राजनीतिक उथल-पुथल के बावजूद ट्यूनीशियाई जैतून तेल उत्पादकों का उत्थान
जबकि दुनिया के सबसे बड़े जैतून उत्पादक देशों में से एक में हो रहे बदलाव अंतरराष्ट्रीय पर्यवेक्षकों को चिंतित कर रहे हैं, जैतून उत्पादक जलवायु परिवर्तन को लेकर अधिक चिंतित हैं।
ट्यूनीशियाई राष्ट्रपति कैस सईद द्वारा हाल के महीनों में अपने कार्यालय की शक्ति को केंद्रीकृत करने के लिए उठाए गए असाधारण कदमों के दूरगामी परिणाम होंगे।
फिर भी, स्थानीय जैतून तेल उत्पादक और राजनीतिक विशेषज्ञ यह नहीं मानते कि जो हो रहा है उसका जैतून तेल क्षेत्र पर कोई प्रभाव पड़ेगा।
जब तक चीजें नियंत्रण से बाहर नहीं हो जातीं और ट्यूनीशिया भारी अस्थिरता का सामना नहीं करता, ऐसा लगता है कि कृषि क्षेत्र जैसा है वैसा ही बना रहेगा।
2021/22 फसल वर्ष के लिए 240,000 टन जैतून के तेल की उम्मीद के साथ, ट्यूनीशिया दुनिया के सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक देशों में से एक बना रहेगा। पिछले दो दशकों में, इस क्षेत्र को बड़े निवेश और वैश्विक जैतून तेल की खपत की लगातार बढ़ती दरों से बढ़ावा मिला है।
यह भी देखें: 2021 की फसल संबंधी अपडेटकृषि मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, ट्यूनीशिया 2021/22 में कम से कम 180,000 टन जैतून का तेल निर्यात करने की उम्मीद कर रहा है। वर्तमान फसल वर्ष की शुरुआत ठीक उसी समय हुई जब सईद ने देश की संसद को निलंबित कर दिया, प्रधानमंत्री को बर्खास्त कर दिया और घोषणा की कि वह देश पर आदेश द्वारा शासन करेंगे।
उनके कार्यालय ने स्पष्ट किया कि संविधान काफी हद तक बरकरार रहेगा, लेकिन राष्ट्रपति की शक्ति को सीमित करने वाला कोई भी प्रावधान अब लागू नहीं है। सितंबर के अंत में, सईद ने एक नए प्रधानमंत्री को नामित किया और एक नई सरकार का गठन हो गया है।
हालांकि राजनीतिक अस्थिरता और उत्तरी अफ्रीकी लोकतंत्र के भविष्य को लेकर अनिश्चितता देश की जैतून तेल अर्थव्यवस्था के एक आवश्यक हिस्से - निर्यात और अंतरराष्ट्रीय व्यापार संबंधों - को प्रभावित कर सकती है, लेकिन विशेषज्ञों का कहना है कि अभी ऐसा नहीं है।
"हालांकि राजनीतिक दलों और बड़े नागरिक समाज समूहों जैसे राजनीतिक अभिजात वर्ग के बीच सईद का समर्थन कम हो रहा है, लेकिन उनके कार्यों के लिए सार्वजनिक समर्थन उच्च बना हुआ है," कार्नेगी एंडोमेंट फॉर इंटरनेशनल पीस के मध्य पूर्व कार्यक्रम की वरिष्ठ फेलो सारा यर्केस ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
उन्होंने आगे कहा, "ऐसा काफी हद तक इसलिए है क्योंकि कई ट्यूनीशियाई पारंपरिक राजनीतिक हस्तियों से तंग आ चुके हैं और क्रांति के एक दशक बाद भी उन्होंने अपने दैनिक जीवन में कोई सुधार नहीं देखा है।" "उनमें से कई सईद को एक ऐसे व्यक्ति के रूप में देखते हैं जो ट्यूनीशिया को एक नई शुरुआत देने और उन लोगों को जवाबदेह ठहराने की कोशिश कर रहा है जो ट्यूनीशिया की चुनौतियों का समाधान करने में विफल रहे हैं।"
