रिपोर्ट: चरम मौसम की घटनाएं बिगड़ रही हैं, जिससे खाद्य उपलब्धता प्रभावित हो रही है।
विश्व मौसम विज्ञान संगठन ने चेतावनी दी है कि जलवायु परिवर्तन को वैश्विक खाद्य सुरक्षा पर और अधिक नकारात्मक प्रभाव डालने से रोकने के लिए समय कम होता जा रहा है।
विश्व मौसम विज्ञान संगठन (WMO) के अनुसार, हर महाद्वीप पर खेती और खाद्य सुरक्षा को प्रभावित करने वाली अधिक बार होने वाली चरम मौसम की घटनाएं और बदलती जलवायु, और भी बदतर होती जा रही हैं।
डब्ल्यूएमओ द्वारा एकत्र किए गए और इसकी 'स्टेट ऑफ ग्लोबल क्लाइमेट रिपोर्ट 2021' में प्रकाशित आंकड़े दिखाते हैं कि कैसे मानव गतिविधियों ने 2021 में ग्रीनहाउस गैसों को रिकॉर्ड स्तर पर छोड़ दिया है, जो औसत सतह के तापमान में वृद्धि के मुख्य चालकों में से एक है।
2050 में, हमें लगभग 10 अरब लोगों को खिलाना पड़ सकता है, और हरितगृह गैस उत्सर्जन को रोकते हुए और पर्यावरण की रक्षा करते हुए सभी के लिए पर्याप्त खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना हमारे सामने सबसे बड़ी चुनौतियों में से एक है।
2021 में औसत समुद्री तापमान में वृद्धि भी तेज हुई। डब्ल्यूएमओ ने अनुमान लगाया कि पिछले तीन दशकों में समुद्र का स्तर 10 सेंटीमीटर बढ़ गया है।
बढ़ते तापमान और समुद्र के स्तर के साथ, डब्ल्यूएमओ के शोधकर्ताओं ने यह भी जोड़ा कि महासागर अधिक अम्लीय होता जा रहा है, जो 26,000 वर्षों के उच्चतम स्तर पर पहुंच गया है।
यह भी देखें: अध्ययन से स्पेनिश जैतून क्षेत्र पर जलवायु परिवर्तन के प्रभावों का खुलासा हुआरिपोर्ट में आगे यह भी पाया गया कि बर्फ की चादर, समुद्री बर्फ की परत और ग्लेशियर भी चिंताजनक दर से सिकुड़ रहे हैं। इसके अलावा, डब्ल्यूएमओ ने चेतावनी दी कि पिछले सात साल अब तक के सबसे गर्म साल थे।
संयुक्त राष्ट्र के महासचिव एंटोनियो गुटेरेस ने इस रिपोर्ट को "जलवायु व्यवधान से निपटने में मानवता की विफलता की एक निराशाजनक गाथा" बताया।
उन्होंने चेतावनी दी कि रास्ता बदलने और जलवायु परिवर्तन के कम से कम सबसे बुरे प्रभावों को कम करने के लिए समय खत्म हो रहा है।
अपने वीडियो संदेश में, गुटेरेस ने ऊर्जा उत्पादन में उठाए जा सकने वाले तत्काल कदमों पर ध्यान केंद्रित किया, जिसे जलवायु परिवर्तन का सबसे बड़ा योगदानकर्ता माना जाता है।
इन कार्रवाइयों के लिए एक प्रतिमान परिवर्तन की आवश्यकता है, जहाँ नवीकरणीय ऊर्जा प्रौद्योगिकियाँ आवश्यक वैश्विक सार्वजनिक वस्तुएँ बन जाएँ और उनका व्यापार और आदान-प्रदान अधिक आसानी से हो सके।
संयुक्त राष्ट्र प्रमुख ने एक अधिक विविध और खुली नवीकरणीय आपूर्ति श्रृंखला की भी मांग की और जीवाश्म ईंधन पर सब्सिडी बंद करने की आवश्यकता पर जोर दिया। इसके अलावा, गुटेरेस ने "बहुत देर होने से पहले" नवीकरणीय ऊर्जा में सार्वजनिक और निजी निवेश को तीन गुना करने का आग्रह किया।
