शोधकर्ता स्थिरता में सुधार के लिए जैतून की नई किस्तों का परीक्षण कर रहे हैं।
अंडालूसिया में एक टीम एक बाड़ खेती प्रणाली का परीक्षण कर रही है जो उत्पादकों के लिए अधिक लाभदायक और पर्यावरण के लिए टिकाऊ हो सकती है।
अंडालूसिया में शोधकर्ता नए जैतून की किस्मों के साथ प्रयोग कर रहे हैं ताकि ऐसी किस्में खोजी जा सकें जो किसानों और पर्यावरण दोनों के लिए अधिक टिकाऊ हों।
इस परीक्षण का मुख्य उद्देश्य बाड़ खेती प्रणाली के अनुकूल जैतून के पेड़ों की नई किस्मों की पहचान करना है, ऐसी खेती तकनीकों का उपयोग करते हुए जिनका पर्यावरण पर न्यूनतम प्रभाव हो, लेकिन जिन्हें किसी भी बाग में इस्तेमाल किया जा सके।
सेविल की प्रांतीय राजधानी के ठीक बाहर लोरा डेल रियो के एक खेत में, अंडालुसियाई कृषि और मत्स्य पालन अनुसंधान संस्थान (IFAPA) के शोधकर्ताओं और इंजीओलिवा के कृषि अभियंताओं ने बाड़ों की एक प्रणाली में कई अनुकूलित जैतून की किस्में लगाई हैं।
"इस परीक्षण का मुख्य उद्देश्य जैतून के पेड़ों की नई किस्मों की पहचान करना है जो बाड़ खेती प्रणाली के अनुकूल हों, जिनकी खेती की तकनीकों का पर्यावरण पर न्यूनतम प्रभाव हो, लेकिन जिन्हें किसी भी बाग में इस्तेमाल किया जा सके," इंजोलिवा के सीईओ एनरिके डे ला टॉरे ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
उन्होंने आगे कहा, "हमने पिकुडो, होइब्लैंका, पिकुअल और कॉर्निकाब्रा जैसे कम उपज देने वाले जैतून के पेड़ों की किस्मों के साथ-साथ बादाम और खट्टे फलों के पेड़ों को भी इस प्रणाली के लिए अनुकूलित किया है।"
यह भी देखें: स्थिरता समाचारइस मध्यम-घनत्व प्रणाली में, पेड़ों के बीच 1.50 मीटर (4.9 फीट) और पंक्तियों के बीच 5.0 मीटर (16.4 फीट) की दूरी रखी जाती है। ये बाड़ें यंत्रीकृत कटाई और एक जैव विविधतापूर्ण वातावरण के निर्माण, दोनों की अनुमति देंगी।
डे ला टॉरे ने इस बात पर जोर दिया कि इसका उद्देश्य जैतून के पेड़ों के चारों ओर एक पारिस्थितिकी तंत्र बनाना है, जिसमें विभिन्न प्रकार के फूल, घास और झाड़ियाँ देशी वन्यजीवों के लिए घर बनाएंगी, कटाव को रोकेंगी और प्राकृतिक वायु परिसंचरण की अनुमति देंगी।
उन्होंने कहा, "हम चाहते हैं कि लगाए गए पेड़ बेहतर स्थिति में हों और पारिस्थितिकी तंत्र के साथ संतुलन में हों, इसीलिए हम चौड़ी कतारों वाली पेड़ों की लाइनें बनाते हैं जो सूर्य के प्रकाश और जल संसाधनों का बेहतर उपयोग करने की अनुमति देती हैं; इनके बीच चौड़ी जगहों में हम चुनिंदा देशी बीजों के साथ एक वनस्पति आवरण लगाते हैं जो मिट्टी में पोषक तत्वों को स्थिर करते हैं और लाभकारी वन्यजीवों को आकर्षित करते हैं।" "इस सब का मतलब है कि लगाए गए पेड़ अधिक उत्पादक होते हैं और कीटों से कम प्रभावित होते हैं।"
देश के कृषि, मत्स्य पालन और खाद्य मंत्रालय के अनुसार, पिछले साल, 2018 की तुलना में स्पेन में जैविक जैतून के बागानों से ढकी भूमि की मात्रा 4.8 प्रतिशत बढ़ गई।
इस प्रकार के बागानों के सकारात्मक पर्यावरणीय प्रभावों के अलावा, जैविक जैतून की खेती में वृद्धि के पीछे की प्रेरक शक्तियों में से एक पारंपरिक रूप से उत्पादित जैतून के तेल में मूल्य वर्धन की संभावना है।
इतिहास में सबसे कम जैतून तेल की कीमतों के 18 महीने से अधिक समय के बाद, किसान और स्थानीय अधिकारी जैतून उत्पादकों के लिए मूल्य जोड़ने के नए तरीके खोज रहे हैं।
डे ला टॉरे का तर्क है कि जैविक खेती द्वारा प्रदान किए गए अतिरिक्त मूल्य से जैव-विविधता वाले, मध्यम-घनत्व वाले जैतून के बागों के इस नए प्रकार को भी लाभ होगा और यह किसानों को अति-उच्च-घनत्व वाले बागों के साथ प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम बनाएगा।
उन्होंने कहा, "वे बेहतर किस्में होंगी, जो अपनी उत्पादकता, वसा उपज और तेल संरचना के लिए दिलचस्प होंगी।" "इसके लिए हमें उन्हें बढ़ने और उत्पादन करने देना होगा... हमें उम्मीद है कि चार साल बाद हमें इस परीक्षण के पहले प्रारंभिक परिणाम मिलेंगे।"
2024 में, डे ला टॉरे और IFAPA के शोधकर्ता इस प्रयोगात्मक बाग से पहली फसल का विश्लेषण करेंगे। यदि सब कुछ ठीक रहा, तो लक्ष्य इस खेती की प्रणाली को पूरे अंडालूसिया में तेजी से बढ़ाना और लागू करना होगा।