अनुमानों के अनुसार, इस साल इटली में जैतून तेल का उत्पादन लगभग एक तिहाई कम हो गया है।
उपज में सबसे महत्वपूर्ण गिरावट दक्षिण में दर्ज की गई है, जबकि उत्तरी और मध्य इटली में कुछ वृद्धि दर्ज की गई है।
पिछले वर्ष की तुलना में, वर्तमान फसल वर्ष में इतालवी जैतून तेल का उत्पादन 30 प्रतिशत कम हो जाएगा।
कृषि एवं खाद्य बाजार सेवा संस्थान (Ismea) और Unaprol कंसोर्टिया के अनुसार, 2020/21 का उत्पादन 255,000 टन तक पहुँचने का अनुमान है, जो पिछले फसल वर्ष में दर्ज 336,000 टन से कम है।
वर्तमान संबंधित उत्पादन में गिरावट का संबंध उत्कृष्ट जैतून तेल की गुणवत्ता से है।
अधिकारियों ने कहा कि यह कमी देश के दक्षिणी क्षेत्रों में उत्पादन में काफी कमी के परिणामस्वरूप आई है, जो परंपरागत रूप से इटली के जैतून के तेल का अधिकांश उत्पादन करते हैं। अकेले पुग्लिया से आमतौर पर देश के उत्पादन का आधा या उससे अधिक हिस्सा आता है।
पुग्लिया, कैलाब्रिया और सिसिली में, इस्मेआ ने क्रमशः 43 प्रतिशत, 38 प्रतिशत और 15 प्रतिशत की उत्पादन गिरावट दर्ज की। दक्षिणी क्षेत्रों को प्रभावित करने वाली असामान्य मौसम की स्थिति, कई उत्पादकों का पेड़ों के वैकल्पिक उपज चक्र के निष्क्रिय वर्ष में प्रवेश करना, और पुग्लिया में ज़ायलेला फास्टिडियोसा (Xylella fastidiosa) का बढ़ता प्रभाव, इन सभी ने इस बड़ी गिरावट में योगदान दिया है।
यह भी देखें: 2020 की फसल संबंधी अपडेटआंकड़े दिखाते हैं कि पुग्लिया का उत्पादन 121,161 टन (पिछले सीज़न में 194,000 टन) तक पहुंच गया, जिसके बाद कैलाब्रिया में 32,005 टन और सिसिली में 29,200 टन का उत्पादन हुआ। किसान संघ कोल्डिरेत्ती की अपुलियन शाखा के अनुसार, लंबे समय तक चले सूखे और खराब मौसम ने कुछ भीतरी कृषि क्षेत्रों में उत्पादन को 60 प्रतिशत तक कम कर दिया।
कोल्डिरेत्ति पुग्लिया के अध्यक्ष साविनो मुराग्लिया ने आगे कहा, "वर्तमान प्रासंगिक उत्पादन गिरावट का संबंध उत्कृष्ट जैतून तेल की गुणवत्ता से है," इस बात पर जोर देते हुए कि कैसे कम उत्पादन बाजारों में कीमतों में वृद्धि का पक्ष ले सकता है।
इटली के केंद्रीय और उत्तरी क्षेत्रों में, जैतून उत्पादकों ने एक बिल्कुल अलग तरह का मौसम अनुभव किया है, जहाँ कई जगहों पर उत्पादन में वृद्धि हुई है।
इस्मेआ (Ismea) द्वारा प्रकाशित आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, लाज़ियो में उत्पादन में आठ प्रतिशत की वृद्धि हुई है और यह लगभग 12,000 टन तक पहुंच गया है; टस्कनी में 31 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जो 13,000 टन से अधिक हो गई; उम्ब्रिया में उत्पादकों ने 70 प्रतिशत की वृद्धि देखी, जिससे उत्पादन 6,500 टन तक पहुंच गया; और लिगुरिया में उपज दोगुनी होकर 2,895 टन हो गई।
यह भी देखें: सर्वश्रेष्ठ इतालवी जैतून का तेलकोल्डिरेत्ति लिगुरिया शाखा ने इस वर्ष की कम उपज के दूसरी ओर पर जोर दिया है:
इस्मेआ ने लिखा, "आम तौर पर कहें तो, हम उम्मीद करते हैं कि नए मौसम का इतालवी जैतून का तेल उत्तम गुणवत्ता का होगा, क्योंकि फूल खिलने की प्रक्रिया उत्तम रही, मौसम की कोई प्रतिकूल स्थिति नहीं रही और फलों की मक्खी के दुर्लभ मामूली हमले हुए।"
कोल्डिरेत्ति के अनुसार, 2020 में उत्पादन में यह महत्वपूर्ण कमी "चिंताजनक" है, एक ऐसा वर्ष जिसमें इतालवी परिवारों ने विशिष्ट भूमध्यसागरीय आहार के खाद्य पदार्थों की खरीद में तेजी से वृद्धि की है।
कोल्डीरेत्ती ने लिखा, "इटली में, दस में से नौ परिवार हर दिन एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल खाते हैं, और वे उत्पाद की गुणवत्ता पर बढ़ती हुई ध्यान दे रहे हैं।" "जैतून के तेल के मामले में इटली दुनिया का सबसे महत्वपूर्ण उपभोक्ता है, पिछले पांच वर्षों में औसतन हर साल 504 मिलियन किलोग्राम (556,000 टन) का उपभोग किया गया है।"
कोविड-19 महामारी के कारण उत्पन्न कठिन समय में इतालवी उत्पाद को बनाए रखने के लिए, कोल्डिरेत्ति ने एक बार फिर इटालियंस से 100 प्रतिशत इतालवी एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल खरीदने का आग्रह किया, साथ ही बहुत कम कीमतों पर बेचे जाने वाले उत्पादों से सावधान रहने को कहा।