डब्ल्यूएमओ के महासचिव, पेटेरी तालास ने कहा, "मानव-जनित ग्रीनहाउस गैसें आने वाली कई पीढ़ियों तक ग्रह को गर्म करती रहेंगी।"
उन्होंने आगे कहा, "समुद्र स्तर में वृद्धि, महासागर का तापमान और अम्लीकरण सैकड़ों वर्षों तक जारी रहेगा, जब तक कि वायुमंडल से कार्बन हटाने के साधन नहीं खोज लिए जाते।"
तालास के अनुसार, प्रमुख संकेतक आबादी पर जलवायु परिवर्तन के बढ़ते प्रभाव को दर्शाते हैं।
उन्होंने कहा, "100 अरब डॉलर (€93 अरब) से अधिक का नुकसान और क्षति, साथ ही उच्च-प्रभाव वाले मौसम और जलवायु घटनाओं के कारण खाद्य सुरक्षा और मानवीय पहलुओं पर गंभीर प्रभावों की सूचना मिली है।"
खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) में जलवायु परिवर्तन, जैव विविधता और पर्यावरण (ओसीबी) कार्यालय के वरिष्ठ प्राकृतिक संसाधन अधिकारी लेव नेरेतिन ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि "आर्थिक झटके, संघर्ष और असुरक्षा के साथ-साथ चरम मौसम की घटनाएं खाद्य संकटों के सबसे बड़े कारकों में से एक हैं।"
उन्होंने आगे कहा, "किसान, मछुआरे, वनकर्मी और पशुपालक सहित छोटे पैमाने के उत्पादक, खाद्य सुरक्षा की रीढ़ हैं, लेकिन वे जलवायु परिवर्तन और चरम मौसम की घटनाओं के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील भी हैं।"
एफएओ के अनुसार, जलवायु लचीलापन बढ़ाना एक शीर्ष प्राथमिकता है जो कई अलग-अलग उपायों पर निर्भर करती है, जैसे कि "जलवायु-स्मार्ट कृषि-पारिस्थितिकी और अन्य समावेशी दृष्टिकोणों के माध्यम से खाद्य उत्पादन का विस्तार, सुरक्षा जाल को मजबूत करना, आजीविका में विविधता लाना, अनाज और सब्जी उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण इनपुट प्रदान करना और साथ ही उपचार, टीकाकरण, चारा और पानी के साथ पशुधन की रक्षा करना।"
इस तरह का दृष्टिकोण उन जगहों पर और भी अधिक प्रासंगिक है जहाँ खाद्य उपलब्धता सीमित है, और बढ़ती कीमतों से भोजन तक पहुंच प्रभावित होती है।
यह भी देखें: अध्ययन के अनुसार, वैश्विक कृषि गर्मी के कारण अरबों कामकाजी घंटे खो रही हैनेरेतिन ने कहा, "लचीलापन बनाने के लिए जलवायु और पर्यावरणीय जोखिमों के बारे में जागरूकता और इन जोखिमों के प्रभावी और समय पर प्रबंधन की भी आवश्यकता होती है, न केवल खेत के स्तर पर बल्कि कृषि-खाद्य मूल्य श्रृंखलाओं में भी।"
उन्होंने आगे कहा, "पूर्वानुमानात्मक कार्रवाई लचीलेपन पर एफएओ के काम का एक प्रमुख स्तंभ है, जो आपदा प्रतिक्रिया से लेकर निवारक और अनुकूली कार्रवाई की ओर बढ़ने के लिए एक बड़ा कदम है।"
