स्पेन, इटली के साथ, NYIOOC वर्ल्ड ऑलिव ऑयल कॉम्पिटिशन के 2020 संस्करण में पुरस्कार विजेता जैतून तेल उत्पादक देशों की शुरुआती रैंकिंग में सबसे आगे है, जो इस सप्ताह अपनी आधिकारिक वेबसाइट पर परिणाम जारी कर रहा है।
अब तक, इस यूरोपीय देश ने कुल 25 पुरस्कार जीते हैं: 22 स्वर्ण और तीन रजत। आयोजकों ने कहा कि इस सप्ताह हर दिन परिणाम जारी होते रहेंगे।
हम बहुत खुश हैं, खासकर संयुक्त राज्य अमेरिका में हमारे वितरक के लिए, जो इस बारे में वास्तव में उत्साहित थे और जो इन कठिन समय में बहुत प्रयास कर रहे हैं
इस साल, NYIOOC ने लॉकडाउन के बीच दूर से ही मूल्यांकन करने की एक योजना विकसित करके कोरोनावायरस महामारी द्वारा लगाई गई विशेष परिस्थितियों के अनुकूल ढल गया।
पंजीकरण बंद होने से पहले प्रतियोगिता के आठवें संस्करण में प्रस्तुत किए गए 26 देशों की 881 प्रविष्टियों की गुणवत्ता का मूल्यांकन एक अंतरराष्ट्रीय विशेषज्ञ पैनल द्वारा किया जा सका।
यह भी देखें: 2020 NYIOOC से और अधिकस्पेन ने 141 प्रविष्टियों के साथ भाग लिया, जो इटली (195) के बाद दूसरे स्थान पर और ग्रीस (125) से आगे है।
आर्थिक अनिश्चितता के माहौल में, पुरस्कार विजेता स्पेनिश उत्पादकों ने बताया कि गुणवत्ता की यह मान्यता पहले से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है।
मोरेलाना जैतून तेल के निर्माता, सुसेसोरेस दे हर्मैनोस लोपेज के वाणिज्यिक निदेशक मार्को मोलिनारी ने कहा, "हम कई वर्षों से NYIOOC में भाग ले रहे हैं, मुझे लगता है कि इसके पहले संस्करण से ही, और हम हर साल जैतून तेल की अधिक किस्मों को पेश कर रहे हैं।"
उन्होंने आगे कहा, "यह हमारे लिए बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि अमेरिकी बाजार एक प्रमुख बाजार है और न्यूयॉर्क में पुरस्कार जीतना बहुत सकारात्मक है।" "पुरस्कार आम जनता को यह दिखाने का सबसे अच्छा तरीका हैं कि सभी जैतून का तेल एक जैसे नहीं होते हैं। वे एक महत्वपूर्ण उपकरण हैं।"
सुसेसोरेस दे हर्मैनोस लोपेज़, कोर्डोबा प्रांत के एक गाँव लुके में स्थित एक छोटा उत्पादक है।
उनके ब्रांड, मोरेलाना ने इस वर्ष के NYIOOC संस्करण में तीन स्वर्ण पुरस्कार जीते, एक पिकुअल के लिए, एक होजिब्लांका के लिए और एक पिकुडा के लिए, जो इस क्षेत्र में मुख्य रूप से उत्पादित एक स्थानीय किस्म है।
एग्रोप्यूकल्चरिया इकोलॉजी सिएरा डी अल्काराज़ के कार्यकारी निदेशक, जावियर मार्केज़ ने सहमति व्यक्त की कि मौजूदा स्थिति में, विशेष रूप से अमेरिकी बाजार के लिए, NYIOOC वर्ल्ड ऑलिव ऑयल कॉम्पिटिशन में मिली यह मान्यता महत्वपूर्ण है।
मार्केज़ ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "हम बहुत खुश हैं, खासकर संयुक्त राज्य अमेरिका में हमारे वितरक के लिए, जो इस बात को लेकर वास्तव में उत्साहित थे और जो इन कठिन समय में बहुत प्रयास कर रहे हैं।"
उन्होंने आगे कहा, "यह पुरस्कार करों में वृद्धि और कोरोना वायरस संकट के कारण उत्पन्न हुई कठिन स्थिति में मदद कर सकता है।"
एग्रोप्यूकल्चररा इकोलॉजी सिएरा डी अल्काराज़ ऑर्गेनिक अल्माज़ारा डी अल्काराज़ का उत्पादक है, जिसके मिश्रण ने 2020 NYIOOC में स्वर्ण पुरस्कार जीता था।
कास्टिला-ला मंचा के अल्बासेटे प्रांत के एक गाँव, अल्काराज़ में स्थित, उनका उत्पादन इस क्षेत्र के 100 से अधिक जैविक छोटे उत्पादकों के संघ से आता है।
