अध्ययन से पता चलता है कि भूमध्यसागरीय आहार से दमकलकर्मियों के हृदय-स्वास्थ्य को लाभ होता है।
शोधकर्ताओं का कहना है कि परिणाम दिखाते हैं कि अकादमियों में स्वस्थ जीवनशैली की आदतों पर दिए गए निर्देश अग्निशामकों की शारीरिक फिटनेस और समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं।
हार्वर्ड विश्वविद्यालय के टीएच चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के वैज्ञानिकों द्वारा किए गए एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि MEDI-जीवनशैली का पालन करने से अमेरिका के युवा अग्निशामकों में उच्च रक्तचाप का जोखिम काफी कम हुआ और उनकी एरोबिक क्षमता में सुधार हुआ।
यह भी देखें: स्वास्थ्य समाचारयह अध्ययन, जो 'जर्नल ऑफ़ ऑक्यूपेशनल एंड एनवायरनमेंटल मेडिसिन' में प्रकाशित हुआ था, ने सुझाव दिया कि अग्नि प्रशिक्षण अकादमियों में भूमध्यसागरीय आहार सहित स्वस्थ जीवन शैली की आदतों को शुरू करने से अग्निशामकों के शारीरिक प्रशिक्षण के लाभों को बढ़ाने और उनके हृदय संबंधी स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद मिल सकती है।
हमारे परिणाम बताते हैं कि समग्र रूप से स्वस्थ जीवन शैली की आदतों को बढ़ाने के लिए डिज़ाइन किए गए अग्नि अकादमी के हस्तक्षेप, अकादमी के परिवेश में परंपरागत रूप से प्रदान किए जाने वाले शारीरिक फिटनेस प्रशिक्षण में अतिरिक्त लाभ जोड़ सकते हैं।
अमेरिकी अग्निशामकों को उनके काम की कठिन प्रकृति और मोटापा तथा उच्च रक्तचाप जैसे पारंपरिक जोखिम कारकों के कारण हृदय रोग और अचानक हृदय मृत्यु के उच्च जोखिम में पाया गया है।
शोधकर्ताओं का मानना है कि यदि इस अध्ययन पर और शोध किया जाए तो यह अग्निशमन अकादमियों में बेहतर स्वास्थ्य के लिए एक लाभकारी नए दृष्टिकोण के रूप में भूमध्यसागरीय आहार और अन्य जीवनशैली परिवर्तनों को बढ़ावा देने का कारण बन सकता है।
यह अध्ययन दो अलग-अलग अग्निशमन प्रशिक्षण केंद्रों के लगभग 100 नए भर्ती हुए जवानों पर केंद्रित था। स्वयंसेवकों, जिनमें से अधिकांश पुरुष थे और जिनकी औसत आयु 25.6 वर्ष थी, को उनकी जीवनशैली का आकलन करने के लिए MEDI-लाइफस्टाइल प्रश्नावली पूरी करनी थी।
प्रतिभागियों ने अपने वजन, सोने के पैटर्न, भूमध्यसागरीय आहार का पालन, धूम्रपान की आदतों, शारीरिक गतिविधि और टेलीविजन देखने में बिताए गए घंटों के बारे में सवालों के जवाब दिए।
प्रत्येक स्वस्थ विशेषता के लिए एक अंक दिया गया और पांच से सात के बीच के स्कोर को अच्छा माना गया। सबसे कम स्वस्थ जीवन शैली वाले प्रतिभागियों ने शून्य से दो के बीच के स्कोर हासिल किए।
उच्च स्कोर को बढ़ी हुई शारीरिक फिटनेस और कम शरीर की चर्बी से जुड़ा पाया गया। यह भी पता चला कि उच्च स्कोर वाले भर्ती होने वालों को उच्च रक्तचाप होने की संभावना कम थी और प्रत्येक अतिरिक्त अंक के लिए उच्च रक्तचाप का खतरा 36 प्रतिशत कम हो गया।
उच्च MEDI-जीवनशैली स्कोर ने एरोबिक क्षमता को भी बढ़ाया। प्रत्येक अतिरिक्त अंक के लिए एरोबिक क्षमता दोगुनी होने के रूप में दर्ज किया गया। उच्च स्तर की शारीरिक गतिविधि और भरपूर नींद को भी बेहतर एरोबिक क्षमता में योगदान देने वाले कारकों के रूप में दर्ज किया गया।
सह-लेखक स्टेफानोस एन केल्स ने न्यूज़ वाइज़ को बताया, "हमारे परिणाम बताते हैं कि समग्र रूप से स्वस्थ जीवन शैली की आदतों को बढ़ाने के लिए डिज़ाइन किए गए फायर अकादमी के हस्तक्षेप, अकादमी के परिवेश में परंपरागत रूप से प्रदान किए जाने वाले शारीरिक फिटनेस प्रशिक्षण में अतिरिक्त लाभ जोड़ सकते हैं।"
केल्स ने 2014 में एक पिछला अध्ययन सह-लेखित किया था, जिसमें यह निष्कर्ष निकाला गया था कि भूमध्यसागरीय-शैली की आहार व्यवस्था भाग लेने वाले अग्निशामकों में हृदय रोग और चयापचय सिंड्रोम के जोखिम को कम करने के लिए फायदेमंद थी।
हालांकि, यह पहला अध्ययन था जो युवा अमेरिकी अग्निशामकों में संशोधित भूमध्यसागरीय-शैली के आहार के लाभकारी प्रभावों पर केंद्रित था। पिछले अध्ययनों में वृद्ध लोगों, पहले से मौजूद स्वास्थ्य स्थितियों वाले प्रतिभागियों और भूमध्यसागरीय आबादी पर ध्यान केंद्रित किया गया था।
इस शुरुआती अध्ययन ने सबसे पहले यह विचार प्रस्तुत किया कि अमेरिकी अग्निशामकों को भूमध्यसागरीय आहार के लाभों के बारे में शिक्षित करना और उन्हें अपनी आहार संबंधी आदतों में सुधार करने के लिए प्रोत्साहित करना, उनके समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने का एक प्रभावी तरीका हो सकता है।
2014 के अध्ययन में यह निष्कर्ष निकाला गया कि संशोधित भूमध्यसागरीय-शैली के आहार का पालन करने वाले अग्निशामकों में मोटापे की प्रवृत्ति कम थी, उनके शरीर में वसा कम थी और वे अधिक शारीरिक रूप से फिट थे। मोटापे से ग्रस्त अग्निशामकों और जिनका आहार फास्ट फूड और मीठे पेय पदार्थों से भरपूर था, उनका स्कोर स्वस्थ खाने की आदतों वाले और सामान्य वजन वाले अग्निशामकों की तुलना में कम था।
संशोधित भूमध्यसागरीय-शैली के आहार का पालन करने वाले प्रतिभागियों ने एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी और एचडीएल (अच्छे) कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि की भी सूचना दी, जिससे कम स्कोर वाले प्रतिभागियों की तुलना में हृदय रोग का कम जोखिम और मेटाबोलिक सिंड्रोम का 35 प्रतिशत कम जोखिम का संकेत मिला।