नेरेतिन ने अपनी बात जारी रखते हुए कहा, "2050 में, हमें लगभग 10 अरब लोगों का पेट भरना होगा, और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करते हुए और पर्यावरण की रक्षा करते हुए सभी के लिए पर्याप्त खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना हमारे सामने सबसे बड़ी चुनौतियों में से एक है।"
उन्होंने आगे समझाया कि कैसे "खाद्य सुरक्षा केवल मात्रा के बारे में नहीं है, बल्कि गुणवत्ता के बारे में भी है। आज मानवता तीन मुख्य फसलों पर निर्भर है: मक्का, चावल और गेहूं।"
नेरेतिन ने आगे कहा, "इसके कई निहितार्थ हैं। एक चिंता कृषि जैव विविधता का निरंतर नुकसान है, जो स्वस्थ और विविध आहार सुनिश्चित करती है।" "एक और चिंता बाजार की अस्थिरता और संघर्ष से प्रेरित बढ़ते खाद्य संकट की संभावना है।"
ओसीबी के शोधकर्ताओं का यह भी मानना है कि पशु प्रोटीन और अन्य संसाधन-गहन खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग के साथ-साथ खाद्य हानि और अपव्यय एक वैश्विक चुनौती है।
नेरितेन ने कहा, "वर्तमान में खाद्य हानि और अपव्यय की उच्च मात्रा से प्रति वर्ष लगभग 1.26 अरब लोगों का पेट भरा जा सकता है।"
वर्तमान में, खाद्य असुरक्षा मुख्य रूप से संघर्षों से होती है। ओसीबी ने कहा कि 2018 और 2021 के बीच, उन देशों में संकट की स्थिति में लोगों की संख्या, जहाँ संघर्ष तीव्र खाद्य असुरक्षा का मुख्य चालक था, 88 प्रतिशत बढ़कर 139 मिलियन से कुछ अधिक हो गई।
नेरितेन ने कहा, "कृषि-खाद्य प्रणालियाँ और ग्रामीण अर्थव्यवस्था शांति और सुरक्षा में एक मौलिक भूमिका निभाती हैं जो बदले में मानव विकास पर स्थायी प्रभाव सुनिश्चित करती है।"
एफएओ के शोधकर्ताओं का मानना है कि देशों को अनुकूलन और शमन रणनीतियों में निवेश करना चाहिए और आपदाओं से होने वाले नुकसान और हानि को कम करने या बचाने के लिए प्रारंभिक चेतावनी और कार्रवाई तंत्र विकसित करना चाहिए।
नेरितेन ने कहा, "कृषि-खाद्य प्रणालियों को अधिक कुशल, समावेशी, लचीला और टिकाऊ बनाने के लिए बदलना वैश्विक संकटों: भूख, कुपोषण, जलवायु परिवर्तन, जैव विविधता के नुकसान और पारिस्थितिकी तंत्र के क्षरण का एक प्रमुख समाधान है, जो दुनिया की बढ़ती आबादी के लिए सुरक्षित, अधिक किफायती और स्वस्थ आहार सुनिश्चित करता है।"
उन्होंने आगे कहा, "विज्ञान, प्रौद्योगिकी, नवाचार, जैव-अर्थव्यवस्था और पारंपरिक ज्ञान की शक्ति का लाभ उठाकर, हम एक नए प्रतिमान में प्रवेश कर सकते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि दुनिया भर में कृषि-खाद्य प्रणालियाँ हरित और जलवायु-लचीली हों।"
नेरितेन ने निष्कर्ष निकाला, "लेकिन यह परिवर्तन असफल हो जाएगा यदि यह समान और समावेशी नहीं है।" "छोटे किसान, मछुआरे और वनकर्मी और उनके समुदाय, जिनमें महिलाएं, युवा और स्वदेशी लोग शामिल हैं, हमारे कृषि-खाद्य प्रणालियों के प्रमुख एजेंट और लाभार्थी हैं।"