वैश्विक जैविक कृषिभूमि का स्थिर विस्तार जारी है

नवीनतम आंकड़े बताते हैं कि 2023 में, दुनिया भर में जैविक कृषि भूमि में 2.6 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जिसमें 2.5 मिलियन हेक्टेयर की वृद्धि हुई और कुल वैश्विक जैविक कृषि क्षेत्र लगभग 99 मिलियन हेक्टेयर हो गया।

रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ ऑर्गेनिक एग्रीकल्चर (FiBL) और IFOAM ऑर्गेनिक्स इंटरनेशनल द्वारा प्रकाशित 'द वर्ल्ड ऑफ ऑर्गेनिक एग्रीकल्चर 2025' रिपोर्ट से पता चलता है कि 2023 में दुनिया भर में सभी कृषि भूमि में से जैविक कृषि भूमि का हिस्सा 2.1 प्रतिशत था।

जैतून का तेल उत्पादक देशों में स्पेन ने वृद्धि का नेतृत्व किया, जहाँ इसकी जैविक कृषि भूमि लगभग 12 प्रतिशत या 300,000 हेक्टेयर से अधिक बढ़ी।

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इसने स्पेन को सबसे अधिक जैविक कृषि विस्तार वाले देशों में स्थान दिलाया, जो उरुग्वे (30 प्रतिशत) और चीन (18 प्रतिशत) से पीछे है।

इटली में, जैविक कृषि में 4.5 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जिससे जैविक कृषि भूमि का कुल हिस्सा देश की कृषि भूमि के लगभग 20 प्रतिशत तक पहुँच गया।

जैतून, कॉफ़ी, कोको और मेवों सहित स्थायी फसलों का हिस्सा वैश्विक जैविक कृषिभूमि का 6.8 प्रतिशत था।

रिपोर्ट में कहा गया है कि 2023 में दुनिया भर में जैविक जैतून की खेती 825,000 हेक्टेयर से अधिक हो गई।

पिछले दशक में, जैविक जैतून की खेती लगभग 200,000 हेक्टेयर से बढ़ी है, जो 32 प्रतिशत की वृद्धि को दर्शाता है।

हालांकि, रिपोर्ट में 2022 की तुलना में 2023 में 3.1 प्रतिशत की गिरावट का संकेत दिया गया है, जिसमें जैतून के 26,572 हेक्टेयर बागानों ने जैविक प्रथाओं को छोड़ दिया है।

यह प्रवृत्ति यूरोपीय संघ सहित विभिन्न क्षेत्रों में कई फसलों में देखी गई है, इसके बावजूद कि सामान्य कृषि नीति (CAP) ने जैविक किसानों को पहले से कहीं अधिक धन और अवसर प्रदान किए हैं।

इटालियन ऑर्गेनिक एसोसिएशन फेडरबायो के अनुसार, यूरोपीय संघ में गिरावट का कारण खेतों और राष्ट्रीय संस्थानों दोनों को प्रभावित करने वाला बढ़ता नौकरशाही बोझ है।

"कई कंपनियाँ अब प्रोत्साहन तंत्र को अवसर के रूप में नहीं बल्कि स्वैच्छिक प्रतिबद्धताओं के एक सख्त नेटवर्क के रूप में देखती हैं जो नई पर्यावरण नीति की बाध्यकारी आवश्यकताओं में इज़ाफा करती है," फेडरबायो ने कहा।

एसोसिएशन ने इस बात पर प्रकाश डाला कि 2024 में यूरोपीय किसानों के व्यापक विरोध प्रदर्शन कई कारकों से उपजे, जिसमें यूरोपीय संघ की धारणा में बदलाव भी शामिल था।पर्यावरणीय और कृषि नीतियों के प्रति धारणा में बदलाव।

"कई किसानों ने इस रणनीति को शत्रुतापूर्ण मानना शुरू कर दिया है, उन्हें लगता है कि यह उन्हें भूमि और पर्यावरण के संरक्षक के रूप में उनकी भूमिका को पहचानने के बजाय, मुकदमे में खड़ा कर रही है," एसोसिएशन ने कहा।

"ई.यू. पर पर्यावरणीय स्थिरता मानकों को बढ़ाने का आरोप लगाया गया है, जिसमें कुछ नियमों की व्यवहार्यता और पर्यावरणीय महत्वाकांक्षाओं के बीच संतुलन पर पर्याप्त रूप से विचार नहीं किया गया है," फेडरबायो ने आगे कहा।"पर्यावरणीय महत्वाकांक्षा और उत्पादक वास्तविकताओं के बीच संतुलन," फेडरबायो ने जोड़ा।

इन विरोधों ने ब्रसेल्स को CAP के कुछ पहलुओं में संशोधन करने के लिए प्रेरित किया है, लेकिन जैविक खेती पर उनके प्रभाव का निर्धारण करना अभी भी बहुत जल्दबाजी होगी।

FIBL/IFOAM के अनुसार, स्पेन जैविक जैतून की खेती में वैश्विक अग्रणी बना हुआ है, जिसके पास 292,868 हेक्टेयर क्षेत्र है, इसके बाद इटली (215,791 हेक्टेयर) और ट्यूनीशिया (153,233 हेक्टेयर) का स्थान है।

विशेष रूप से, वैश्विक जैविक उत्पाद बिक्री 2023 में €136.4 बिलियन तक पहुंच गई, जो 2000 में €15.1 बिलियन से एक महत्वपूर्ण वृद्धि है।

संयुक्त राज्य अमेरिका जैविक उत्पादों के लिए सबसे बड़ा बाज़ार बना हुआ है, जहाँ बिक्री कुल €59 बिलियन है। यूरोपीय संघ दूसरे स्थान पर है, जिसकी बिक्री €46.5 बिलियन है।

रिपोर्ट से पता चलता है कि जबकि 188 देशों में जैविक कृषि का अभ्यास किया जाता है, केवल 75 ने ही विशिष्ट नियमों के साथ इसे पूरी तरह से लागू किया है।

ई.यू. में, जैविक कृषि अब सभी खेती योग्य भूमि के 11 प्रतिशत, कुल 19.5 मिलियन हेक्टेयर में फैली हुई है। ई.यू. का ग्रीन डील और फार्म-टू-फोर्क रणनीति का लक्ष्य इसे 2030 तक बढ़ाकर 25 प्रतिशत करना है।

ऑस्ट्रेलिया 53 मिलियन हेक्टेयर भूमि को जैविक खेती के लिए समर्पित करके वैश्विक अग्रणी बना हुआ है, जबकि ओशिनिया, 53.2 मिलियन हेक्टेयर के साथ, सभी जैविक कृषि भूमि का 54 प्रतिशत हिस्सा है।

उत्तरी अमेरिका में, जैविक कृषि भूमि 3.3 मिलियन हेक्टेयर में फैली हुई है, जो कुल कृषि भूमि का 3.4 प्रतिशत है।

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