2020 NYIOOC में ग्रीक उत्पादक रिकॉर्ड वर्ष का जश्न मनाना जारी रखे हुए हैं।
एक कठिन वर्ष के बाद अच्छे परिणामों का जश्न मनाना और बदलते जलवायु में उच्च गुणवत्ता वाले तेल का उत्पादन जारी रखने के लिए आवश्यक कदमों को स्वीकार करना, विजेता उत्पादकों द्वारा चर्चा किए गए विषयों में से थे।
NYIOOC वर्ल्ड ऑलिव ऑयल कॉम्पिटिशन में ग्रीक उत्पादकों और निर्यातकों द्वारा हासिल रिकॉर्ड-उच्च 69 पुरस्कारों ने दुनिया के तीसरे सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक राष्ट्र में व्यापक उत्सव और खुशी ला दी है।
लेस्बोस द्वीप की हेलैनिक कृषि उद्यमों ने इस वर्ष ग्रीस के प्रतिभागियों में उत्कृष्ट प्रदर्शन करते हुए अपने अकाइया, अकाइया ऑर्गेनिक और एओलियन एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेलों के लिए तीन स्वर्ण पुरस्कार जीते, जो सभी लेस्बोस की स्वदेशी कोलोवी किस्म से बने हैं।
एनवाईआईओओसी में स्वर्ण पुरस्कार जीतने पर, हमें गर्व और खुशी की लहर दौड़ गई; तेल-उत्पादक पूरा अपोस्टोलाकिस परिवार आशावाद से भरा हुआ है।
"हमें अत्यधिक संतोष है कि हमारे जैतून के तेलों को NYIOOC द्वारा लगातार छठे वर्ष सम्मानित किया गया है," प्रबंध निदेशक एली ट्रागाकेस ने कहा। "हमारा मानना है कि यह हमारी कड़ी मेहनत, प्रतिबद्धता और अपने काम के प्रति हमारे प्रेम का प्रमाण है।"
उन्होंने आगे कहा, "एक बार फिर, हमें उम्मीद है कि यह हमें एजियन सागर में हमारे घर के द्वीप, लेस्बोस, को विश्वव्यापी मान्यता दिलाने में मदद करेगा, जो हमारे जैतून के पेड़ों का भी घर है।"
यह भी देखें: ग्रीस के सर्वश्रेष्ठ जैतून के तेलइस बीच, फ्लोरिडा-स्थित उत्पादक, एलोरा फार्म्स की इस वर्ष की NYIOOC में 100 प्रतिशत सफलता दर रही। इस क्रीटन उत्पादक ने अपने PDO कोलिम्वारी और PDO मेसारा के लिए दो गोल्ड अवार्ड जीते, ये दोनों नाजुक कोरोनेइकी एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल हैं।
एलोरा फार्म्स के संस्थापक, प्रफुल्ल मेहता ने कहा, "हमें यह जानकर सुखद आश्चर्य और काफी प्रसन्नता हुई कि हमने जिन दोनों प्रविष्टियों को प्रस्तुत किया था, उनके लिए हमें स्वर्ण पुरस्कार मिले।"
उन्होंने आगे कहा, "हम इस साल एक पुरस्कार जीतने को लेकर आशावादी थे क्योंकि हमने दो उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले उत्पाद बनाए थे।" "हमने कभी नहीं सोचा था कि हम दो गोल्ड अवार्ड जीतेंगे और 100 प्रतिशत सफलता दर हासिल करेंगे।"
प्रतियोगिता का एक और दोहरा विजेता ओलंपिया का अल्फा पाई था, जिसने अपने प्रीमियम ब्रांड के लिए एक गोल्ड अवार्ड और अपने ओरिजिनल ब्रांड के लिए एक और अवार्ड जीता, ये दोनों ही मध्यम कोरोनेइकी तेल हैं।
"इस साल अल्फा पाई के लिए ये पुरस्कार वास्तव में महत्वपूर्ण थे, क्योंकि मौसम की स्थितियों और उत्पादन में बाधाओं के लिहाज़ से यह एक कठिन वर्ष था," डिमिट्रिस कट्सानोस ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
उन्होंने आगे कहा, "हमारे सभी सहयोगी और कर्मचारी खेत में स्थितियों की निगरानी करने और यह निर्धारित करने में बेहद सतर्क थे कि जैतून कब कटाई के लिए तैयार थे, जिसका परिणाम दो कीमती गोल्ड अवार्ड्स रहे।"
कट्सानोस ने आगे कहा, "संचित अनुभव उन्हें हर साल बेहतर बनाता है, जिससे वे नए बाजारों में प्रवेश करने और वैश्विक जैतून तेल उद्योग के स्थापित खिलाड़ियों के साथ प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम होते हैं, भले ही कोविड-19 महामारी ने उनके विकास पर अपना बुरा असर डाला है।"
