पुग्लिया में ज़ायलेला फास्टिडियोसा नियंत्रण प्रोटोकॉल प्रभावी साबित हुआ
रोग के प्रसार को रोकने के लिए उपचार प्रोटोकॉल का पालन करने वाले गroves स्वस्थ हैं और पुरस्कार विजेता जैतून का तेल उत्पादन करते हैं।
जैविक उपचारों को अन्य कृषि प्रथाओं की एक श्रृंखला के साथ संयोजित करने वाले एक प्रोटोकॉल को लागू करने के सात साल बाद, उपचारित जैतून के बाग़ ज़ायलेला फास्टिडियोसा के प्रति लचीलापन प्रदर्शित करते हैं।
इटली के सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक क्षेत्र पुग्लिया में, जो देश की विनाशकारी ज़ाइलैला फास्टिडियोसा महामारी का केंद्र रहा है, दर्जनों बाग़ पहले की तरह ही उत्पादक बने हुए हैं।
इस प्रोटोकॉल के साथ, ज़ायलेला जैतून के पेड़ के लिए वही हो जाता है जो बेलों के लिए डाउनी मिल्ड्यू है।
ये पेड़ स्वस्थ हैं और पुरस्कार विजेता एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल पैदा करते हैं। इस प्रोटोकॉल में शामिल एक किसान ने NYIOOC वर्ल्ड ऑलिव ऑयल कॉम्पिटिशन के 2020 और 2021 संस्करणों में स्वर्ण पुरस्कार जीते।
इस प्रोटोकॉल को लागू करने के परिणामों को असिसी में 'प्लांट पैथोजेनिक बैक्टीरिया पर 14वीं अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन' में उन शोधकर्ताओं द्वारा प्रस्तुत किया गया था जो जैतून के पेड़ के घातक बैक्टीरिया के प्रसार का अध्ययन करते हैं, जो जैतून की त्वरित क्षय सिंड्रोम का कारण बनता है।
यह भी देखें: ज़ायलेला फास्टिडियोसा से बुरी तरह प्रभावित अपुलियन मिलर्स के लिए नई वित्तीय सहायता"यह प्रोटोकॉल काम कर रहा है। जब सही ढंग से लागू किया जाता है, तो यह सुरक्षित रोकथाम प्रदान करता है, जो ज़ायलेला के प्रभावों के खिलाफ एक ढाल है," इतालवी कृषि अनुसंधान और अर्थशास्त्र परिषद में जैतून और फलों की फसलों के प्रमुख शोधकर्ता, मार्को स्कोर्टिचिनी ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
स्कॉर्टिचिनी और अन्य शोधकर्ताओं ने 2018 और 2021 में फिटोपैथोलॉजिया मेडिटेरेनिया और पैथोजेन्स नामक वैज्ञानिक पत्रिकाओं में दो अध्ययन प्रकाशित किए, जिनमें ज़ायलेला फास्टिडियोसा से सबसे बुरी तरह प्रभावित अपुलियन क्षेत्र, सालेन्टो में अपनाई गई नियंत्रण रणनीति के परिणामों का प्रदर्शन किया गया।
सम्मेलन के दौरान, स्कोर्टिचिनी ने कहा कि संक्रमित और उपचारित पेड़ों में ज़ायलेला फास्टिडियोसा बैक्टीरिया का स्तर समय के साथ काफी कम हो गया, जो संक्रमित और बिना उपचारित पेड़ों की तुलना में 50 प्रतिशत तक कम था।
प्रोटोकॉल के तहत किसानों को उन वनस्पतियों को हटाना आवश्यक है जो ज्ञात रोग वाहकों, जैसे कि मेडो स्पिटलबग, को आश्रय प्रदान करती हैं।
उन्हें समय-समय पर अपने पेड़ों की छंटाई करने और उन पर एक जैविक जीवाणुरोधी उपचार छिड़कने के लिए भी कहा जाता है, जिसने ज़ाइलैला फास्टिडियोसा के प्रसार को प्रभावी ढंग से कम किया है।
एक ऐसे क्षेत्र में जहाँ जैतून की खेती एक आर्थिक गतिविधि के साथ-साथ एक पारिवारिक परंपरा भी है, वहाँ के सभी छोटे किसान एक ऐसे व्यवस्थित दृष्टिकोण का पालन करने के लिए तैयार नहीं हैं, जिसके अनुकूल बड़े खेत और कंपनियाँ अधिक आसानी से ढल सकती हैं।
स्कॉर्टिचिनी ने कहा, "जहाँ प्रोटोकॉल काम नहीं करता है, वहाँ विफलता हमेशा एक अकुशल दृष्टिकोण से जुड़ी होती है, जहाँ अनुपालन खो जाता है।" "हमें उनकी मानसिकता बदलने, व्यावसायिकता में सुधार करने और सुसंगत रहने की आवश्यकता है।"
