गर्मी, सूखा और बढ़ती लागतें पुर्तगाल की जैतून की फसल को कम कर रही हैं।

राष्ट्रीय सांख्यिकी संस्थान (INE) के आंकड़ों के अनुसार, पुर्तगाल में जैतून का उत्पादन 2025/26 फसल वर्ष में 20 प्रतिशत तक घट जाएगा।

INE का अनुमान है कि जैतून के बागों की उत्पादकता 2025/26 में प्रति हेक्टेयर 2,801 किलोग्राम तक पहुंच जाएगी, जो पिछले मौसम में प्रति हेक्टेयर 3,501 किलोग्राम थी और पांच साल के औसत से थोड़ी कम है।

संस्थान ने कहा कि उच्च तापमान और वसंत की तेज हवाओं के कारण दक्षिणी अलेन्तेजो क्षेत्र में फूल झड़ गए और फलों का असामान्य रूप से बंधन हुआ, जो देश के अधिकांश जैतून तेल उत्पादन के लिए जिम्मेदार है। उत्तरी ट्रास-ओस-मोंटेस क्षेत्र में, गीले और ठंडे मौसम ने भी फलों के बंधन में बाधा डाली।

"बाद में, उच्च तापमान और गर्मियों की बारिश की अनुपस्थिति ने जैतून के विकास को बाधित किया, एक ऐसी स्थिति जिसे ट्रास-ओस-मोंटेस क्षेत्र में लगी आग ने और भी बदतर बना दिया, जिसने पारंपरिक जैतून के बागों के महत्वपूर्ण क्षेत्रों को नष्ट कर दिया," INE ने लिखा।

कम उपज के बावजूद, संस्थान ने कहा कि कटाई से फलों की अच्छी गुणवत्ता और नियमित पकने की पुष्टि हुई, और अच्छी गुणवत्ता वाले जैतून के तेल के उत्पादन की उम्मीद है।

INE का यह आकलन राष्ट्रीय उत्पादक संघ ओलिवम के शुरुआती पूर्वानुमानों के अनुरूप है, जिसने जैतून उत्पादन में 20 प्रतिशत की गिरावट और जैतून तेल उत्पादन में दस प्रतिशत की गिरावट की भविष्यवाणी की थी।

"जैतून के तेल के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण महीनों के दौरान, हमने अत्यधिक सूखी स्थिति का सामना किया है," ओलिवम की कार्यकारी निदेशक सुज़ाना ससेटी ने कहा। "पिछले मौसम की तुलना में, कई जैतून के बाग सामान्य फल विकास बनाए रखने में सक्षम नहीं हो पाए हैं।"

उन्होंने आगे कहा कि यह क्षेत्र विभिन्न क्षेत्रों और किस्मों में अत्यधिक असमान कटाई का सामना कर रहा है, जिसमें कुल मिलाकर उत्पादन में कमी का रुझान है।

यूरोपीय आयोग के आंकड़ों के अनुसार, पुर्तगाल ने 2025/26 सीज़न के पहले महीने में 21,300 मीट्रिक टन जैतून का तेल का उत्पादन किया और इस फसल वर्ष को कुल मिलाकर लगभग 150,000 मीट्रिक टन के उत्पादन के साथ समाप्त करने की उम्मीद है।

यह सितंबर में किए गए 170,000 से 180,000 टन के शुरुआती अनुमानों, और साथ ही पिछले फसल वर्ष में उत्पादित 177,000 मीट्रिक टन से काफी कम होगा।

उत्पादन में यह गिरावट बढ़ती मजदूरी, उर्वरक, ईंधन और कीटनाशक लागतों के बीच आई है, साथ ही किसानों के लिए जैतून की कीमतों में एक और साल की गिरावट भी रही है।

पुर्तगाल के राष्ट्रीय कृषि महासंघ (CNA) ने स्थिति को एक ​"पारंपरिक उत्पादकों के लिए यह एक बड़ी चिंता का कारण है," यह देखते हुए कि जैतून की कीमतें गिरकर €0.55 प्रति किलोग्राम हो गई हैं, जो 2024 में €0.75 और 2022 में €1.10 थीं।

"कम उत्पादन वाले वर्ष में कीमतों में अकथनीय गिरावट के अलावा, कई उत्पादक अपनी जैतून की मिलों में इस बात को जाने बिना पहुँचा रहे हैं कि उन्हें भुगतान कब और कितना मिलेगा," सीएनए ने कहा, यह जोड़ते हुए कि कुछ किसानों को बताया गया है कि भुगतान अगले साल सितंबर तक नहीं आ सकता है।

संघ ने मिलिंग की उच्च लागतों की ओर भी इशारा किया, जिसमें मिलिंग सेवाओं पर मूल्य वर्धित कर में छह प्रतिशत से बढ़ाकर 23 प्रतिशत की अस्थायी वृद्धि शामिल है। इस दर के जनवरी 2026 में छह प्रतिशत पर वापस आने की उम्मीद है।

सीएनए ने पुर्तगाली सरकार से "किसानों के लिए उचित आय" सुनिश्चित करने के लिए कानून अपनाने का आग्रह किया है, जो उत्पादकों को उनके उत्पादन लागत से कम भुगतान किए जाने से रोकता है, और अनुपालन लागू करने के लिए एक तंत्र स्थापित करता है।