उन्होंने कहा, "संबंधित व्यवसायों के बंद होने का हम पर गंभीर प्रभाव पड़ा।" "फिर भी, हम आशावादी हैं और हम अपने ग्राहकों की जरूरतों को पूरा करने के लिए उनके साथ खड़े हैं। लॉकडाउन के दौरान, हमें अपनी रणनीति को फिर से डिजाइन करने और भविष्य के लिए तैयारी करने का मौका मिला।"
उत्तरी ग्रीस के नेआ पेरामोस की एलाइकोस ने भी दो गोल्ड अवार्ड जीते।
"हमें इस प्रतियोगिता में दो गोल्ड अवार्ड प्राप्त करने पर बहुत खुशी हुई। NYIOOC जैसी प्रतियोगिताओं में हमारे जैसे छोटे उत्पादकों के लिए यह सम्मान बहुत महत्वपूर्ण है," एलाइकोस के मालिक, क्रिस्टोडौलस रौमेलिओटिस ने कहा।
यह भी देखें: विशेष कवरेज: 2020 NYIOOCउन्होंने आगे कहा, "हम खुद को और अधिक जिम्मेदार भी महसूस करते हैं क्योंकि हमने मानक को ऊंचा कर दिया है और उम्मीदें भी उसी के अनुसार बढ़ी हैं। बेशक, हम अपनी गुणवत्ता को उच्च स्तर पर बनाए रखने के लिए और अधिक मेहनत करेंगे।"
रूमेलिओटिस ने आगे कहा कि ग्रीस में फसल में सुधार करने का तरीका पहले शुरू करना और बदलते जलवायु के अनुकूल होना है।
उन्होंने कहा, "मैंने अक्टूबर की शुरुआत में एक खुली जैतून तेल की मिल खोजने की कोशिश की, लेकिन मुझे कोई नहीं मिली।" "हमें यह समझना होगा कि अब मौसम सामान्य से पहले शुरू होता है, खासकर क्रीट और पेलोपोनेस जैसे स्थानों में, जहाँ मौसम हल्का होता है और जैतून के फल कहीं और की तुलना में अधिक जल्दी पकते हैं।"
एलाइकोस ने अपने मीडियम ब्लेंड के लिए और एक अन्य मीडियम पिकुअल के लिए स्वर्ण पुरस्कार जीता।
प्रतियोगिता के अनुभवी प्रतिभागियों के साथ-साथ, कुछ ग्रीक उत्पादकों ने पहली बार अपने एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल के नमूने न्यूयॉर्क भेजे, और परिणामों से सुखद आश्चर्यचकित हुए।
मी अगपी ने चाल्किडिक से मध्यम गालानी किस्म के जल्दी काटे गए जैतून से बने अपने 'डैफ्निस एंड क्लोई सिलेक्शन' के लिए एक गोल्ड अवार्ड जीता।
मालिक जॉर्ज पनानोस ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "यह NYIOOC में हमारी पहली भागीदारी है और हमें यह पुरस्कार प्राप्त करके वास्तव में सम्मानित महसूस हो रहा है।" "हमें परिणामों का सीधा प्रसारण और विजेता जैतून के तेलों को मिली प्रसिद्धि बहुत पसंद आई।"
पैनानोस ने तर्क दिया कि दूसरी ओर, ग्रीक जैतून तेल क्षेत्र में सुधार की गुंजाइश है।
उन्होंने कहा, "ग्रीस दुनिया के कुछ बेहतरीन किस्मों वाला एक प्रमुख उत्पादक है।" "हमें शिक्षा के माध्यम से अपनी खेती और जैतून का तेल उत्पादन प्रथाओं में और सुधार करना जारी रखना चाहिए।"
पैनानोस ने आगे कहा, "हमारा मानना है कि ग्रीक जैतून तेल क्षेत्र को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर ग्रीक जैतून तेलों को बढ़ावा देने और उनका विपणन करने के लिए और अधिक प्रयास करना चाहिए।"
ग्रीस के 30 स्वर्ण पुरस्कारों में से एक और पुरस्कार लाकोनिया के किरियकोस अपोस्टोलाकिस को उनके सैल्वेशन एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के लिए मिला, जो नाजुक मायर्टोलिया से बना है।
अपोस्टोलाकिस ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "NYIOOC में स्वर्ण पुरस्कार जीतने पर, हम गर्व और खुशी से भर गए; तेल-उत्पादक पूरा अपोस्टोलाकिस परिवार आशावाद से भरा हुआ है।"
उन्होंने आगे कहा, "साथ ही, जिम्मेदारी की एक बढ़ती हुई भावना भी है।" "हम अपने उत्पादन के उच्च स्तर को पूरी तरह से बनाए रखना चाहते हैं ताकि हम हर साल उत्कृष्टता प्राप्त कर सकें और इस महत्वपूर्ण पुरस्कार को बनाए रख सकें।"
अपोस्टोलकिस ने अपनी बात जारी रखते हुए कहा, "सैल्वेशन ऑलिव ऑयल ने पहले ही साबित कर दिया है कि यह हमेशा के लिए है।" "हर साल इसके स्वाद में सुधार होता जा रहा है और इसीलिए यह और भी अधिक उपभोक्ताओं को आकर्षित करेगा और उनकी उच्चतम अपेक्षाओं से भी बढ़कर होगा, चाहे इसे कच्चा चखा जाए या पकाकर।"