मार्केज़ ने कहा कि यह पुरस्कार ग्राहकों और आयातकों के लिए महत्वपूर्ण है, लेकिन उन्होंने किसानों के लिए भी इसकी महत्वता पर जोर दिया।
उन्होंने कहा, "यह हमारे सहयोगी किसानों के लिए, उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो जैतून के बागों में पसीना बहा रहे हैं, क्योंकि वे देखते हैं कि जैतून की मिल में हम उनके द्वारा काटे गए बेहतरीन उत्पाद की बदौलत एक अच्छा तेल बना रहे हैं।" "यह एक बड़ी संतुष्टि है।"
स्पेन के मुख्य उत्पादक प्रांत जेन में सबसे प्रतिष्ठित उत्पादकों में से एक, ओरो बैलेन के प्रबंधक जोस गाल्वेज़ ने कहा कि जब गुणवत्ता की बात आती है तो निरंतरता और कड़ी मेहनत महत्वपूर्ण हैं।
उन्होंने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "आपको अपने काम पर विश्वास करना होगा और हर साल उच्चतम गुणवत्ता प्राप्त करने का प्रयास करना होगा।" "यह हमारा निरंतर उद्देश्य है। प्रत्येक फसल की अपनी विशिष्टताएँ होती हैं, लेकिन हम दुनिया के सर्वश्रेष्ठ जैतून तेल में से एक बनाने के लिए उससे अधिकतम लाभ उठाने का प्रयास करते हैं।"
ओरो बैलेन के जैतून के तेल ने इस साल के NYIOOC में चार स्वर्ण पुरस्कार जीते। यह सफलता प्रतियोगिता के पिछले संस्करणों में कंपनी द्वारा हासिल की गई सफलताओं पर आधारित है। 2019 में, उन्होंने NYIOOC वर्ल्ड ऑलिव ऑयल कॉम्पिटिशन में एक बेस्ट इन क्लास अवार्ड, दो स्वर्ण पुरस्कार और एक रजत पुरस्कार जीता था।
गैल्वेज़ ने कहा, "हमें खुशी है कि हमारे फ्रैंटोयो और होइब्लैंका तेलों, जिन्हें हमने अपने पिकुअल और अर्बेक्विना में जोड़ा है, को भी पुरस्कृत किया गया है।"
स्पेन दुनिया का सबसे बड़ा जैतून तेल उत्पादक है। हालांकि पिछली फसल पिछली बार की तुलना में काफी कम थी, फिर भी देश ने लगभग 1.1 मिलियन टन के साथ दुनिया के कुल उत्पादन का एक तिहाई से अधिक हिस्सा का उत्पादन किया।
जब NYIOOC में स्पेन के प्रदर्शन के बारे में पूछा गया, तो उत्पादकों ने देश द्वारा जीते गए पुरस्कारों की उल्लेखनीय संख्या और इस बात पर प्रकाश डाला कि यह सफलता स्पेनिश जैतून के तेल की बढ़ती गुणवत्ता की पुष्टि करती है।
सुसेसोरेस दे हरमानोस लोपेज़ के मोलिनेरी ने कहा, "स्पेन बहुत अच्छा कर रहा है। पिछले 15 से 20 वर्षों में इसने अपने तेल की गुणवत्ता में प्रभावशाली ढंग से सुधार किया है। यह अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिताओं में स्पेन द्वारा जीते गए पुरस्कारों में परिलक्षित होता है। स्पेन ने बहुत सुधार किया है।"
उन्होंने आगे कहा, "अब चुनौती उस गुणवत्ता को बढ़ाते रहना है।" "हमारे जैसे छोटे उत्पादकों को विशेषज्ञता हासिल करने और अपनी गुणवत्ता में लगातार सुधार करने की जरूरत है। हम बड़े उत्पादकों के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकते जो सुपर-इंटेंसिव प्लांटेशनों जैसी विभिन्न खेती की तकनीकों का उपयोग करते हैं, जो अधिक लाभदायक हैं।"
ओरो बैलेन के गाल्वेज़ ने इस बात से सहमति व्यक्त की कि गुणवत्ता पर ध्यान देना भविष्य के लिए महत्वपूर्ण है और उन्होंने वर्तमान कठिनाइयों के बीच आशावाद का संदेश साझा किया।
उन्होंने कहा, "मुझे लगता है कि यह पूरी स्थिति निश्चित रूप से बीत जाएगी और हम वापस पटरी पर आ जाएंगे। कोविड-19 महामारी ने लोगों का ध्यान ज्यादातर बुरी खबरों की ओर खींचा है। उम्मीद है कि इस तरह की अच्छी खबरों को नजरअंदाज नहीं किया जाएगा।"