इटली में जैविक जैतून की खेती का विस्तार जारी है
पिछले वर्ष 6,000 से अधिक हेक्टेयर जैतून के बागों को जैविक कृषि में परिवर्तित किया गया, क्योंकि इटली यूरोपीय स्थिरता लक्ष्यों को प्राप्त करने के और करीब पहुँच गया।
इटली में जैविक जैतून के बागानों के लिए समर्पित भूमि ने 2023 में अपना विस्तार जारी रखा, जो 2.2 प्रतिशत, या 6,142 हेक्टेयर से बढ़ी।
इटालियन इंस्टीट्यूट ऑफ सर्विसेज फॉर द एग्रीकल्चरल एंड फूड मार्केट (Ismea) द्वारा प्रकाशित एक नई रिपोर्ट के अनुसार, देश में अब जैतून के बागों के 279,766 हेक्टेयर में जैविक खेती की जाती है, और अतिरिक्त 64,000 हेक्टेयर को जैविक में परिवर्तित किया जा रहा है।
Ismea ने अनुमान लगाया कि पिछले दशक में जैविक जैतून के बागों का क्षेत्रफल 170,067 हेक्टेयर से 65 प्रतिशत बढ़ गया है।
यह भी देखें: अमेरिका में जैविक जैतून तेल की बिक्री में महत्वपूर्ण वृद्धिजैविक रूपांतरण प्रक्रिया यूरोपीय संघ के नियमों का पालन करती है, जिसके लिए कम से कम तीन साल की आवश्यकता होती है, इस दौरान एक प्रमाणित जैविक कृषि पद्धति लागू की जाती है, जिसके बाद ही एक पारंपरिक जैतून के बाग को औपचारिक रूप से जैविक दर्जा प्राप्त होता है।
हालांकि ऐतिहासिक रूप से अधिकांश जैविक जैतून की खेती दक्षिणी इटली में हुई है, 2023 में देश के केंद्र और उत्तर में एक महत्वपूर्ण वृद्धि दर्ज की गई।
हालांकि, इटली के सबसे बड़े जैतून उत्पादक क्षेत्र, पुग्लिया में, जैतून की जैविक खेती के लिए समर्पित क्षेत्र 2,000 हेक्टेयर से घटकर लगभग 86,000 हेक्टेयर रह गया।
यह भी देखें: शीर्ष-रैंक वाले जैविक जैतून तेल ब्रांडइस कमी के बावजूद, पुग्लिया देश के सभी जैविक जैतून के बागों का एक-तिहाई हिस्सा है, जिसका एक कारण हाल के वर्षों में जैविक जैतून की खेती का पर्याप्त विस्तार है।
2023 में जैविक जैतून के बागानों का विस्तार सभी इतालवी कृषि के लिए राष्ट्रीय औसत से थोड़ा कम था, जिसमें जैविक खेती के लिए समर्पित कुल कृषि क्षेत्रफल में 4.5 प्रतिशत की वृद्धि हुई।
Ismea ने उल्लेख किया कि 2023 ई.यू. की नई साझा कृषि नीति का पहला वर्ष था, जो सब्सिडी और अन्य कार्यक्रमों के माध्यम से किसानों का समर्थन करती है और कृषि उत्पादकता में सुधार करती है।
सीएपी, जो 2027 तक लागू रहेगी, जैविक खेती की ओर बदलाव में एक महत्वपूर्ण चालक है। यह उन किसानों को बोनस और विशेष प्रोत्साहन प्रदान करती है जो अधिक पर्यावरण के अनुकूल प्रथाओं को अपनाते हैं।
Ismea के अनुसार, 2023 में नई CAP की प्रशासनिक जटिलताओं और बढ़ती उत्पादन लागतों ने इतालवी कृषि क्षेत्र के लिए चुनौतियां पेश कीं।
इन चुनौतियों के बावजूद, जो बार-बार होने वाली प्रतिकूल मौसमी घटनाओं से और बढ़ गईं, इटली का जैविक खेती का क्षेत्रफल 2.5 मिलियन हेक्टेयर तक बढ़ गया।
Ismea ने उल्लेख किया कि इस विस्तार ने राष्ट्रीय कृषि योग्य भूमि के उपयोग को 20 प्रतिशत के करीब ला दिया, जो यूरोपीय संघ की 'फार्म-टू-फोर्क' नीति के 25 प्रतिशत के लक्ष्य के करीब है।
रिपोर्ट पर टिप्पणी करते हुए, जैविक उत्पादकों के एक संघ, फेडरबायो (FederBIO) ने बताया कि 2023 में इटली में जैविक प्रोटोकॉल के तहत काम करने वाली खाद्य कंपनियों की संख्या में 1.8 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जिनमें से अधिकांश जैविक खेत थे।
संघ ने 2023 में जैविक खाद्य बिक्री में 5.2 प्रतिशत की वृद्धि पर भी प्रकाश डाला, जो €3.8 बिलियन के कुल कारोबार तक पहुंच गई। हालांकि, इस वृद्धि का श्रेय बढ़े हुए बिक्री मात्रा की तुलना में अधिक कीमतों को दिया जाता है।
"ISMEA के आंकड़े जैविक उत्पादन में निरंतर वृद्धि दिखाते हैं, भले ही पर्यावरणीय, जलवायु और सामाजिक संकटों के परिणामस्वरूप इसमें थोड़ी कमी आई हो," FederBIO की अध्यक्ष मारिया ग्राज़िया मामुक्किनी ने कहा।
"जलवायु संकट पूरे कृषि क्षेत्र को प्रभावित करता है, जिससे उत्पादन में कमी आती है," उन्होंने आगे कहा। "भले ही जैविक खेती जलवायु आपात स्थितियों के लिए सबसे लचीला कृषि मॉडल है, मैं किसानों का समर्थन करने के लिए प्रशिक्षण और तकनीकी सहायता पर ध्यान केंद्रित करना और कृषि-पारिस्थितिकी नवाचार और अनुसंधान में निवेश करना आवश्यक मानती हूँ।"
"यह जलवायु परिवर्तन का मुकाबला करने, क्षतिग्रस्त आवासों को बहाल करने, और साथ ही जैव विविधता और मृदा उर्वरता को बढ़ाने के लिए लगातार प्रभावी उपकरण प्रदान करेगा," मम्मूचिनी ने निष्कर्ष निकाला।