यह जीवाणुरोधी एजेंट संक्रमित पेड़ में रोग के प्रसार को रोकता है। हालांकि, यह संक्रमण को खत्म नहीं करता है। शोधकर्ता अभी भी यह अध्ययन कर रहे हैं कि प्रोटोकॉल द्वारा स्वस्थ और उत्पादक बनाए गए उपचारित जैतून के पेड़, किस हद तक आगे के संक्रमण का स्रोत बन सकते हैं।
स्कॉर्टिचिनी ने कहा, "इस प्रोटोकॉल के साथ, ज़ायलेला जैतून के पेड़ के लिए वैसा ही हो जाता है जैसा डाउनली मिल्ड्यू बेलों के लिए होता है।" "नियंत्रण के लिए, आपको हर साल और मार्च से सितंबर के बीच हर महीने उपचार लागू करना होगा।"
उन्होंने आगे कहा, "प्रोटोकॉल विकसित करने का लक्ष्य ज़ायलेला को खत्म करना नहीं था, क्योंकि यह एक असंभव लक्ष्य है, बल्कि इसे अन्य पौधों की बीमारियों की तरह ही नियंत्रित करना था।"
ज़ायलेला से प्रभावित क्षेत्र में उपचारित बाग़ान अलग दिखते हैं; उनके पेड़ों पर हरा-भरा और स्वस्थ ताज होता है, जो अक्सर ज़ायलेला फास्टिडियोसा से तबाह हुए बाग़ानों के अवशेषों से घिरा होता है।
जुलाई 2019 में नार्दो का एक 10-हेक्टेयर का खेत। ज़ायलेला से संक्रमित पेड़ तस्वीर के ऊपर की ओर हैं, जबकि उपचारित पेड़ नीचे की ओर हैं।
जून 2022 की इसी फार्म की यह तस्वीर दर्शाती है कि उपचारित पेड़ स्वस्थ बने हुए हैं। संक्रमित पेड़ों को हटा दिया गया और उनकी जगह टमाटर लगा दिए गए।
"हालांकि, ज़ायलेला को हराना सस्ते में नहीं आता है," दो बार NYIOOC पुरस्कार विजेता, मासेरिया कर्टिमागी के मालिक फ्रांसेस्को पाओलो ड'उर्सो ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
ड्यूरसो का खेत 250 हेक्टेयर में फैला है, जहाँ वह लगभग 40,000 जैतून के पेड़ उगाते हैं। इस क्षेत्र में ज़ायलेला की पहली खोज के दो साल बाद, 2016 में खेत ने इस प्रोटोकॉल को लागू करना शुरू किया।
उन्होंने कहा, "तब से हर साल, मुझे अपने पेड़ों का कई बार इलाज करना पड़ता है, और जैविक उत्पाद की कीमत अकेले ही €35,000 से €40,000 - प्रति हेक्टेयर €150 से €160 - आती है, जिसका मतलब है कि यह हमारी अंतिम आय को काफी कम कर देता है।"
उपचार की कीमत प्रति लीटर €10 से €15 के बीच होती है, और ड'उर्सो का मानना है कि इसी वजह से कुछ छोटे किसान हर साल इसे लागू करने से हिचकिचाते हैं।
हालांकि, उन्होंने यह भी कहा कि ज़ायलेला से संक्रमित उनके जैतून के पेड़ों का दृश्य सहन करना बहुत दर्दनाक है, यही कारण है कि वह बिना हिचकिचाए उपचार के लिए भुगतान करते हैं।
स्कॉर्टीचिनि ने कहा, "जिन दर्जनों मामलों में इस प्रोटोकॉल को लागू किया गया है, उनका अध्ययन करने पर हमने यह निर्धारित किया है कि इसकी सफलता उपचारों की निरंतरता, फरवरी और मई के बीच वेक्टर कीटों की छंटाई और संख्या में कमी से आती है।"
उन्होंने आगे कहा, "छोटे और मध्यम आकार के फार्मों के मालिकों और उत्साही अंशकालिक उत्पादकों से लेकर पेशेवर परिवेशों, जैसे नार्दो में 10-हेक्टेयर का फार्म या ड'उर्सो कंपनी तक, जो प्रोटोकॉल का पालन करते हैं, वे प्रति हेक्टेयर औसतन 30 से 40 क्विंटल [300 से 400 किलोग्राम] की फसल काटते हैं।"
एक ऐसे क्षेत्र में जहाँ ज़ायलेला फास्टिडियोसा ने एक दशक से भी कम समय में लाखों पेड़ों को मार डाला है, प्रोटोकॉल को सक्रिय रूप से लागू करने वाले किसान कुल 200,000 हेक्टेयर क्षेत्र को कवर करते हैं।
"वे पारंपरिक स्थानीय किस्में उगाते हैं; कुछ भी नहीं बदला है, जैसे सेलिना डी नार्दो या ओग्लियारोला," डी'उर्सो ने कहा। "इतने बड़े उपचार क्षेत्र के कारण, अब हम प्रोटोकॉल के परिणाम देख सकते हैं।"
ओट्रान्टो के पास जैतून के बाग, जो जून 2022 में ज़ायलेला से तबाह हो गए थे
