असामान्य मौसम के कारण कैलिफ़ोर्निया में निराशाजनक फसल

कैलिफ़ोर्निया में, असामान्य मौसम की घटनाओं की एक श्रृंखला के बाद इस साल की जैतून की फसल पिछले साल की तुलना में 25 प्रतिशत कम हो गई है, जिससे कई जैतून किसान हैरान हैं।

हम अनुमान लगा रहे हैं कि फरवरी में एक बहुत गर्म अवधि ने पेड़ों को जगा दिया और मार्च में हुई ठंड ने उन्हें सुस्त कर दिया। - जेफ मार्टिन, फ्रैंटियो ग्रोव

"मेरे यहाँ एक भी जैतून नहीं है और मैं कुछ भी नहीं काटूँगा," सांता क्लारा काउंटी में स्थित जैतून किसान और पुरस्कार विजेता निर्माता, जेफ मार्टिन ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।

उनके खेत में, सैन जोस से लगभग 35 मील दक्षिण में, सर्दियों के अंत में असामयिक रूप से गर्म मौसम के कारण जैतून के पेड़ों पर फूल आ गए। फिर इन फूलों को वसंत की शुरुआती पाले से नुकसान पहुँचा, जिससे पेड़ बाकी की फसल के मौसम के लिए सूखे रह गए।

उन्होंने कहा, "हमारा अनुमान है कि फरवरी 2018 में एक बहुत ही गर्म अवधि ने पेड़ों को जगा दिया और मार्च में हुई ठंड ने उन्हें सुस्त कर दिया।" "खेती में, आपको बस बुरे दौर से गुजरना पड़ता है।"

मार्टिन का मामला कोई अलग-थलग घटना नहीं है। कैलिफ़ोर्निया के कई काउंटी, लेकिन विशेष रूप से राज्य के उत्तर और केंद्र में, इन तापमान में उतार-चढ़ाव से प्रभावित हुए थे। यहाँ तक कि वेंचुरा काउंटी जैसे दक्षिणी इलाकों के कुछ उत्पादकों ने भी पाले से हुए नुकसान की सूचना दी।

ओजाई ऑलिव ऑयल के मालिक, फिल एस्क्विथ ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "हम अभी भी कुछ महीनों तक फसल नहीं काटेंगे, लेकिन यह बताना आसान है कि [हमारी उपज] बहुत कम होगी, शायद 50 प्रतिशत की कमी।" तापमान में उतार-चढ़ाव के अलावा, एस्क्विथ ने कहा कि गर्मियों की तपिश ने उनके पेड़ों को भी प्रभावित किया।

उन्होंने कहा, "ठंड से गर्मी तक तापमान में उतार-चढ़ाव, एक 'नकली वसंत' जिसके बाद और गर्मी आई, साथ ही 120 डिग्री तक की भीषण गर्मी की लहरों ने [हमारी फसल को नुकसान पहुँचाया]।"

हालांकि, मौसम से सभी उत्पादक समान रूप से प्रभावित नहीं हुए। कैलिफ़ोर्निया के विभिन्न हिस्सों के कई लोगों ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि वे देर से आई सर्दियों और शुरुआती वसंत के तापमान में उतार-चढ़ाव से बिल्कुल भी प्रभावित नहीं हुए थे।

"हमें वह अनुभव नहीं हुआ जो दूसरों को हुआ क्योंकि हम अन्य क्षेत्रों की तुलना में थोड़े अधिक गर्म हैं," योলো काउंटी में बॉन्डोलियो की सह-मालिक कैरन बॉन्ड ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया। उन्हें इस साल अपने उत्पादन में थोड़ी कमी देखने की उम्मीद है, लेकिन उन्होंने इसे एक ऑफ-ईयर होने का परिणाम बताया।

कैलिफ़ोर्निया ऑलिव ऑयल काउंसिल (COOC) के अनुसार, जो राज्य के 90 प्रतिशत जैतून तेल उत्पादकों का प्रतिनिधित्व करती है, बॉन्ड की तुलना में मार्टिन और एस्क्विथ जैसी अधिक कहानियाँ हैं।

परिषद के आंकड़े से पता चलता है कि कैलिफ़ोर्निया के उत्पादक इस साल 2.8 मिलियन गैलन एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल निकालेंगे; जो पिछले साल की तुलना में 1.2 मिलियन की कमी है।

यह COOC की कार्यकारी निदेशक, पेट्रीसिया डैराघ के लिए एक निराशाजनक आंकड़ा है, लेकिन फिर भी यह उतना बुरा नहीं है जितना हो सकता था। जून में, परिषद के एक अनौपचारिक अनुमान ने भविष्यवाणी की थी कि उत्पादन में 35 प्रतिशत तक की कमी आई हो सकती है।

वास्तव में, डैराघ आशावादी हैं कि यह कैलिफ़ोर्निया के उत्पादकों के लिए बस एक अस्थायी बाधा है और उन्होंने कहा कि कीमतों पर कोई असर नहीं पड़ेगा। अपने इस आशावाद में वह अकेली नहीं हैं। इस रिपोर्टर द्वारा साक्षात्कार किए गए हर एक उत्पादक ने, यहां तक कि तापमान में उतार-चढ़ाव से अप्रभावित लोगों ने भी, कहा कि उन्हें अगले साल बेहतर फसल की उम्मीद है।