यर्केस ने अपनी बात जारी रखते हुए कहा, "हालांकि, साइद ने यह नहीं दिखाया है कि देश के सामने मौजूदा आर्थिक, सामाजिक या राजनीतिक समस्याओं को हल करने के लिए उनकी कोई वास्तविक या प्रभावी योजना है।" "और सारी शक्ति उनके हाथ में केंद्रित होने के कारण, अगर वह कुछ हासिल करने में असमर्थ रहते हैं तो उन्हें किसी को दोष देने के लिए कोई नहीं मिलेगा।"
कई अंतरराष्ट्रीय पर्यवेक्षकों ने सईद से संसद को बहाल करने और सत्ता चुने हुए अधिकारियों को वापस करने का आह्वान किया है। पिछले कुछ दिनों में, 30 से अधिक स्थानीय मानवाधिकार कार्यकर्ताओं ने एक खुले पत्र में सईद से उनके असाधारण उपायों के लिए समय सीमा तय करने का आग्रह किया है।
उन्होंने घृणा और दमन के माहौल की निंदा की, जो उनके अनुसार भ्रष्टाचार के आरोपों में पूर्व कृषि मंत्री समीर बेटाइब की गिरफ्तारी के पीछे का असली कारण है।
साथ ही, अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद (IOC) के अधिकारियों ने हाल ही में राजधानी ट्यूनिस में अपने ट्यूनीशियाई समकक्षों से मुलाकात की, जिससे ट्यूनीशिया के अंतर्राष्ट्रीय संबंधों के सामान्यीकरण की पुष्टि हुई।
वर्तमान कृषि मंत्री महमूद इलियास हमजा के साथ आईओसी की बैठक का ध्यान स्थानीय विशेषज्ञों के प्रशिक्षण और आईओसी की अगली अंतर्राष्ट्रीय बैठकों में देश की भागीदारी, दोनों में अंतर्राष्ट्रीय सहयोग के विकास पर केंद्रित था। एक्सपोलिवा 2023 के लिए ट्यूनीशिया को मान्यवर अतिथि के रूप में भी पुष्टि की गई।
राजनीतिक अनिश्चितता के बावजूद, देश के उत्पादकों ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि उन्हें जो सबसे बड़ा खतरा लगातार सामना करना पड़ रहा है, वह जलवायु परिवर्तन है।
डॉमेन एडोनिस के मालिक सलाह बेन आयद ने कहा, "सूखे और पानी की कमी को देखते हुए, जैतून के तेल की मात्रा के मामले में नया मौसम औसत रहने का वादा करता है।" इसने 2021 NYIOOC वर्ल्ड ऑलिव ऑयल कॉम्पिटिशन में दो स्वर्ण पुरस्कार जीते थे।
ट्यूनीशिया में जैतून के बाग का हवाई दृश्य
उन्होंने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "वास्तव में, गर्म मौसम और वर्षा की कमी के कारण जलवायु परिवर्तन समय के साथ महसूस किया जा रहा है।"
"हाल ही में मौसम बहुत खराब रहा है। इस साल हमारी गर्मी बहुत गर्म रही और लगभग कोई बारिश नहीं हुई, जिससे हमारे पेड़ों पर बहुत तनाव पड़ा," ओलिवको के संस्थापक करीम फितूरी ने कहा, जिनके एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल ने भी 2021 NYIOOC में पुरस्कार जीते।
"फिर भी, हमने इतिहास और प्रकृति से यह समझा कि जैतून के पेड़ जीवित रहने वाले होते हैं," उन्होंने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया। "हजारों वर्षों के दौरान, जैतून का पेड़ कई आपदाओं में मजबूत बना रहा।"
यह भी देखें: यू.के. ने व्यापार सौदे पर हस्ताक्षर करने के बाद ट्यूनीशियाई जैतून तेल के आयात पर शुल्क हटायाजलवायु संबंधी चिंताओं के साथ-साथ, बेन आयद ने समझाया कि स्थानीय उत्पादकों की अन्य चिंताएं जैतून के तेल के लिए कम बाजार कीमतों और इस तथ्य से जुड़ी हैं कि इसके स्वास्थ्य लाभ अभी तक ट्यूनीशिया में अच्छी तरह से ज्ञात नहीं हैं और विदेशों में इनकी उतनी सराहना नहीं की जाती है।