उन्होंने आगे कहा, "जब हमने प्रोटोकॉल लागू करना शुरू किया, तब ज़ायलेला सुर्खियों में था। हमारे यहाँ से ज़्यादा दूर नहीं, कुछ मामले सामने आए थे, और स्थिति का पता लगाने के लिए किसानों और विशेषज्ञों के साथ बैठकें हुई थीं।"
"तब से, हमारे आसपास, बहुत सारे पेड़ सूख गए हैं, बहुत सारे बागानों में उत्पादकता में गिरावट आई है, और उनके पेड़ ज़ायलेला के कारण बीमार पड़ गए हैं," ड'उर्सो ने अपनी बात जारी रखी।
स्थानीय किसानों की लचीलेपन की परीक्षा लेने वाली चुनौतियों में से एक, परित्यक्त या अर्ध-परित्यक्त जैतून के बागों से निपटना रहा है, जहाँ इन उपचारों को लागू नहीं किया जा रहा है।
ड'उर्सो ने कहा, "कई बड़े जमींदारों ने अपनी संपत्तियों का रखरखाव नहीं किया, और इससे वाहक कीट के प्रजनन में आसानी हुई।" "शुरुआत में, कई लोगों ने संक्रमित पौधों को हटाने के विचार का विरोध किया।"
अब क्षेत्रीय और राष्ट्रीय कानून और नियम भूमि मालिकों को इन प्रथाओं का पालन करने के लिए बाध्य करते हैं।
ड'उर्सो के अनुसार, इस प्रोटोकॉल के फायदों में से एक अन्य महत्वपूर्ण कीट, जैतून की फल मक्खी, से लड़ने में इसकी प्रभावशीलता है।
उन्होंने कहा, "हमने देखा है कि उस प्रोटोकॉल को लागू करने और कुछ अन्य जैविक समाधानों को जोड़ने से, हम जैतून की फल मक्खी के प्रजनन को काफी हद तक रोक सकते हैं।"
पाडोवा विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने भी उनके अवलोकनों की पुष्टि की है।
"जैतून की फली कीड़े को रोकने के लिए प्रयोगशाला की स्थितियों में काम करते हुए, उन्होंने टिकाऊ समाधानों और पारंपरिक उत्पादों की एक श्रृंखला लागू की," स्कोर्टिचिनी ने कहा। "उन्होंने पाया कि ज़ायलेला एंटीबैक्टीरियल उत्पाद लगभग उतना ही प्रभावी है जितना लंबे समय से उपयोग किए जाने वाले रसायन।"
उन्होंने आगे कहा, "इसका कारण उत्पाद का जीवाणुरोधी चार्ज है, जो उन बैक्टीरिया को मारता है जिनके प्रोटीन फल मक्खी के लार्वा को भोजन प्रदान करते हैं।"
यह जीवाणुरोधी उपचार ब्राउन मार्मरेटेड स्टिंक बग के खिलाफ भी प्रभावी साबित हुआ है, जो दक्षिणी यूरोप में जैतून के बागों और कई अन्य फसलों को नुकसान पहुँचाने के लिए जिम्मेदार है।
स्कॉर्टिचिनी और डी'उर्सो के अनुसार, आगे और नुकसान को रोकने के लिए ज़ायलेला उपचार प्रोटोकॉल पर शोध जारी रहना चाहिए।
"यह निश्चित समाधान नहीं हो सकता है, लेकिन यह एक व्यापक प्रयास का हिस्सा हो सकता है," ड'उर्सो ने कहा। "हमारे दो पेड़ों में हाल ही में नई हवाई पता लगाने वाली प्रणालियों द्वारा संभावित रूप से संक्रमण होने का पता चला है, जो सैकड़ों पेड़ों को जल्दी से स्कैन करके संभावित रूप से संक्रमित पेड़ों का पता लगा सकती हैं।"
उन्होंने आगे कहा, "स्कैन के बाद, विशेषज्ञ नमूने लेने के लिए हमारे खेतों में आए, और अब हम उनके विश्लेषण के परिणाम का इंतजार कर रहे हैं, यह जानने के लिए कि क्या ज़ायलेला पाया गया।"
स्थानीय उत्पादकों के लिए सबसे बड़ी चुनौतियां 2016 और 2018 के बीच के ऐतिहासिक उच्च स्तर की तुलना में अपेक्षाकृत कम एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल की कीमतें और ज़ायलेला-प्रभावित क्षेत्रों में लागू नियम हैं, जो किसानों द्वारा अपनाई गई व्यक्तिगत रोकथाम विधियों को ध्यान में नहीं रखते हैं।
"स्थानीय अधिकारी अब किसानों से पाइरेथ्रम पर आधारित एक उत्पाद का उपयोग करने के लिए कह रहे हैं, जिसकी कीमत प्रति लीटर €70 तक हो सकती है," ड'उर्सो ने निष्कर्ष निकाला। "एक अनिवार्य उपचार जिसका तर्क हमारे जैसे खेत के लिए समझ से परे है, जहाँ ज़ायलेला को अब कई वर्षों से सक्रिय रूप से और प्रभावी ढंग से नियंत्रित किया गया है।"