इस बीच, दिमित्रियोस गारोफालोस अपनी मार्मारो ब्रांड के लिए स्वर्ण पुरस्कार जीतने के बाद गर्व से भर गए थे, जो चल्किदिकी की एक मध्यम किस्म से बना है।
उन्होंने कहा, "मैं अपनी भावनाओं को बयां नहीं कर सकता। यह किसी प्रतियोगिता में जीता गया मेरा पहला पुरस्कार है, और वह भी किसी आम प्रतियोगिता में नहीं, बल्कि NYIOOC में। मैं सचमुच खुश और आभारी हूं और मुझे लगता है कि मेरे और मेरे सहयोगियों द्वारा की गई सारी मेहनत का फल मिल गया है।"
गारोफालोस ने आगे कहा, "हम कड़ी मेहनत करते रहेंगे। जैसे-जैसे अधिक युवा इसमें शामिल हो रहे हैं, ग्रीक जैतून तेल का क्षेत्र विकसित हो रहा है, जो विचार, उत्साह और जुनून ला रहे हैं। नए ब्रांड, नवीन पैकेज और जीते गए अंतरराष्ट्रीय पुरस्कार इसका प्रमाण हैं।"
केंद्रीय ग्रीस के फोकीडा से, ऑइलव के मालिक स्पायरोस आर्मेरोस के लिए, पैट्रिनी और त्सौनाती किस्मों से बने अपने सीमित-उत्पादन जैविक एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के लिए सिल्वर अवार्ड प्राप्त करना एक बड़ी उपलब्धि थी।
"NYIOOC में जीत अंतरराष्ट्रीय बाजारों में और विशेष रूप से चुनौतीपूर्ण अमेरिकी बाजार में हमारे उत्पादों के प्रचार और मान्यता के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है," आर्मीरोस ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
उन्होंने आगे कहा, "उपज की मात्रा में जोखिम, बदलती मौसम की स्थिति, रोग, कम कीमतों और अंतरराष्ट्रीय प्रतिस्पर्धा के कारण जैविक खेती को कई चुनौतियों का सामना करना पड़ता है।" "महामारी ने जैतून तेल क्षेत्र की संभावनाओं को और बिगाड़ दिया है, लेकिन हमें विश्वास है कि गुणवत्ता के प्रति हमारी प्रतिबद्धता हमें पुरस्कृत करेगी।"
महामारी के कारण इस क्षेत्र को हुई समस्याओं के बावजूद, उत्पादकों ने उन्हें अपने 2019 के सफल सीज़न के जश्न को फीका करने नहीं दिया।
"इस साल NYIOOC में यह पुरस्कार प्राप्त करके हम अत्यंत सम्मानित महसूस कर रहे हैं," पीटर लियोकारियास, जिन्होंने शुरुआती फसल के मीडियम कोरोनेइकी के लिए लगातार दूसरे वर्ष सिल्वर अवार्ड जीता, ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
उन्होंने आगे कहा, "NYIOOC में लगातार वर्षों में पुरस्कार जीतना हमारे लिए बहुत मायने रखता है। यह साबित करता है कि हम 'ऑफ-ईयर्स' और 'ऑन-ईयर्स' दोनों में ही एक पुरस्कार विजेता उत्पादक हो सकते हैं। जलवायु और फसल की स्थितियों में हो रहे निरंतर बदलावों के साथ लगातार उच्च गुणवत्ता वाला जैतून का तेल उत्पादन करना हमारा लक्ष्य है।"
कोर्फू-स्थित ऑलिव फैक्ट्री एक और उत्पादक था जिसने विश्व जैतून तेल प्रतियोगिता में पहली बार जीत का जश्न मनाया।
"हम अपने पहले NYIOOC पुरस्कार पर गर्व और खुश हैं," स्पायरोस डाफ्निस ने गवर्नर, एक मोनोवेरायटल लियानेलिया के लिए सिल्वर अवार्ड जीतने के बाद ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
दाफ्निस ने आगे कहा, "यह एक सपने के सच होने जैसा है।" "परंपरा को तकनीकी नवाचार और वैज्ञानिक अनुसंधान के साथ मिलाकर हमने लियोनोलिया से पहली एकल किस्म का उत्पादन और प्रस्तुति करने में कामयाबी हासिल की।"
हालांकि, डाफ्निस ने स्वीकार किया कि सफलता के साथ प्रतिस्पर्धी बने रहने की जिम्मेदारी और दबाव भी आता है।
उन्होंने कहा, "हमारा NYIOOC पुरस्कार पिछले 10 वर्षों में उच्च गुणवत्ता की तलाश में हमारे जैतून के बागों और मिल में बिताए गए उन सभी दिन-रातों की भी एक मान्यता है।" "अंत में हमारे लिए, यह पुरस्कार अगले साल और भी बेहतर तेल के साथ लौटने की एक बड़ी चुनौती का प्रतीक है।"