उन्होंने कहा, "अगर हम कोविड-19 महामारी के दौरान देखी गई मांग वृद्धि को देखते हुए ट्यूनीशिया में उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल के उत्पादन के भविष्य को देखें, तो हम आशावादी हो सकते हैं।" "फिर भी, कई उपभोक्ता जैतून के तेल की विभिन्न गुणवत्ता में अंतर नहीं करते हैं।"
फितौरी के अनुसार, घरेलू और अंतरराष्ट्रीय दोनों बाजारों में ट्यूनीशियाई उत्पादकों ने अपनी स्थिति को मजबूत करने का एक तरीका अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिताओं में पुरस्कार जीतना है। उन्होंने आगे कहा, उपभोक्ता भी उनका अनुसरण करेंगे।
फितूरी ने कहा, "कोविड-19 ने सार्वजनिक स्वास्थ्य जागरूकता की प्रक्रिया को तेज कर दिया है।" "अगर कुछ साल पहले किसी ने आम जनता से पूछा होता कि प्रतिरक्षा प्रणाली क्या है, तो केवल कुछ ही लोग इसका जवाब दे पाते।"
उन्होंने आगे कहा, "लेकिन अब यह बदल रहा है। अब लोग जानते हैं कि उन्हें अच्छी गुणवत्ता वाले भोजन की आवश्यकता है और उन्होंने यह समझना शुरू कर दिया है कि एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल क्या लाभ प्रदान करता है।"
हाल ही में यूरोपीय पुनर्निर्माण और विकास बैंक (ईबीआरडी) ने ट्यूनीशिया में जैतून के तेल क्षेत्र के विकास को बनाए रखने के लिए कई परियोजनाओं हेतु वित्तपोषण की पुष्टि की है।
यह भी देखें: ट्यूनीशिया के सर्वश्रेष्ठ जैतून तेल2012 से, ईबीआरडी ने निर्यात प्रतिस्पर्धात्मकता और देश के आर्थिक विकास को बढ़ावा देने के लिए €6.2 मिलियन के ऋण प्रदान किए हैं। इस परिदृश्य में, जैतून तेल क्षेत्र एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। नवीनतम निधियों में से कुछ विशेष रूप से जैतून तेल उत्पादन, बोतलबंदी और निर्यात को बनाए रखेंगी।
यर्केस ने कहा, "मुझे नहीं लगता कि कृषि को नुकसान होगा।" "अब तक, यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका सईद के प्रति अपनी प्रतिक्रियाओं में अपेक्षाकृत शांत रहे हैं और संबंधों के काफी हद तक सामान्य हो जाने के साथ सहायता का प्रवाह जारी है।"
उन्होंने आगे कहा, "जब तक चीजें नियंत्रण से बाहर नहीं हो जातीं और ट्यूनीशिया भारी अस्थिरता का सामना नहीं करता, तब तक ऐसा लगता है कि कृषि क्षेत्र जैसा है वैसा ही रहेगा।"
यूरोपीय संघ ट्यूनीशिया का अब तक का सबसे बड़ा जैतून तेल ग्राहक है। ट्यूनीशियाई राष्ट्रीय जैतून तेल बोर्ड के अनुसार, लगभग 80 प्रतिशत निर्यात ई.यू. को भेजा जाता है, जबकि संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में इसकी बाजार हिस्सेदारी बढ़ रही है।
फितूरी ने निष्कर्ष निकाला, "ट्यूनीशिया अब उच्च-गुणवत्ता वाले एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के उत्पादन में अग्रणियों में से एक बनने के सही रास्ते पर है।" "हमारी शुष्क जलवायु और हमारी उपयुक्त मिट्टी हमारे देश को जैतून के पेड़ों के लिए आदर्श स्थान बनाती है।"