न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता का 2019 संस्करण स्पेन के लिए प्रविष्टियों और पुरस्कारों दोनों के मामले में अच्छा रहा।
154 प्रविष्टियों के साथ, जो पिछले साल से तीन अधिक थीं, स्पेन के पास न्यूयॉर्क में इटली (223) के ठीक बाद दूसरे सबसे अधिक प्रतियोगी थे, और यह ग्रीस (109) और संयुक्त राज्य अमेरिका (96) से काफी आगे था।
हम 20 वर्षों से उच्च गुणवत्ता वाले जैतून का तेल बना रहे हैं। इसमें बहुत समय और मेहनत लगती है और हमें इस मान्यता पर बहुत गर्व है जो हमें उन लोगों के स्तर पर रखती है जो गुणवत्ता की सराहना करते हैं।
स्पेनिश जैतून तेल उत्पादकों की यह मजबूत उपस्थिति जूरी के 18 सदस्यों द्वारा प्रदान किए गए पुरस्कारों में भी परिलक्षित हुई।
क्लास में सर्वश्रेष्ठ के चार, 84 स्वर्ण और 25 रजत पुरस्कार इस दक्षिण-पश्चिमी यूरोपीय देश में आए। इसका मतलब है कि NYIOOC में भाग लेने वाले 74 प्रतिशत स्पेनिश उत्पादकों ने पुरस्कार जीता, जो शीर्ष उत्पादक देशों में सबसे उच्च सफलता दरों में से एक है और 2018 की तुलना में 11 अंक अधिक है।
यह भी देखें: NYIOOC 2019 परिणामपिछले चार संस्करणों में NYIOOC में ओरो बैलेन की गुणवत्ता को मान्यता दी गई है।
इस वर्ष, स्पेन के मुख्य उत्पादन क्षेत्र, जेन प्रांत के केंद्र में स्थित बैलेन में गाल्वेज़ गोंजालेज परिवार द्वारा उत्पादित जैतून के तेल ने अपने मीडियम पिकुअल के लिए बेस्ट इन क्लास, अपने अर्बेकिना और होइब्लैंका के लिए गोल्ड अवार्ड और अपने फ्रैंटियो के लिए सिल्वर अवार्ड अर्जित किया।
ओरो बैलेन की वाणिज्यिक निदेशक, एडुरने रुबियो ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "हमने कई प्रतियोगिताओं में भाग देना बंद कर दिया है, लेकिन हम न्यूयॉर्क आते रहते हैं क्योंकि पुरस्कारों से मिलने वाली व्यक्तिगत संतुष्टि के अलावा, इस प्रतियोगिता को अमेरिका और कनाडा में हमारे ग्राहकों द्वारा बहुत महत्व दिया जाता है।"
उनकी इस राय से फिन्का ला टॉरे के वाणिज्यिक निदेशक बोरजा गार्सिया भी सहमत हैं, जो दक्षिणी अंडालुसियाई प्रांत मालागा के एंटिकेरा का एक प्रसिद्ध गुणवत्तापूर्ण ब्रांड है, जिसे NYIOOC के पिछले तीन संस्करणों में भी पुरस्कृत किया गया था।
इस साल, इसके ऑर्गेनिक पिकुडो और होइबिलांका ने एक स्वर्ण पुरस्कार जीता, जबकि इसके कॉर्निकाब्रा और अर्बेक्विना ने प्रत्येक एक रजत पुरस्कार जीता।
"एनवाईआईओओसी (NYIOOC) अमेरिका में एक प्रमुख संदर्भ है। मुझे लगता है कि यह अटलांटिक के दूसरी तरफ सबसे महत्वपूर्ण प्रतियोगिता है, क्योंकि इसमें जूरी की प्रतिष्ठा और कार्यक्रम का प्रचार दोनों शामिल हैं। यह हमारे लिए बहुत महत्वपूर्ण है," उन्होंने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
जब फिनका ला टोरे की निरंतर सफलता के कारणों के बारे में पूछा गया, तो गार्सिया ने एस्टेट के प्रबंधक विक्टर पेरेज़ के "कठिन और सावधानीपूर्वक काम" की ओर इशारा किया।
"वह कभी असफल नहीं होता। जब से उसने सात साल पहले जैतून का तेल बनाना शुरू किया है, वह शीर्ष पर बना हुआ है और यह अनमोल है। हमें भी फसल की कटाई में समस्याएँ हुई हैं, जैसा कि किसी को भी होती हैं। इस साल हम बाढ़ की चपेट में आए, लेकिन अगले ही दिन हम फसल काट रहे थे," गार्सिया ने कहा।
टिम बाल्शी और उनकी पत्नी, सोराया अगुइलर, पेंसिल्वेनिया में रहते हैं, लेकिन वे परिवार द्वारा संचालित कंपनी, अल्माज़ारा आंद्रेस अगुइलर, का हिस्सा हैं, जिसके मिल प्रेस जैतून तेल ब्रांड ने न्यूयॉर्क में तीन स्वर्ण और दो रजत पुरस्कार जीते।
"हम बहुत उत्साहित और बहुत खुश हैं। हम NYIOOC को दुनिया की एक शीर्ष प्रतियोगिता के रूप में देखते हैं और जो वे उद्योग की गुणवत्ता के लिए कर रहे हैं, वह असाधारण है," मिलप्रेस इम्पोर्ट्स के गुणवत्ता निदेशक और सह-संस्थापक बाल्शी ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
