स्पेन के सबसे बड़े जैतून उगाने वाले क्षेत्र, अंडालूसिया की क्षेत्रीय सरकार, स्थानीय अर्थव्यवस्था में विविधता लाने के प्रयास में जैतून तेल पर्यटन के विकास को बढ़ावा देने के लिए ग्रामीण विकास समूहों के साथ साझेदारी कर रही है।
अंडालूसिया के कृषि, पशुपालन, मत्स्य पालन और सतत विकास मंत्रालय ने घोषणा की कि जैतून की खेती की संस्कृति पर आधारित पर्यटन पहल, जैसे कि जैतून के बागों और मिलों का निर्देशित दौरा, साथ ही चखने और स्थानीय पाक-कला का परिचय, उन परियोजनाओं में शामिल होंगी जिन्हें €1.4 मिलियन का वित्तपोषण प्राप्त होगा।
यह भी देखें: इटली के फिर से खुलने पर कोलोसियम में जैतून तेल पर्यटन की वापसीहालांकि दक्षिणी स्पेनिश क्षेत्र जैतून तेल का दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक और निर्यातक है, लेकिन लाभप्रदता की कमी और ग्रामीण क्षेत्रों से शहरों की ओर जनसांख्यिकीय बदलाव के कारण यहां जैतून उगाने वालों की संख्या में गिरावट आ रही है।
इस क्षेत्र में लगभग 22 प्रतिशत जैतून के बाग गैर-यांत्रिक हैं, जिसका अर्थ है कि भूमि की खड़ी ढलान के कारण उनकी कटाई हाथ से करनी पड़ती है। स्पेनिश ऑलिव म्यूनिसिपैलिटीज एसोसिएशन के एक अध्ययन के अनुसार, इस श्रमसाध्य और महंगी प्रक्रिया के कारण 130,000 हेक्टेयर से अधिक जैतून के बागों को छोड़ दिया गया है।
डियोलेओ के एक अलग अध्ययन में पाया गया है कि अगले 10 वर्षों में और 500,000 हेक्टेयर का भी यही हश्र होने का खतरा है।
इन चुनौतियों के जवाब में, क्षेत्रीय सरकार "जैतून तेल पर्यटन अनुभव" बनाकर क्षेत्र में उपलब्ध आर्थिक अवसरों में विविधता लाने की कोशिश कर रही है।
हाल ही में घोषित पैकेज में जैविक एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल के उत्पादन के लिए वित्त पोषण, जैव विविधता की रक्षा के उपाय और जलवायु परिवर्तन अनुकूलन रणनीतियाँ, साथ ही इस क्षेत्र में अधिक युवाओं और महिलाओं की भागीदारी को बढ़ावा देने के उपाय भी शामिल होंगे।
अंडालूसिया के जैतून तेल पर्यटन उद्योग को एक और बड़ा बढ़ावा मिल सकता है यदि स्पेन अपनी 'सी ऑफ़ ऑलिव्स' (जैतून का सागर) स्थलाकृति को यूनेस्को की विश्व धरोहर सूची में शामिल कराने में सफल हो जाता है। स्पेनिश संस्कृति मंत्रालय 2022 में इस अनूठी स्थलाकृति की उम्मीदवारी प्रस्तुत करेगा, जो 66 मिलियन जैतून के पेड़ों से मिलकर बनी है और 590,000 हेक्टेयर में फैली हुई है, और अंतिम निर्णय 2023 में होगा।