ऐसा दौर है जब अवसाद का खतरा बढ़ जाता है, और यह स्वास्थ्य पैटर्न - जैसे आहार - स्थापित करने के लिए भी महत्वपूर्ण समय होता है, जो वयस्कता तक साथ चलता है।"
यह भी देखें: जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभतीन सप्ताह की अवधि के बाद, भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने वाले समूह के अवसाद स्कोर मध्यम श्रेणी से घटकर सामान्य श्रेणी में आ गए। उन्होंने कम तनाव और चिंता महसूस करने की भी सूचना दी।
शोधकर्ताओं ने उल्लेख किया कि मूड में सुधार के अलावा, बेहतर शारीरिक स्वास्थ्य भी बहुत कुछ हासिल होता है।
शोधकर्ताओं ने लिखा, "ये परिणाम पहले ऐसे हैं जो यह दर्शाते हैं कि अवसाद के लक्षणों से ग्रस्त युवा वयस्क एक आहार हस्तक्षेप में शामिल हो सकते हैं और उसका पालन कर सकते हैं और यह अवसाद के लक्षणों को कम कर सकता है।"
हालांकि, उन्होंने आगे कहा: "हालांकि आहार की गुणवत्ता और अवसाद के बीच संबंध के लिए विश्वसनीय प्रेक्षणीय साक्ष्य मौजूद हैं, लेकिन एक कारण संबंध के लिए सबूत अभी भी सामने आ रहे हैं, विशेष रूप से युवा वयस्कों के संबंध में।"
शोधकर्ताओं के निष्कर्ष जर्नल, प्लॉस वन में प्रकाशित हुए थे।
बाल्टीमोर स्थित एक लाइसेंस प्राप्त पोषण विशेषज्ञ, कैटलिन सेल्फ, जो एक मानसिक स्वास्थ्य क्लिनिक में काम करती हैं, ने कहा कि अध्ययन के निष्कर्ष उनके अपने नैदानिक अनुभव से मेल खाते हैं।
सेल्फ ने कहा, "हम निश्चित रूप से जानते हैं कि आहार और अवसाद के बीच एक संबंध है, लेकिन इस कारण संबंध का वास्तव में परीक्षण करने के लिए, हमें यह सटीक रूप से आकलन करने के लिए एक बड़े नमूना आकार और दोहराए गए अध्ययनों की आवश्यकता होगी कि आबादी का कितना प्रतिशत आहार-प्रेरित अवसाद के प्रति संवेदनशील है।"
यह अध्ययन उस शोध के बढ़ते समूह का हिस्सा है जो यह दर्शाता है कि आहार मानसिक स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है। वास्तव में, पोषण संबंधी मनोरोग (न्यूट्रिशनल साइकियाट्री) का क्षेत्र एक ऐसा क्षेत्र है जो गति पकड़ रहा है।
भूमध्यसागरीय आहार में ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे स्वस्थ वसा को शामिल किया जाता है, जबकि उन प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को भी हटाया जाता है जो सूजन पैदा करने वाले होते हैं। पोषण विशेषज्ञ और 'द कैंडिडा डाइट' की लेखिका लिसा रिचर्ड्स के अनुसार, ओमेगा-3 सूजन-रोधी होता है, जिससे इस आहार के माध्यम से सूजन और उसके दुष्प्रभावों को कम करना संभव हो जाता है।
उन्होंने कहा, "पोषण के इतिहास के इस चरण में सूजन, मूड और आहार के बीच संबंध के बारे में जो कुछ भी ज्ञात है, उसे देखते हुए यह मानने के लिए कि भूमध्यसागरीय आहार अवसाद के लक्षणों को कम कर सकता है, एक ठोस परिकल्पना बनाने के लिए यह बहुत जल्दी नहीं है।"
हालांकि, उन्होंने आगे कहा: "इस आहार पैटर्न के साथ दवा और परामर्श की भूमिका के संबंध में अतिरिक्त शोध किया जाना चाहिए। यह सुझाव देना मूर्खतापूर्ण होगा कि केवल आहार से ही हर किसी के अवसाद के लक्षणों को कम किया जा सकता है।"
अप्रैल में, साइकोसोमैटिक मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन ने 16 पहले प्रकाशित सहकर्मी-समीक्षित अध्ययनों की समीक्षा की, जिसमें 46,000 से अधिक प्रतिभागियों को शामिल करते हुए आहार संबंधी हस्तक्षेपों के प्रभावों की तुलना गैर-आहार संबंधी नियंत्रण स्थितियों से की गई थी।
वे इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि "जनसंख्या में अवसाद के लक्षणों को कम करने के लिए एक नवीन हस्तक्षेप के रूप में आहार संबंधी हस्तक्षेप आशाजनक हैं।"
हालांकि, उन्होंने भी यह निर्धारित किया कि और शोध की आवश्यकता थी।
बोस्टन-स्थित पोषण विशेषज्ञ क्रिस्टन सिकोलिनी ने कहा कि जबकि शोध के साक्ष्यों को क्लिनिकल प्रैक्टिस में आने में औसतन 17 साल लगते हैं, आंत-मस्तिष्क संबंध पर, साथ ही मानसिक स्वास्थ्य में पोषक तत्वों की भूमिका पर बहुत सारे शोध मौजूद हैं।
सिस्कोलिनी ने कहा, "मैंने इसे अपने निजी जीवन और अपने पेशे में मददगार पाया है, और चूँकि यह अपनाने का एक बहुत ही कम जोखिम वाला तरीका है, इसलिए मुझे इस तरह से रणनीतिक रूप से खाने की कोशिश करने में कोई नुकसान नहीं दिखता।"
उन्होंने आगे कहा कि हालांकि एक बेहतर आहार अवसाद का इलाज नहीं कर सकता, "यह निश्चित रूप से ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करने में मदद करता है जिनमें ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो आंतों के स्वास्थ्य (जहाँ सेरोटोनिन का उत्पादन होता है) और मस्तिष्क के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।"