"हम 20 वर्षों से उच्च गुणवत्ता वाले जैतून का तेल बना रहे हैं। इसमें बहुत समय और मेहनत लगती है और हमें इस मान्यता पर बहुत गर्व है जो हमें गुणवत्ता की सराहना करने वालों के स्तर पर रखती है। और यह हमें भविष्य की फसलों के लिए और अधिक मेहनत करने के लिए प्रेरित भी करता है," कंपनी के निर्यात निदेशक, अगुइलर ने आगे कहा।
मिल प्रेस जैतून तेल मिल, जाएन प्रांत के लिनारेस में स्थित है, जो दुनिया के कुल जैतून तेल उत्पादन का लगभग 25 प्रतिशत हिस्सा है।
अंडालूसीय उत्पादकों की उल्लेखनीय उपस्थिति के बावजूद, इस वर्ष के NYIOOC में भाग लेने वाले 154 स्पेनिश ब्रांड स्पेन के जैतून तेल उत्पादन की विशाल विविधता का एक नक्शा प्रस्तुत करते हैं।
मोरा परिवार के स्वामित्व वाली, पलासियो दे लॉस ओलिवोस, कास्टिला ला मंचा क्षेत्र के अल्माग्रो में 518 एकड़ की एक संपत्ति है, जो जैतून के पेड़ उगाने के लिए उपयुक्त क्षेत्र है, लेकिन यह जेन के मुख्य पिकुअल उत्पादन क्षेत्र के बाहर है।
2018 और 2017 में उन्हें अपने मजबूत पिकुअल के लिए स्वर्ण पुरस्कार मिला। इस साल उन्होंने अपनी श्रेणी में सर्वश्रेष्ठ का पुरस्कार जीता।
कंपनी की संचार प्रमुख, मारिया मार्टिनेज उबागो ने कहा, "पुरस्कार जीतना इतना आसान नहीं है। हकीकत यह है कि सैकड़ों जैतून तेल ब्रांडों को कोई पुरस्कार नहीं मिलता। इसलिए हमारे तेल में कुछ तो अच्छा होना चाहिए।"
अपने तेल पर हेनरी अलेग्रिया भी उतने ही गर्व महसूस करते हैं, जो 'हेनरी मोर' ब्रांड के मालिक हैं, जिन्होंने अपनी मीडियम अर्बेक्विना और अपनी ऑर्गेनिक डेलिकेट अर्बेक्विना के लिए दो गोल्ड अवार्ड जीते।
"हम बेहद खुश हैं। अमेरिका हमारा मुख्य बाज़ार है क्योंकि हमारे लगभग 70 प्रतिशत निर्यात अमेरिका, विशेष रूप से न्यूयॉर्क को जाते हैं," एलेग्रिया ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
वेनेज़ुएला में जन्मे इस उत्पादक ने अपनी उत्पादन प्रक्रिया केवल तीन साल पहले शुरू की, जब वह कैटेलोनिया में अपने दादा-दादी के गाँव जुन्कोसा वापस आए और जैतून के पेड़ों तथा जैतून तेल के उत्पादन से प्यार करने लगे।
"यह बहुत मदद करता है क्योंकि सभी अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिताओं में, न्यूयॉर्क की इंटरनेट और सोशल मीडिया पर सबसे मजबूत उपस्थिति है," उन्होंने यह पूछे जाने पर कहा कि ये पुरस्कार क्यों महत्वपूर्ण हैं।
स्पेन दुनिया का अग्रणी जैतून तेल उत्पादक है। 2018/2019 सीज़न में 1,589,900 टन का उत्पादन करके, यह यूरोपीय देश अपने निकटतम प्रतिद्वंद्वियों से काफी आगे है। इसी अवधि में, दूसरे और तीसरे सबसे बड़े उत्पादक, इटली और ग्रीस ने क्रमशः 265,000 टन और 225,000 टन का उत्पादन किया।
हालांकि, NYIOOC में अपने मजबूत प्रदर्शन के बावजूद, कुल पुरस्कारों की संख्या के मामले में स्पेन अभी भी इटली से पीछे है।
"मुझे लगता है कि स्पेनिश जैतून के तेल की गुणवत्ता हर साल बढ़ रही है। जैतून के बागानों में एक बड़ा विकास हो रहा है, लेकिन हमें संचार के मामले में बेहतर काम करना होगा," एलेग्रिया ने एक कारण के रूप में कहा।
ओरो बैलेन की रुबियो का दावा है कि गुणवत्ता में सुधार के लिए उपभोक्ताओं को अच्छे जैतून के तेल की कद्र करना सिखाना महत्वपूर्ण होगा और इस काम में जैतून के तेल की प्रतियोगिताओं की एक विशेष भूमिका है।
उन्होंने कहा, "स्पेन वर्षों से उच्च मात्रा में उत्पादन कर रहा है और गुणवत्ता बेहतर हो रही है।" "मेरा मानना है कि जैतून के तेल की प्रतियोगिताएं जैतून के तेल के बारे में ज्ञान बढ़ा सकती हैं और गुणवत्ता को बढ़ावा दे सकती हैं। आखिरकार, गुणवत्ता वाला जैतून का तेल इसलिए महंगा नहीं है क्योंकि वह एक अच्छी बोतल में आता है, बल्कि इसलिए महंगा है क्योंकि वह अच्छा है और इसे एक विशेष तरीके से बनाया गया है।"