जैतून के बागों की जैव विविधता पर अब तक का सबसे व्यापक अध्ययन अंडालूसिया में आशाजनक परिणाम प्रदान कर चुका है।
जेन विश्वविद्यालय और स्पेन के उच्च वैज्ञानिक अनुसंधान परिषद (CSIC) के वैज्ञानिकों ने कहा कि ओलिवारेस विवोस कार्यक्रम का पालन करने वाले जैतून के खेतों में एकत्रित वनस्पति और जीव-जंतुओं में 30 प्रतिशत की वृद्धि दर्ज की गई है।
ये परिणाम इस बात का समर्थन करते हैं कि कृषि में जैव विविधता का समावेश एक संपत्ति है जो किसानों की उद्यमशीलता और अतिरिक्त मूल्य की खोज के माध्यम से उनकी लाभप्रदता में सुधार करती है।
शोधकर्ताओं ने लिखा, "SEO/BirdLife द्वारा समन्वित LIFE Olivares Vivos कार्यक्रम ने दिखाया है कि जैतून उगाने का यह मॉडल काम करता है।" "यह केवल तीन वर्षों में प्रजातियों की पुनर्प्राप्ति और वनस्पति व जीव-जंतुओं की प्रचुरता में बहुत महत्वपूर्ण वृद्धि करता है।"
यह भी देखें: यूरोप 2030 तक जैविक खेती के लिए समर्पित कृषि भूमि को तीन गुना करने की योजना बना रहा हैउन्होंने आगे कहा, "इसके अलावा, यह लाभदायक है: यह उत्पादकता को कम नहीं करता है, उर्वरकों और कीटनाशक उत्पादों पर बचत करता है और आपके उत्पादों को अतिरिक्त मूल्य प्रदान करता है।"
2016 में, इस क्षेत्र के 40 जैतून के खेतों का चयन किया गया, जिनमें से 20 को ओलिवारेस विवोस मॉडल में परिवर्तित किया गया और 20 सामान्य रूप से काम करते रहे और एक नियंत्रण समूह के रूप में कार्य करते रहे।
ओलिवारेस विवोस मॉडल को अपनाने वाले 20 बागानों में देशी प्रजातियों के पेड़ और अन्य काष्ठीय पौधे लगाए गए। बागानों में जड़ी-बूटियों की परत को भी बनाए रखा गया और बागानों के अनुत्पादक क्षेत्रों, जिसमें खाई, नदियाँ और सड़क के किनारे शामिल हैं, को बहाल किया गया।
शोधकर्ताओं ने बागानों को अधिक प्राकृतिक अवस्था में बदलने में सहायता के लिए तालाब, पानी पीने के पात्र, घोंसला बक्से और कीट के घोंसलों सहित सहायक बुनियादी ढांचे भी जोड़े।
"एक बार इन 20 जैतून के बागों का ओलिवारेस विवोस मॉडल में रूपांतरण पूरा हो जाने पर, अध्ययन किए गए सभी समूहों पर विचार करते हुए, प्रत्येक जैतून के बाग में औसतन लगभग 30 प्रजातियों को शामिल किया गया है," यह बात यूनिवर्सिटी ऑफ जेन में पारिस्थितिकी के प्रोफेसर और ओलिवारेस विवोस के साथ काम कर रही शोध टीम के प्रमुख पेड्रो रे ने कही।
उन्होंने आगे कहा, "इन जैतून के बागों में, पुनर्वनरोपण द्वारा पेश की गई लकड़ी की प्रजातियों को छोड़कर, प्रजातियों की संख्या में 12 प्रतिशत से अधिक की वृद्धि हुई और प्रचुरता में 70 प्रतिशत की वृद्धि हुई।"
बागानों में देखी गई मधुमक्खी, पक्षी और पौधों की प्रजातियों की संख्या में सात से 12 प्रतिशत की वृद्धि हुई, और नियंत्रण समूह के बागानों की तुलना में प्रचुरता में 40 प्रतिशत की वृद्धि हुई। पहले से मौजूद चींटियों की प्रजातियों की प्रचुरता भी बढ़ी।
शोधकर्ताओं के अनुसार, जैसे-जैसे देशी पेड़ और काष्ठीय पौधे फलते-फूलते रहेंगे, जैव विविधता में वृद्धि जारी रहने की संभावना है, जो नए आवास बना रहे हैं।
जीव विविधता बढ़ने के साथ-साथ, ओलिवारेस विवोस मॉडल में परिवर्तित बागों में उत्पादित जैतून के तेल के मूल्य में भी वृद्धि हो सकती है।
"इन जीवंत जैतून के बागानों में उत्पादित एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल जैव विविधता के संरक्षण में एक प्रमाणित योगदान का प्रतिनिधित्व करता है," एंडालूसिया में SEO/बर्डलाइफ के प्रतिनिधि और परियोजना के समन्वयक जोस यूजेनियो गुटिएरेज़ ने कहा।
उन्होंने आगे कहा, "जैव विविधता के अतिरिक्त मूल्य को एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल में स्थानांतरित करने के लिए, ओलिवारेस विवोस सील प्रमाणन योजना को और बेहतर बनाया जा रहा है।" "यह उपभोक्ता को यह गारंटी देगा कि इस सील वाला एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल उन जैतून के बागों में उत्पादित किया गया है जहाँ वनस्पति और जीव-जंतु की प्रजातियों को पुनर्जीवित किया गया है।"
फिलहाल, केवल 20 प्रयोगात्मक जैतून के बागानों में उत्पादित एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल ही अपने उत्पादों पर इस मुहर का उपयोग कर सकेंगे। हालांकि, गुटिएरेज़ ने कहा कि 600 से अधिक उत्पादकों ने इस मॉडल को अपनाने में रुचि व्यक्त की है।
एसईओ/बर्डलाइफ़ की कार्यकारी निदेशक असुंशन रुइज़ ने निष्कर्ष निकाला, "ये परिणाम इस बात का समर्थन करते हैं कि कृषि में जैव विविधता का समावेश एक संपत्ति है जो किसानों की उद्यमशीलता और अतिरिक्त मूल्य की खोज के माध्यम से उनकी लाभप्रदता में सुधार करती है, लेकिन यह नई कृषि और पर्यावरण नीतियों के पर्यावरणीय घटक के कार्यान्वयन में सुधार के लिए एक मानदंड भी है।"