हालांकि, डैराघ के मन में इस बात का कोई संदेह नहीं है कि इस वर्ष की भारी गिरावट के लिए मौसम ही जिम्मेदार है।

डैराघ ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "मेरी समझ है कि यह लगभग पूरी तरह से मौसम से संबंधित है।" "भले ही जैतून के पेड़ वैकल्पिक वर्षों में फल देते हैं, कैलिफ़ोर्निया में अब तक यह महत्वपूर्ण नहीं रहा है।"

तब उनके और राज्य के सभी उत्पादकों के लिए एक बड़ा सवाल यह उठता है: क्या कैलिफ़ोर्निया देर से होने वाले सर्दियों के पिघलन और उसके बाद शुरुआती वसंत में होने वाली ठंड के प्रति और अधिक संवेदनशील होता जा रहा है?

जून में दो प्लांट वैज्ञानिकों और एक कृषि इंजीनियर ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया था कि उनका मानना है कि कैलिफ़ोर्निया इन तापमान उतार-चढ़ाव के प्रति अधिक संवेदनशील होता जा रहा है। इस बात की पुष्टि करने के लिए वर्तमान में कोई डेटा उपलब्ध नहीं है।

यूसी बर्कले में एनर्जी एंड रिसोर्सेज ग्रुप की सदस्य कृपा जगन्नाथन ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "हालांकि, [इन] घटनाओं के कुछ आख्यानात्मक प्रमाण मिले हैं। इसलिए हम यह देखने के लिए डेटा की गहराई से जांच कर रहे हैं कि हमें क्या पता चलता है।"

जगन्नाथन एक ऐसी टीम का हिस्सा हैं जो यह अध्ययन कर रही है कि कैलिफ़ोर्निया में उप-उष्णकटिबंधीय और पर्णपाती पेड़ों के लिए ठंड के खतरे पर जलवायु परिवर्तन का क्या प्रभाव पड़ेगा।

उन्होंने कहा कि टीम अभी भी अपने शोध के बहुत शुरुआती चरण में है, लेकिन उसके पास एक कार्यशील परिकल्पना है: वसंत के गर्म होने की दर की तुलना में अंतिम पाले की तारीख अधिक धीरे-धीरे बदल रही है। इससे पेड़ मौसम में पहले खिलने लगेंगे और वे उस देर से आने वाली अंतिम पाले की तारीख से होने वाले नुकसान के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाएंगे।

उन्होंने कहा, "यदि अंतिम पाले की तारीख फूल खिलने के समय में होने वाले परिवर्तन की दर से धीमी गति से आगे बढ़ती है, तो पेड़ों को पाले का बढ़ता हुआ खतरा होने की संभावना है।"

पॉल उलरिच यूसी डेविस क्लाइमेट एंड ग्लोबल चेंज ग्रुप के प्रमुख हैं। उन्होंने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि तापमान में अचानक उतार-चढ़ाव, जैसे कि इस साल की शुरुआत में कैलिफ़ोर्निया में अनुभव किए गए, ध्रुवीय जेट स्ट्रीम से ठंडी हवा के निकलकर निम्न अक्षांशों की ओर बहने के कारण होते हैं।

उन्होंने कहा, "शुद्ध रूप से मौसम संबंधी दृष्टिकोण से, मध्य-अक्षांशों में ये अचानक तापमान में उतार-चढ़ाव नाममात्र रूप से आर्कटिक वायु के प्रवेश के कारण होते हैं, जहाँ कमजोर ध्रुवीय जेट स्ट्रीम के कारण ठंडी आर्कटिक हवा मध्य-अक्षांशों में घुसने में सक्षम हो जाती है।"

राष्ट्रीय महासागरीय और वायुमंडलीय प्रशासन द्वारा रखे गए आंकड़ों के अनुसार, मार्च के मध्य में ध्रुवीय घुसपैठ ने पिछले वर्षों की तुलना में कैलिफ़ोर्निया के दैनिक औसत तापमान को काफी कम कर दिया। इस घटना के कारण संभवतः ओलावृष्टि हुई, जिससे कैलिफ़ोर्निया की जैतून की फसल को भारी नुकसान पहुँचा।

हालांकि जलवायु परिवर्तन को कमजोर होती ध्रुवीय जेट धारा से जोड़ने का कोई ठोस सबूत नहीं है, उल्रिच ने कहा कि इस संबंध की और जांच की जानी चाहिए।

उन्होंने कहा, "हालांकि यह निश्चित रूप से साबित नहीं हुआ है, लेकिन यह माना जाता है कि जलवायु परिवर्तन के तहत हम आर्कटिक समुद्री बर्फ के नुकसान के कारण एक कमजोर ध्रुवीय जेट देखेंगे, जो तब ठंडी हवा के घुसपैठ की घटना की उच्च संभावना को जन्म देगा।"

दूसरे शब्दों में, कैलिफ़ोर्निया के उत्पादकों को फरवरी में और अधिक पिघलन तथा उसके बाद मार्च में ठंड के लिए तैयार रहना पड़ सकता है।

---

• सैन फ्रांसिस्को क्रॉनिकल


• राष्ट्रीय समुद्री और वायुमंडलीय प्रशासन

---